Ingrediente:
Ingrediente pentru blat:
5 oua
5 linguri de zahar
6 linguri de faina alba
4 linguri cacao
1 esenta de rom
Ingrediente umplutura:
100 gr unt
350 gr branza dulce
zahar pudra dupa gust
coaja de la o lamaie
250 gr caise
Mod de Preparare: Se bat albusurile spuma tare, adaugam apoi zaharul, se adauga galbenusurile, cacao, esenta si faina. Se amesteca compozitia bine de tot si se pune intr-o tava la copt. Nu o lasam mai mult de 15 min… nici nu e nevoie ca aluatul este relativ subtire. Se scoate aluatul din cuptor si cat e cald se ruleaza intr-un prosop si il lasam la racit.
Pentru compozitie: amestecam untul cu zaharul pudra, adaugam apoi branza, coaja de lamaie, optional si zeama, si amestecam totul bine. la sfarsit adaugam caisele taiate cubulete. Intre timp blatul s-a racit, il desfacem din prosop, intindem pe el compozitia, il rulam la loc si decoram dupa imaginatie. Rulada trebuie sa stea la rece cel putin o ora.
Adina va doreste Pofta Buna!
