Ingrediente:
1 kg ciuperci
1 cutie cu mazare
1 ceapa
1/2 telina
4 rosii
1 morcov
100 ml vin
1 lingurita cu faina
2 foi de dafin
1 patrunjel
ulei
sare
Mod de preparare: Taie ceapa marunt si caleste-o in ulei. Adauga telina si morcovul ras. Presara un praf de sare si lasa sa se inabuse. Adauga foile de dafin, ciupercile feliate si mazarea scursa. Pune faina dizolvata in putina apa si lasa pe foc pana ce se patrund toate legumele. La final, pune rosiile decojite si zdrobite si vinul. Potriveste gustul de sare si baga tocanita de ciuperci cu legume la cuptor 15-20 de minute. Inainte de servire, aromatizeaza tocanita de ciuperci cu verdeata tocata fin.
Adina va doreste Pofta Buna!
Tocăniță de ciuperci cu legume
4 dec. 2013, Retete culinaref
Sursa: DorohoiNews.ro
Articole similare
Brioșe cu ton, roșii și feta
Ingrediente: 1 rosie 100 gr feta 130 gr ton 150 gr faina 5 gr praf de copt 3 oua 100 ml ulei de masline piper Mod de Preparare: Se spala si se taie rosia in bucati mici. Faramitati tonul si taiati feta in bucati mici. Intr-un bol, adaugati ouale, faina, praful de copt, uleiul de masline si piperul....
Salată de ton cu maioneză
Ingrediente: 4 conserve ton in apa o legatura ceapa verde marar verde piper maioneza dupa gust Mod de Preparare: Se scurge pestele bine de apa, se spala ceapa verde si se toaca marunt, se adauga peste peste intr-un castron si se amesteca bine impreuna cu maioneza, piperul si mararul verde tocat. Se...
Prăjitură cu cireșe sau vișine
Ingrediente: 6 oua 1 cana si 1/2 de zahar 1 cana si 1/3 faina 1 praf copt 1/2 cana ulei 500 – 600 gr cirese fara samburi coaja de la o lamaie plus zeama de la 1/2 lamaie Mod de Preparare: Galbenusurile se freaca cu o cana de zahar pana se albesc, apoi se adauga 1/2 cana ulei si coaja de lamaie si...
Chec pufos cu afine
Ingrediente: 115 gr unt/margarina 1/2 cana zahar 1 ou 1 lingurita esenta de vanilie coaja de lamaie/portocala 2 cani faina 2 si 1/2 lingurite praf de copt 1 praf sare 1/2 cana lapte 1/2 cana smantana 2 cani afine (proaspete sau congelate si scurse) Crumble (topping) 1/3 cana zahar 1/3 cana faina...
