Ingrediente pentru gogoselele:
100 ml ulei
200 ml apa
200 gr faina alba
6 oua
Crema de… Ness sa fie mai gustoase:
3 oua,
1lingura de ness
4 linguri de faina
400 ml lapte
12 linguri de zahar
50 gr unt.
Mod de Preparare: Intr-o oala se pun la foc uleiul si apa, cand incep sa fiarba, se pune faina, se amesteca bine, pana cand faina se desprinde de pe vas. Lasam totul sa se raceasca si apoi, adaugam unul, cate unul ouale amestecand continuu. Se ia apoi aluatul, (optional se poate pune intr-un pos sau o punga taiata la un capat) se poate si fara, direct cu o lingura in tava de copt, se fac forme de ce marime doriti (la mine sunt minieclere, dar se pot face si mai mari), si le dam la copt pentru 15-20 minute. Odata coapte toate formele, le lasam la racit si apoi le taiem (daca la mijloc este aluat mai mult se poate scoate ca sa facem loc cremei) si le umplem cu ce crema dorim. Se poate face si o budinca, care odata racita se poate folosi ca si umplutura de eclere. La ornat am folosit glazura la plic sau glazura de ciocolata facuta in casa.
Adina va doreste Pofta Buna!
