Ingrediente:
2 morcovi taiati rondele
albitura: pastarnac, telina
marar
gris
1 ou
sare
piper
o pulpa de pui sau orice bucata de pui cu putina grasime
Mod de Preparare: Fierbem carnea cu legumele in apa cu sare cam 30 minute. Cand a fiert carnea, se dezoseaza si se taie maruntel. Cat timp carnea fierbe pregatim grisul pentru galuste astfel: spargem oul, il batem cu o furculita si cu un varf de cutit de sare, piper si gris cat sa devina o pasta nu foarte groasa. Sa curga putin. Punem amestecul in frigider 5-10 minute, dupa care luam cu o lingurita cate putin si punem galustele formate in supa. Pentru a nu se lipi amestecul de lingurita, udam lingurita inainte intr-o cana cu apa. Galustele mai fierb impreuna in supa 10 minute, inchidem focul si presaram deasupra marar tocat.
Adina va doreste Pofta Buna!
