Ingrediente
4 kg gogosari
2-3 radacini de hrean
2 foi de dafin
Pentru marinata:
1 l otet de 9 grade
2 l apa
3 linguri cu sare
2 linguri cu miere
boabe de pipe
boabe de mustar
Mod de preparare: Taie gogosarii in sferturi si pune-i in borcanele sterilizate. Pune printre ei bucati de hrean taiat si boabe de mustar. Intr-o oala incapatoare, da intr-un clocot apa si sarea, iar dupa ce aceasta s-a topit pune celelalte ingrediente. Cand sta sa dea in clocot, toarna marinata peste gogosarii din borcane. Infileteaza capacele curate si acopera borcanele cu gogosari marinati cu o patura. Dupa ce s-au racit bine, pune borcanele intr-un loc racoros.
Adina va doreste Pofta Buna!
