Ingrediente:
1kg ficat pui
un borcan ciuperci
2 cepe marisoare
unt
3 galbenusuri
150 gr smantana
Sare, piper, busuioc
100 gr cascaval
100 ml vin demidulce
Mod de preparare: Curata ceapa si tai-o julien. Topeste intr-o tigaie unt cat o nuca si adauga ceapa. Caleste-o pana se inmoaie si pune si ficateii, plus putin busuioc. Lasa sa se rumeneasca usor si adauga vinul si lasa sa fiarba la foc mic, pana se evapora vinul. Unge un vas termorezistent cu unt, si cu o paleta scoate ceapa si ficatul si aseaza-le in vas – deci! fara zeama. Amesteca galbenusurile cu smantana, adauga putina nucsoara, condimenteaza cu sare si piper si toarna peste ficateii din vas. Introdu tava in cuptorul preincalzit si lasa la foc mediu pentru 20-25 minute. Scoate vasul, pune deasupra bucati de cascaval si-l introdu din nou la cuptor pentru 8-10 minute. Serveste cu mamaligutza si muraturi, cu iaurt, cu salata sau… cu ce vrei tu.
Adina va doreste Pofta Buna!
Ficăței de pui cu ciuperci și cașcaval
Sursa: DorohoiNews.ro
Articole similare
Ingrediente: 230 gr cireșe fără sâmburi 1 ou 125 gr zahăr brun 120 gr de unt 2 lingurițe extract de vanilie 125 gr de făină 1 praf de sare 120 g chipsuri de ciocolată Mod de Preparare: Preîncălziți cuptorul la 180°C. Amestecați oul cu zahărul brun. Adăugați untul topit și extractul de vanilie și...
Ingrediente: 1 rosie 100 gr feta 130 gr ton 150 gr faina 5 gr praf de copt 3 oua 100 ml ulei de masline piper Mod de Preparare: Se spala si se taie rosia in bucati mici. Faramitati tonul si taiati feta in bucati mici. Intr-un bol, adaugati ouale, faina, praful de copt, uleiul de masline si piperul....
Ingrediente: 4 conserve ton in apa o legatura ceapa verde marar verde piper maioneza dupa gust Mod de Preparare: Se scurge pestele bine de apa, se spala ceapa verde si se toaca marunt, se adauga peste peste intr-un castron si se amesteca bine impreuna cu maioneza, piperul si mararul verde tocat. Se...
Ingrediente: 6 oua 1 cana si 1/2 de zahar 1 cana si 1/3 faina 1 praf copt 1/2 cana ulei 500 – 600 gr cirese fara samburi coaja de la o lamaie plus zeama de la 1/2 lamaie Mod de Preparare: Galbenusurile se freaca cu o cana de zahar pana se albesc, apoi se adauga 1/2 cana ulei si coaja de lamaie si...
