Ingrediente: 2 dovlecei 6 cartofi potriviti (6-7) 4 morcovi (4-5) 1 radacima pastarnac Putina radacina telina 5 catei de usturoi (5-6) 1 ceapa 2 oua (2-3, depinde de cantitatea de legume) 1 legatura patrunjel Cimbru Cateva linguri de faina sa lege compozitia (si alte cateva pentru a tavali...

Ingrediente: 1 pachet foi de napolitate 600 gr zahar 200 gr nuci (tocate cu cutitul) 4 oua 2 linguri cu varf de faina (2-3) 250 ml lapte 250 gr margarina Esenta de rom Mod de Preparare: Ouale se amesteca bine cu faina apoi cu laptele. Zaharul se caramelizeaza intr-o cratita, cand s-a topit de tot...

Ingrediente: Pentru 3 foi : 200 gr zahar tos 250 ml bors 250 ml ulei Un plic de praf de copt Un praf de sare Faina cat cuptinde (aprox 1 kg) Pentru a forma un aluat ce poate fi intins cu sucitorul Pentru umplutura dintre foi: 800 gr gem de prune (orice al gem facut in casa) 300 gr nuca macinata in...

Ingrediente: 200 g soia granule 1 frunza dafin 4 catei de usturoi 5 linguri de faina 2 linguri de ulei de masline 3 linguri apa minerala 100 g pesmet sare piper Mod de preparare: Pune la fiert soia in apa cu sare conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Adaugă in apa şi o foaie de dafin si doi catei...

Ingrediente: 15 cartofi 250 gr carne 1 ceapa 50 gr smantana sare si piper dupa gust sos de rosii (dupa preferinte) 40 gr unt Mod de preparare: Curatiti cartofii si cu ajutorul unui cutit scoateti miezul. Se fierb timp de 8- 10 minute, asa ca sa fie pe jumatate gata. Carnea cu ceapa se toaca sau se...

Ingrediente: 5 oua O cana de zahar (200 g) O cana de faina (200 g) Praf de copt (o lingurita) 2 linguri cacao 4 linguri de ulei 100 ml lapte Zahar vanilat (1 plic). Mod de preparare: Se separă albuşurile de gălbenuşuri şi, pentru început, gălbenuşurile se amestecă cu făina şi uleiul, apoi se adaugă...

Ingrediente: 1 kg de mere merele se curata de coaja si cotoare. 3 oua 125 g. zahar + 3 linguri zahar 90 ml ulei 60 ml apa fierbinte-cat suportati la mana drojdie-cat incape intr-o lungurita 1/2 plic praf de copt faina cat cuprinde coca sa faca falduri atunci cand - curge Mod de Preparare: Se separa...

Ingrediente: 3 oua 125 ml lapte 15 g unt un praf sare si piper 2 fire ceapa verde (eu am folosit ceapa o jumatate ceapa uscata) 3 felii bacon 60 g cascaval ras 2 rosii chery un ardei rosu mic Mod de Preparare: Bateti ouale cu untul, laptele sarea si piperul. Tocati ceapa marunt, taiati bacon-ul,...

Ingrediente: 750 g carne de pui (pulpe, aripi, piept cu piele si os) 1 kg ciuperci proaspete champignon albe sau brune 2 cepe medii 2-3 catei de usturoi 3-4 linguri de ulei sare, piper alb cimbru 200 ml suc de rosii sau passata 100 ml vin alb patrunjel verde Mod de preparare: Pulpele intregi se...

Ingrediente: 200 g biscuiti digestivi 110 g nuca 110 g caju amestecat cu fistic 10 curmale 150 g unt esenta de rom zahar vanilat 1 lingura miere 200 g ciocolata neagra Mod de Preparare: Maruntim cu nucile, caju si fisticul, apoi biscuitii digestivi. Taiem curmalele in bucatele cat mai mici....

Ingrediente: 8 pulpe de pui (partea sperioară, cu os şi piele) ulei de măsline sau unt, pentru prăjit 3 căţei de usturoi, mărunţiţi 250 ml vin alb o mânuţă de ierburi aromatice proaspete, mărunţite – salvie, pătrunjel, rozmarin, cimbru 50-100 ml smântână sare piper Mod de preparare: Cuptorul se...

Ingrediente: 225 g faina 100 g unt 80 g zahar tos fin 1 ou mediu 3 g praf de copt 1 lingura lapte rece 1 varf cutit sare 1 plic zahar vanilat Umplutura 260 g cubulete de mar (cantarite dupa ce am curatat si taiat merele) 30 g unt 1 lingurita rasa scortisoara 50 g zahar Mod de preparare aluat...

Ingrediente: 3 cartofi 50 g telemea 50 g cascaval 50 g unt 1 ou 1 lingura patrunjel uscat sare si piper 2 linguri susan 50 g pesmet Mod de Preparare: Cartofii ii fierbem in coaja in apa cu sare. Dupa ce-au fiert ii curatam si ii pasam. Adaugam untul, telemeaua si cascavalul rase, oul si...

Ingrediente: Pentru aluat avem nevoie de: 400 g de faina 2 linguri de miere 3 linguri de zahar 1 ou 1 fiola de esenta de vanilie 1 lingurita de bicarbonat de sodiu stinsa cu putin - otet 120 g de unt Pentru umplutura: 5 mere (1 kg) si o para zahar dupa gust 1 lingurita de scortisoara 1/2 lingurita...

Ingrediente: 2 cartofi albi cu coaja subtire, nedecojiti dar foarte bine spalati jumatate de cartof dulce, decojit 2 oua 1/2 cana de telemea rasa o ceapa mica/medie 1 lg cimbru uscat sare si piper, dupa gust boia dulce verdeturi maruntite 1 lg ulei de masline Mod de Preparare: Folosind o razatoare...

Ingrediente: 300 g fasole bobe 400 g scarita 2 morcovi un pastarnac o radacina de patrunjel o ceapa cateva fire de patrunjel verde tocat 50 ml ulei o lingura bulion bors acru Mod de Preparare: Se spala scarita si se taie bucatele. Se pune la fiert in 4 l de apa. Se spumeaza daca e nevoie apoi se...

Ingredient: 300 g biscuiti digestivi 100 g unt topit 4 linguri zahar 1 kg branza ricotta 6 oua 250 g zahar coaja de la o portocala 1 lingurita esenta de portocale 400 g frisca lichida Pt jeleul de portocale: 400 g suc de portocale 1 plic gelatina 2 linguri zahar Mod de Preparare: Se pun biscuitii...

Ingrediente: morcovi, 2 linguri suc de portocale, 1 lingura brandy, 4 lingurite pesmet, 5 lingurite praf de copt, 5 oua, 30 gr migdale macinate, 175 gr zahar pudra, 60 gr faina, 200 gr zahar brun, 250 gr morcovi Mod de preparare: Curata morcovii si rade-i pe o razatoare fina. Toarna peste ei 2...

Ingrediente: 5 cotlete de porc (spalate si sterse) 4 cepe (curatate si spalate) 5 catei mici de usturoi (curatati si spalati) 4 lingurite cu mustar 3 linguri cu ulei Sare Piper (proaspat macinat) Pudra de curry (sau boia de ardei) 150 g. de smantana maturata Mod de Preparare: Tocam foarte marunt...

Ingrediente: 4 ouă 8 felii subțiri de bacon 1 cartof fiert 50 g cașcaval 1/2 ceapă roșie (opțional) piper rozmarin Pregătim ingredientele: Cartoful se fierbe în coajă, în apă clocotită cu un praf de sare. Apoi se răcește sub jet de apă rece, se curăță și se taie în cuburi. Eu, de fapt, am preparat...