Ingrediente: o salata verde 500 g ciuperci champignion 100 g somon afumat 2 linguri zeama de lamaie o jumatate legatura marar 2 linguri ulei masline sare. Mod de Preparare: Salata se spala bine, se rupe in bucati si se pune intr-un bol. Se curata ciupercile, le fierbem aprox. 15 min. dupa care se...

Ingrediente 4 porții: o telina mai mare sare, piper maioneza Pentru maioneza: 2 galbenusuri 300 ml ulei o lingurita mustar clasic zeama de lamaie sare, piper alb Mod de Preparare: Curatam si spalam partea alba de la telina. O dam pe razatoarea cu ochiuri mici. O scurgem apoi de zeama, presand-o...

Ingrediente: 60 g unt 2 morcovi 4 ouă 60 g făină 120 g migdale măcinate 2 lingurițe praf de copt 5 foi gelatină albă 1 cutie iaurt (500 g) 60 g zahăr 1 cutie smântână (200 ml) 1 strat superior din fondant (cca 430 g) 1 lingură zahăr pudră 12 morcovi din marțipan Modul de preparare: Se topește untul...

Ingrediente: 4 porții 1 morcov mare 1 catel de usturoi 1 mar verde 2 bete de telina 2 linguri ulei de masline 100 g sunca de pui 20 g brinza telemea (feta chesse) 4 cartofi mari fierti de culoarea galbena 100 g smantina sare, piper, patrunjel Mod de Preparare: Curatam de coaje morcovul, marul,...

Ingrediente: Pentru aluat: 250 game untură 500 grame făină 6 gălbenuşuri 1 praf de sare 3-4 linguri smântână Pentru umplutură: 6 albuşuri 300 grame nucă măcinată 300 grame zahăr 3 plicuri zahăr vanilinat Mod de preparare: Pentru aluat amesteci toate ingredientele, după care frămânţi aluatul până se...

Ingrediente: 200 g unt, 4 galbenusuri, 100 g zahar, 200 g faina, coaja de la o lamaie, un varf de cutit bicarbonat de sodiu, 5-6 linguri gem de caise, 4 albusuri, 200 g zahar, 150 g nuci. Mod de Preparare: Pregatim un aluat din unt, 100 g zahar, galbenusuri, coaja de lamaie, bicarbonat si faina....

Ingrediente: 6 porții 500 g cartofi rosii, din cei nefainosi o ceapa 500 g ficatei de pui 2 linguri faina ulei sare, piper, boia dulce Mod de Preparare: Cartofi se curata se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare. Ceapa o taiem marunt si o punem la calit in ulei incins, o lasam pana devine...

Ingrediente: 500 grame penne/ fusilli din faina integrala 1 castravete 2-3 rosii 2 cepe rosii 100 grame masline negre 100 grame masline verzi 100 grame masline Kalamata 1 ardei (eu am folosit galben) 2 lingurite oregano uscat 1 lingurita busuioc uscat 1 lingurita usturoi pudra 2 lingurita ceapa...

Ingrediente: 4 porții 3 ardei grasi (taiati in jumatati) O jumatate de dovlecel mic (curatat; aproximativ 150 g.) 200 g. de ciuperci champignon (din conserva, scurse) 3 feliute de ghimbir 3 linguri cu ulei de masline O legatura de patrunjel spalat Sare Piper proaspat macinat Mod de Preparare: Taiem...

Ingrediente: 3 rosii, o conserva de ton, 100 gr masline fara sambure, 150 gr boabe de porumb, ulei de masline, zeama de la o lamaie, sare. Mod de preparare: Se pun intr-un bol rosiile taiate in bucati mici, maslinele si ele taiate pe jumatate, se adauga si boabele de porumb bine stoarse de zeama,...

INGREDIENTE 8 cartofi potrivit de mari 200 g unt 100 g telemea de oaie 150 g caşcaval 150 g şunculiţă afumată 1/2 lingurita verdeaţă uscată (cimbru) sare piper câteva fire de verdeaţă proaspătă TIMPI DE PREPARARE Timp de preparare: 25 min Timp de gatire: 60 min Gata in: 85 min MOD DE PREPARARE...

Ingrediente: 4 pulpe de pui slabe, cu piele, spălate o legătură coriandru proaspăt 2 fire lemon grass coaja şi zeama de la 2 lime 1 ardei iute verde, fără seminţe 2 linguri ulei o bucăţică de ghimbir, ras (cam o lingură) 3 căţei de usturoi Mod de preparare: Pulpele de pui se crestează, din loc în...

Ingrediente: 1 dovlecel mai mărișor 200 g brânză de burduf 1 ceapă roșie 5 căței de usturoi 1 legătură mărar cimbru piper boia de ardei 150 g pesmet 2 ouă Mod de preparare: Decojim dovlecelul, apoi îl dăm pe răzătoarea mare, sau îl trecem prin robot, dar urmărim să nu-l mărunțim prea rău. Îl...

Ingrediente: Aluatul de furseuri: 100 gr unt moale 90 gr zahar brun 1 ou 180 gr faina 1 lingurita de cafea cu praf de copt 100 gr pepite de ciocolata Aluatul de negresa: 2 oua 100 gr zahar 90 gr faina 150 gr ciocolata 80 gr unt Mod de Preparare: Aluatul de fursecuri: Se amesteca untul moale cu...

Ingrediente: 6 porții 5 oua 450 gr cartofi 1 ceapa 300 gr branza topita feliata 4 felii de sunca presata sare piper Mod de reparare: Decojiti cartofii si dati-i pe razatoare. Bateti ouale, adaugati sare si piper si amestecati cu cartofii rasi. Adaugati ceapa taiata marunt. Turnati acest amestec...

Ingrediente: 6 porții 7 caise 2 oua 100 ml de lapte de nuca cocos 1 pachet de zahar vanilat 50 gr de zahar 1 lingurita de rozmarin uscat Mod de Preparare: Taiati caisele in jumatate si scoateti samburele. Asezati bucatile taiate cu fata in sus intr-o forma de copt, unsa. Se amesteca ouale cu...

Ingrediente: Blat: 5 ouă, 2 linguri zahar, 6 linguri faina, 100 g vișine fără sâmburi, 1 plic zahar vanilinat, 1 esență de vanilie, sare Crema: 1 plic budinca de vanilie, 600 ml lapte, 150 g zahar, 1 plic gelatina, 1 esență de vanilie, 1 plic zahar vanilinat. Jeleu: 1 plic tort gelee rosu, 250 ml...

Ingrediente: 12 ciuperci mari champignons 12 oua de prepelita sare piper ierburi aromatice Mod de Preparare: Curatati ciupercile si scoateti piciorul pentru a crea loc in care sa puneti oul. Spargeti cate un ou de prepelita si turnati-l in locul piciorusului ciupercii. Adaugati sare, piper si...

Ingrediente: 3 kilograme vişine 1,2 kilograme zahăr 600 ml alcool dublu rafinat sau vodca Mod de preparare: Spălaţi vişinele cu tot cu sâmburi. Aşezaţi vişinele şi zahărul în straturi într-o damigeană. Acoperiţi gura damigenei cu un tifon legat cu sfoară, pentru a permite fructelor „să respire” dar...

Ingrediente: 6 ouă un cartof mare fiert 3 felii de șuncă sau o felie de friptură de pui, tăiate în cubulețe mici o cană de brânză rasă sau cașcaval o ceapă mică, tocată fin o lingură de unt plante aromatice – cimbru, oregano, mărar proapăt sau rozmarin (după gust) sare, piper, după gust Mod de...