Ingrediente: 500 g piept de pui fara os sau piele 1 ceapa mica 1 catel de usturoi zdrobit 3 linguri patrunjel verde tocat 1 lingura ulei de masline 1 lingurita chimen macinat 1 lingurita seminte coriandru macinat 1 lingurita sare piper Mod de Preparare: Taiem pieptul de pui in cubulete si le...

Nu reusiti sa faceti copiii sa manance legume? Introduceti-le intr-un alt mod: de exemplu, chiftele! Usor si rapid de facut, le puteti servi aceste mici chifetele pufoase alaturi de carne sau peste. Facute cu dovlecei, morcovi si cartofi, se pot servi si ca antreu. Ingrediente: 150 gr de cartofi 1...

Ingrediente: 12 cartofi medii 150 gr mascarpone 150 gr sunca afumata 2 cozi de ceapa verde 1 lingura unt piper alb Mod de Preparare: Spalam cartofii fara sa-i curatam de coaja si ii punem la fiert in apa cu sare pt aproximativ 30 minute. Dupa ce s-au fiert ii lasam sa se raceasca putin si ii...

Ingrediente: 225 g unt, moale 80 g + 50 g zahar pudra 1 lingurita vanilie 300 g faina 000 un praf de sare 100 g alune de padure, prajite uscat, tocate mare fructe confiate Mod de Preparare: Amesteca untul cu 80 g zahar si vanilie pana ce devin o crema omogena si pufoasa Adauga sarea si 250 g faina...

Ingrediente: 8 porții 1 cana cu zahar, 100 ml apa, 4 oua, 1 cana cu faina, o lingurita praf de copt, 100 g ciocolata menaj. 5 linguri ulei, coaja de portocala, 2 lingurite cu cacao. Glazura: 100 g ciocolata menaj, 3 linguri cu zahar, 100 ml apa, nuca de cocos. Mod de Preparare: Se topeste zaharul...

Ingrediente: 1 piept de pui 2 catei usturoi 1/2 lingurita nucsoara sare si piper 1 lingura faina 2 oua 4 linguri pesmet Mod de Preparare: Pieptul de pui se toaca impreuna cu 1 ou, faina, usturoi, nucsoara, sare si piper. Cu mainile umede se formeaza bastonase din aceasta compozitie. Bastonasele le...

Ingrediente: 350 de grame de fructe uscate şi nuci (stafide, curmale, merişoare, prune uscate, caise, smochine şi nuci) 2 ouă 6 linguri de zahăr brun 6 linguri de făină 1/2 linguriţă cu praf de copt Mod de preparare: Se preîncălzeşte cuptorul la 180 de grade Celsius. Fructele uscate se taie mărunt...

Ingrediente: 2 oua, 2 cani de de cocos ras, 1/2 pachet de unt, 1 lingurita de praf de copt, 1 cana de gris, 1 cutie de lapte condensat, standard - 397 gr, 1 esenta de vanilie (fiola). pentru sirop: 1/2 cana zahar, 1 cana de apa, zeama de la 1 lime, 1 lingurita apa de flori de portocal. cana...

Ingrediente: 125 g unt, la temperatura camerei 100 g zahăr 1 ou 200 g făină coaja de la 2 lămâi mari un sfert de linguriţă praf de copt un praf de sare 3 linguri zahăr brun Biscuiţi crocanţi cu unt şi aromă fină de lămâie, după o reţetă Jamie Oliver. Ingredientele sunt suficiente pentru 30 de...

Ingrediente: 1 varza de cca 1 kg 1 piept de pui 1/2 cana orez 1 ceapa mare 1 ou 3 linguri ulei 2 cani suc de rosii verdeata cimbru si busuioc sare si piper Mod de Preparare: Varza curatata si spalata o scobim, pana raman doar cateva straturi de frunze. Pieptul de pui il tocam impreuna cu ou,...

Ingrediente: blatul 300 g făină 150 g de unt 80 g zahăr 1 gălbenuş un praf de sare 3-4 linguri de apă rece umplutura 4-5 gutui sănătoase, curăţate de coajă şi tăiate felii 100 g zahăr brun 500 ml de apă zeama de la o lămâie afine/vişine/nuci – opţional Mod de preparare: Facem un sirop din apa,...

Ingrediente: 1 pachet amestec de legume congelate felii subtiri de sunca York 2-3 cartofi 3-4 oua castraveti murati 2 lingurite mustar masline negre pentru ornat Mod de Preparare: Pachetul de amestec de legume il punem la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert le strecuram si le lasam la scurs....

Ingrediente: 400 g brânză de vaci cremoasă 190 g de iaurt degresat 5 linguri de zahăr 3 linguri de griș 3 linguri de făină 1 pahar de afine (proaspete sau decongelate) 2 ouă zahăr pudră jum. de linguriță praf de copt Mod de preparare: Bateți ouăle cu zahărul, folosind un robot de bucătărie....

Ingrediente: 3 oua, 50 g branza, 50 g cascaval, 2 linguri de smantana, un parf de sare, unul de piper, unul de curry. Mod de preparare: In functie de tava puteti dubla cantitatile si astfel iese mai pufos si mai umflat sufleul. Eu am avut o tavita mica de silicon si mi-as iesit destul de pufos dar...

Ingrediente: 1 kg varză murată, 1 kg ciolan afumat fără os, 2 linguri boia dulce, 1 ceapă, 2 linguri ulei, 200 ml suc de roșii, 100 ml apă, 10 boabe piper negru, 1 legătură mărar. Mod de Preparare: Dacă aveți o oală de pământ nu ezitați să o folosiți, orice mâncare iese mult mai bună. Pregătim...

Ingrediente: 500 de grame de făină O jumătate de cub de drojdie Lapte pentru înmuiat drojdia Sare O jumătate de kg de cartofi 250 de grame de varză acră Ulei 350 de ml de apă caldă Mod de preparare: Se curăță cartofii de coajă, se spală, se taie cuburi și se pun la fiert în apă cu sare. Când s-au...

Ingrediente: 500 g carne de porc sau/și vită, 2 dovlecei, 1 ceapă mare, 1 cartof, 1 morcov, 3 căței de usturoi, 2 ouă, 1 legătură pătrunjel, 1 legătură mărar, 100 g făină, sare, piper, ulei pt prăjit. Mod de Preparare: Carnea se dă prin mașina de tocat. Dovleceii se spală, se curăță, se înlătură...

Ingrediente: o conopida (cca 800 g) 400 g iaurt 3 oua o legatura marar 150 g branza sarata un praf sare Mod de preparare: Spala, rupe buchetelele de conopida unele de celelalte si opareste-le pentru cateva secunde, apoi scoate-le cu o spumiera. Asaza inflorescentele de conopida intr-o tava de...

Ingrediente: 6 kg Gogoşari 750 ml Oţet 750-800 grame zahăr trei linguri cu vârf de sare neiodată un plic piper boabe un plic boabe coriandru un plic muştar boabe un plic foi de dafin o ţelină mai mare cu frunze o legătură de hrean o legătură de morcovi Mod de preparare: Gogoşarii se spală, se...

Ingrediente: 400 g faina 200 g margarina 250 g zahar pudra 6 oua 1/2 lingurita de bicarbonat 1/2 lamaie 6 linguri marmelada. Mod de Preparare: Amestecam faina cu margarina, adaugam 100 g zahar, bicarbonatul si cele 6 galbenusuri. Se impacheteaza in folie alimentara si se lasa la rece 30 minute. Se...