Mere coapte cu nucă și caramel

3 ian. 2014, Retete culinare
Mere coapte cu nucă și caramel

Ingrediente:
4 mere
100 g nuca
4 lingurite cu miere
zeama de la o lamaie
stafide aurii
scortisoara

Pentru caramel
100 g zahar
100 ml smantana pentru frisca
50 g unt

Mod de preparare: Spala merele si taie-le un capac. Scobeste-le cu atentie si stropeste interiorul cu zeama de lamaie. Adauga o lingurita cu miere in fiecare mar si umple cu nuca zdrobita, stafide si scortisoara dupa gust. Da la cuptor 20-25 de minute sau pana se inmoaie merele. Intre timp, pentru sos, pune intr-o tigaie zaharul si cand incepe sa se caramelizeze adauga smantana si amesteca bine. Pune apoi si amesteca bine pana obtii un sos fin si cremos. Scoate din cuptor si serveste mere coapte cu nuca si caramel deasupra.
Sugestie: Serveste cu o cupa de inghetata de vanilie.

Adina va doreste Pofta Buna!

Sursa: DorohoiNews.ro