Ingrediente: 1 kg. morcovi, 1 kg. mere, 1 kg. vinete, 1 kg. ceapa, 1 kg. gogosari, 1 kg. ardei gras, 1 kg. telina, 1 l ulei, 800 gr. pasta de rosii, zahar, miere, sare Mod de preparare: Se spala si se da pe razatoare telina si morcovii, apoi se pune totul la calit cu 250 ml de ulei. Se toaca ceapa...

Ingrediente: 1 dovlecel mare 2 oua 2-3 linguri apa minerala 50 gr faina alba 50 gr branza de oi sare, piper negru boia de ardei dulce 1 lingura frunze de patrunjel tocat ulei Mod de Preparare: Dovlecelul se curata si se taie rondele de 2-3 mm grosime (se poate taia si mai gros). Ouale se bat cu apa...

Ingrediente: 2 kg gutui 1 kg zahăr scorţişoară 10 nuci 2 căni apă Mod de preparare: Se pune zahărul cu apa pe foc până se leagă un sirop dens. Se spală fructele, se dau pe răzătoare sau se taie cubuleţe şi se pun în sirop. Cratiţa se lasă pe marginea plitei 15 minute, apoi se pune pe foc. Focul se...

Ingrediente: 1-2 felii de pâine uscată 1 linguriță cimbru 1 linguriță pătrunjel tocat 1 linguriță ulei măsline 4 căței de usturoi, zdrobiți 4 roșii mari 4 lingurițe cu muștar boabe Modalitate de preparare: Această modalitate de a prepara roșiile, est epotrivită pentru un grătar de pește sau carne...

Ingrediente: 10 sau 12 cartofi medii un pahar de lapte unt condiment pt cartofi cascaval ras sau amestecul de branzeturi la plic de la Hochland 500 gr ciupercute champignon 6 su 7 feliute de sunca sau kaizer 2 oua Mod de Preparare: Pentru inceput spalati bine cartofii, daca sunt noi, ca in cazul...

Ingrediente: 6 pulpe de pui (ciocanele) 1 vanata mare 1 dovlecel (200 g) 2 fire ceapa verde 1 capatana de usturoi 1 crenguta cimbru proaspat 4oo gr rosii in suc propriu sare, piper proaspat rasnit 50 ml ulei masline/ floarea soarelui 100 ml vin alb patrunjel verde tocat Mod de Preparare: Pulpele de...

Ingrediente: 1/2 kg fasole galbena pastai 1 morcov mic 1 ardei galben 1 ceapa 2 catei de usturoi 3-4 linguri ulei sare, piper boia de ardei 20 gr faina alba 200 ml smantana pentru gatit 1 lingura frunze de patrunjel tocat Mod de Preparare: Se curata fasolea si se spala foarte bine, apoi se rup de...

Ingrediente: 2 kg roşii mici sau medii 1 rădăcină de ţelină 4-5 căpăţâni de usturoi 1 legătură de mărar verde 3 foi de dafin 3 linguri cu sare Mod de preparare: Alege roşii mai micuţe şi tari. Spală-le şi pune-le în borcanul spălat şi uscat, intercalate cu căţei de usturoi, bucăţi de rădăcină de...

Ingrediente: 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 ardei gras 50 ml vin alb sec sau demisec 4 linguri de sos de tomate 2 linguri de ulei patrunjel sare si piper Mod de preparare: Pui uleiul la incins si in el pui ceapa tocata si lasi pana cand este rumenita. Peste, pui usturoiul zdrobit si ardeiul gras...

Ingrediente: 500 g branza de vaci 150 g zahar 100 g gris 200 g pesmet 2 oua 1 plic zahar vaniliat 1 plic aroma de portocala cu coaja rasa Dr.Otker 1 plic aroma de lamaie cu coaja rasa Dr. Otker putina sare Mod de Preparare: Mai intai am prajit pesmetul in putin unt si pus la rece. Branza de vaci...

Ingrediente Pentru aluat: 300 g. faina 1 pliculet praf de copt 300 g. zahar 1 pliculet zahar vanilinat 1 lingurita scortisoara 4 oua 200 g. unt 200 ml. cafea tare 200 g. nuci macinate 100 g. ciocolata de lapte/amaruie Pentru ornat: 1 portie martipan 100 g. ciocolata alba Mod de Preparare: Faina se...

Ingrediente: 3-400 g piept pui fara piele si os, 150-200 g sunculita afumata, sare, piper alb macinat, o legatura de patrunjel verde, 2 ardei mici rosii si iuti, Mod de Preparare: Pieptul de pui se spala, se taie in fasii pe lungime si se bate cu ciocanul de snitele asa incat sa rezulte bucati cu...

Ingrediente: 4 ciuperci mari 1 ceapa mica 1 lingura ulei de masline 1 catel usturoi 150 g piept de pui fiert 1 ceasca supa pui 150 g cascaval ras delikat, piper, patrunjel verde Mod de Preparare: Se indeparteaza piciorusele, se taie partea care a stat in pamant si se toaca marunt.Ceapa se caleste...

Ingrediente: 3-4 rosii depielitate 1 ceapa 1 dovlecel 1 ardei 1 morcov 1 vanata sare piper Mod de Preparare: Ceapa se taie marunt in robot, se caleste in 2 linguri de ulei pana se aureste foarte usor, morcovul se executa si el sub lama cutitului se adauga peste ceapa se calesc cateva minute. Se...

Ingrediente: 60 g unt 2 morcovi 4 ouă 60 g făină 120 g migdale măcinate 2 lingurițe praf de copt 5 foi gelatină albă 1 cutie iaurt (= 500 g) 60 g zahăr 1 cutie smântână (= 200 ml) 1 strat superior din fondant (cca 430 g) 1 lingură zahăr pudră 12 morcovi din marțipan Modul de preparare: Se topește...

Ingrediente: 200 g fulgi de ovăz 2 banane bine coapte 1 ou 200 ml lapte 1 lingură unt 1 pliculeț praf de copt esență de vanilie un praf de sare fructe Mod de preparare: Pentru a prepara această prăjitură trebuie să respecți 2 pași simpli. Trebuie să amesteci toate ingredientele uscate, mai exact...

Ingrediente: 200 ml lapte caldut 50 g unt topit si racit 5 linguri de zahar o priz de sare 2 plicuri zahar de vanilie 3 linguri de ulei 1 cub drojdie proaspata 1 ou 550 g faina Pentru umplut: 450 g branza dulce 1 ou 4-5 linguri zahar stafide zahar vanilat esenta de rom zeama de lamie Pentru uns: 2...

Aluatul: 200 g faina 1 ou 120 g unt un strop de sare Umplutura: 4 mere 100 g stafide 3 oua 400 ml smantana 4 linguri zahar 1 plic budinca de vanilie Mod de Preparare: Pentru aluat procedan astfel: cerne faina si in mijloc pune oul, praful de sare si untul. Framanta repede pana ce aluatul devine...

Ingrediente: 4 porții 1 kg cartofi (mai mici), 3 lingurite cu ierburi de Provence, 3-4 catei de usturoi, sare, piper, ulei. Mod de Preparare: Suna atat de bine „ierburi de Provence", varianta cea mai potrivita este sa le gasiti in comert gata amestecate. Printre aceste ierburi gasim: cimbrul,...

Ingrediente: 75 g. unt 200 g. zahar 2 oua mari o jumatate de lingurita esenta de vanilie 2 linguri lapte 125 g. faina 1 lingura faina 1 lingurita praf de copt 1 varf cutit de sare 75 g. miez de nuca, tocat grosier 125 g. ciocolata alba tocata grosier 1 lingura zahar pudra, pentru ornat Mod de...