Ingrediente:
2 cani faina
2 cani de apa
1 cana de zahar
200 gr margarina topita
2 plicuri zahar vanilat
1 plic praf de copt
1 praf de sare
3 linguri cacao
150 gr dulceata de cirese
Pentru glazura:
3 linguri zahar
1 lingura ulei
4 linguri apa
esenta de rom
nuca de cocos
Mod de preparare: Intr-un vas se adauga margarina, dulceata, zaharul, apa, zaharul vanilat, praful de copt, sare. Se amesteca energic cca 1 min, apoi se adauga faina amestecata cu cacao. Se amesteca pana se incorporeaza si obtinem o compozitie omogena. Se tapeteaza o tava de cozonac cu hartie de copt, se adauga compozitia obtinuta si se introduce in cuptorul incalzit la 160 C si se lasa la copt cca 30-40 min. Se lasa sa se racesca cateva minute, apoi se glazureaza si se decoreaza cu nuca de cocos.
Glazura: Intr-un vas se amesteca zaharul, apa si cacao. Se pune pe foc amestecand continuu, pana la punctul de fierbere. Se inchide focul, se adauga esenta de rom si mai amestecam cca 1 min.
Sfat: Glazura se pregateste cand checul este gata. Se lasa sa se racesca complet, apoi se portioneaza.
Adina va doreste Pofta Buna!
