Ingrediente:
375 g faina
500 g dovleac copt
1 lingurita cu praf de copt
200 g zahar
4 oua
3 lingurite cu scortisoara macinata
300 g nuca zdrobita
gem de caise/ prune
sare
Mod de preparare: Trage nuca intr-o tigaie pentru 2-3 minute, pana cand incep aromele sa se degaje. Mixeaza intr-un blender dovleacul si adauga la final scortisoara. Intr-un vas, amesteca faina cernuta cu praful de copt si un praf de sare (pentru a potenta aromele). Bate ouale separat incorporeaza-le impreuna cu piureul de dovleac in amestecul de faina. Adauga in compozitie un sfert de nuca si toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Da la cuptor, la foc mic, pentru 45-50 de minute. Scoate prsjitura si unge-o cu gemul preferat, apoi pune deasupra restul de nuca zdrobita. Preseaza usor. Taie in patrate dupa ce prajitura cu dovleac si nuca s-a racit bine.
Adina va doreste Pofta Buna!
