Ingrediente: 1 kg. morcovi, 1 kg. mere, 1 kg. vinete, 1 kg. ceapa, 1 kg. gogosari, 1 kg. ardei gras, 1 kg. telina, 1 l ulei, 800 gr. pasta de rosii, zahar, miere, sare Mod de preparare: Se spala si se da pe razatoare telina si morcovii, apoi se pune totul la calit cu 250 ml de ulei. Se toaca ceapa...

Ingrediente: 600 grame de carne de curcan 1 ou mare fulgi de porumb 2 fire ceapa verde 2 fire usturoi 1 lingurita boia de ardei iute 1/2 lingurita ghimbir 1/2 legatura de marar sare si piper 3 linguri de ulei Mod de Preparare: Tocam carne de curcansi amestecam imreouna cu oul, ceapa, usturoiul si...

Ingrediente: Pentru blat: 3 oua 150 de grame de zahar 100 mililitri de sirop de cirese 50 de mililitri de ulei 150 de grame de faina o lingurita de esenta de vanilie un pliculet de praf de copt o lingura de praf de sare Pentru crema: 200 de grame de mascarpone 100 de grame de zahar pudra 100 de...

Ingrediente: 1 franzelă veche de 2 zile 1 cană cu lapte 2 ouă 4 linguri cu zahăr pudră 1 ceaşcă mijlocie (150 ml) cu ulei Mod de preparare: Tăiem franzela felii groase de 1 cm, punem feliile în lapte dulce cald, le strângem în mână uşor ca să nu reţină laptele, le trecem prin ou bătut şi le rumenim...

Ingrediente Pentru blat aveti nevoie de: 2 cani (280 g) faina alba 2 lingurite bicarbonat 1/4 lingurita sare 1/2 cana (115 g) unt la temperatura camerei 3/4 cana (150 g) zahar 2 oua mari 1 lingurita esenta de vanilie 1/2 cana (120 ml) lapte Pentru glazura de ciocolata: 4 cani (450 g) zahar tos 1/3...

Ingrediente: 400 gr aluat de foietaj 350 gr telemea de oaie scursa bine 300 gr smantana 2 oua 2-3 rosii piper Mod de Preparare: Aluatul il decongelezi din vreme la temperatura camerei. Preincalzesti cuptorul la 200 de grade. Intr-un bol amesteci smantana cu ouale, cu furculita zdrobesti branza si o...

Ingrediente: 500 grame foi de plăcintă subţiri; 450 grame de zahăr; 200 grame de nuci măcinate; 125 grame de unt; O lingură cu zeamă de lămâie; 50 ml de ulei. Mod de preparare: Pentru sirop: Puneţi 130 ml de apă într-o oală, adăugaţi zahărul şi amestecaţi până se dizolvă tot zahărul. Aduceţi la...

Ingrediente: 300 grame carne de viţel 3 morcovi 1 ceapă 2 linguri ulei 3 ardei – de orice culoare, dar pot fi şi combinaţi condimente 350-400 grame cartofi 30 grame unt Mod de Preparare: Într-o cratiţă cu pereţii groşi punem la încălzit uleiul. Ceapa o tăiem cât de mărunt posibil şi o punem peste...

Ingrediente: 250 grame făină 15 grame praf de copt 1 linguriță scorțișoară 130 grame zahăr 50 grame unt topit 2 ouă ușor bătute 150 ml lapte Pentru topping 2-3 mere mai mari, curățate și tăiate felii 15 grame unt topit 60 grame zahăr 1 vârf de scorțișoară Mod de Preparare: Cuptorul se încălzește la...

Ingrediente Ingrediente blat: 200 gr unt 4 oua 150 gr zahar pudra 300 gr faina 1 lingurita sare 1 pachet praf copt 2 linguri cacao 150 ml lapte 300 gr prune Ingrediente crema: 400 gr branza de vaci 150gr smantana grasa 110 gr zahar pudra + 1 lingurita zahar vanilat 75 gr unt prune pentru decor Mod...

Ingrediente: 80 gr faina 50 gr amidon pentru prajituri 500 ml lapte 60 gr unt topit la bain-marie 200 gr de cascaval mai tare, ras 6 oua separate sare, piper Mod de Preparare: Ce sta la baza oricarui sufleu este albusul de ou batut bine, care face compozitia sa se "ridice" si sa se umfle. In...

Ingrediente: o caserola pulpe inferioare (6-7 pulpe) 3 linguri susan o lingura pesmet o lingura faina 1 ou 2 linguri ulei o lingurita boia dulce sare, piper putin unt Mod de Preparare: Se amesteca faina cu pesmetul 2 linguri jumate de susan si se bate separat oul. Pulpele se curata de piele, se...

Ingrediente: 1, 5 kg cartofi 500 g carne de viţel 300 g carne de porc 2 ouă 1 pahar de vin alb parfumat 1 pahar de smântână 200 g carne de miel 2 cepe 3 roşii mari răscoapte 1 morcov 1 ceaşcă de supă carne 2 linguri de pesmet 1 lingură de zahăr sare, piper, cimbru 1 pahar de bulion de roşii 1 pahar...

Ingrediente: 600 g piept de pui, 4 lingurite de mustar, 400 g broccoli, 1 ardei gras rosu/morcov, 50 g cascaval, 150 g bacon, 4 linguri de ulei, 1-2 crengute de cimbru, sare, piper. Mod de Preparare: Se spala pieptul de pui, se usuca cu prosoape absorbante si se taie felii. Se bat usor, se...

Ingrediente pentru 4-5 porţii: - pulpă de porc - un kilogram; - Ceapă - 300 de grame; - Ardei capia - 350 de grame; - Ardei gras - 250 de grame; - Ciuperci - un kilogram; - Roşii coapte (un kilogram) sau suc de roşii (500 de grame); - Cimbru, doi foi de dafin, piper şi un praf de sare; - Pătrunjel...

Ingrediente Aluat: 400 g. faina 250 g. unt/margarina 150 g. zahar 1 galbenus 1 pachetel praf de copt 2 linguri cacao Crema: 750 g. branza vaci dulce (sa nu fie apoasa) 3 oua 3 pliculete zahar vanilat 250 g. zahar Mod de Preparare: Se prepara aluatul: se cerne faina, praful de copt si cacaua; se...

4 kg de castraveţi 3 morcovi mari 20 căţei de usturoi 3-4 beţe de mărar 4 bucăţi de hrean 1 pachet de piper negru boabe 6-7 tije de ţelină 1 pachet de boabe de muştar 10 frunze de dafin 5 litri de apă 5 linguri de sare Cum se prepară? Se aleg borcanele în funcţie de dimensiunile preferate ( fie de...

Ingrediente: 200 g ciocolata amaruie 200 g alune de padure 280 g faina 2 oua 30 g unt vanilie 125 g zahar 25 ml espresso 3 linguri rom 1 lingurita praf de copt un praf de sare Mod de Preparare: Puneti alunele intr-o tava si dati-le la cuptor sa se rumeneasca. Aveti grija sa nu le ardeti, cand...

Ingrediente: 10 oua 600 g. zahar 1 lingura de faina 300 gr. nuci macinate 1 pachet si jumatate de unt 1 ligura de ness Mod de Preparare: Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si 300 g. de zahar se adauga nuca macinata, amestecand usor de sus in jos apoi se adauga si lingura de faina. Din...

Ingrediente 1 sfecla potrivita 1 radacina de patrunjel 2 morcovi potriviti 2 cartofi 1 dovlecel 1 radacina telina mica si cateva frunze 1 mana de varza 2 ardei capia rosii 1 legatura de ceapa verde 1 ceapa uscata ½ legatura marar ½ legatura patrunjel verde ½ legatura leustean Pasta concentrata de...