Ouă umplute cu ton

23 mai 2013, Retete culinare
Ouă umplute cu ton

Ingrediente:
5 oua
1 legatura patrunjel verde
1 conserva ton
1/2 ardei rosu (daca e mare)
1 conserva mica de porumb dulce
3 fire ceapa verde
sare, piper
maioneza dintr-un ou
1 iaurt
zeama de lamaie

Mod de preparare:
Fierbeti cele 5 oua, scurgeti-le de apa si treceti-le printr-un jet de apa rece. Curatati-le de coaja si taiati-le in jumatate. Scoateti cu grija galbenusul si amestecati-l cu patrunjelul verde tocat, conserva de ton scursa, ardeiul rosu tocat, porumbul si cu ceapa verde tocata. Sarati si piperati dupa gust. Faceti o maioneza dintr-un ou, adaugati iaurtul grecesc si zeama de lamaie dupa gust dupa care adaugati-o amestecului de galbenus. Umpleti jumatatile de oua cu acest amestec si serviti-le pe o pelicula fina din sosul de maioneza de mai sus.

Adina va doreste Pofta Buna!

Sursa: DorohoiNews.ro