Ingrediente:
Pentru blat
3 oua
3 linguri zahar
3 linguri nuca macinata
1 lingura faina
3 g bicarbonat de sodiu
Crema
5 oua
250 g zahar
2 plicuri zahar vanilat
250 g unt
Glazura
150 g zahar pudra
2 linguri cacao
3 linguri apa rece
Mod de preparare: Albusurile se bat bine cu cele 3 linguri de zahar, apoi se adauga galbenusurile, se cerne faina cu bicarbonatul si se adauga si nuca, se amesteca bine si se coace in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Aceasta operatiune se face de 3 ori sa iasa 3 blaturi, cand sunt coapte se pun una langa alta pe 2 blaturi se pune glazura din zahar caramelizat iar pe un blat se face glazura de ciocolata si se orneaza cu bombonele sau nuca.
Crema: 5 oua intregi se pun in bain mare cu, 250 gr zahar si se fierbe pana ii gros ca si maioneza amestecandu-se incontinu, cand sa racit se bate bine cu mixerul cu 250 gr unt, iar cu crema obtinuta se umple cele 2 foi si deasupra se pune cea cu glazura de ciocolata.
Adina va doreste Pofta Buna!
