Ingrediente: Pentru blat: 6-7 felii de pâine integrală, 2 linguriţe oregano, 3 linguri ulei de măsline, sare, piper Pentru umplutură: 250 g ricotta, 50 g parmezan, 100 g brânză feta, 2 ouă, busuioc Pentru topping: 2 roşii coapte bine, sare, piper Mod de preparare: Se macină feliile de pâine în...

Ingrediente: 2 pulpe superioare de pui, dezosate si fara piele 200 g orez 3 morcovi 1/2 buc telina 1/2 buc ardei capia 50g unt 1 lingurita curry 2-3 linguri sos de soia ulei sare, piper Mod de Preparare: Morcovii si telina cubulete se calesc in unt. Cand legumele s-au inmuiat, se adauga putin ulei...

Ingrediente: 1 pui (circa 1 kg), sare, piper, 100 g bacon afumat, 150 g ciuperci, 500 g cartofi, 2 rosii, 3 linguri ulei de masline, 250 g masline verzi mari fara samburi, 2 cl coniac. Mod de Preparare: Se spala puiul, se sterge, se condimenteaza cu sare si piper atat pe dinafara cat si pe...

Ingrediente: 1 kg cartofi (aprox) O ceapă (sau 2-3 fire de ceapă verde) O căpățănă usturoi 1/2 legătură pătrunjel 1/2 legătură mărar 150 g pesmet 50 ml ulei de măsline Sare Piper Mod de Preparare: Se spală cartofii bine de pământ și se pun la fiert într-o cratiță cu apă și puțină sare. Se las la...

Ingrediente: 9 foi de lasagna 700 g brânză de vaci 6 ouă 120 g zahăr esență de vanilie esență de lămâie 100 ml frișcă lichidă 2 linguri zahăr pudră 1 cană de vișine fără sâmburi un praf de sare 1 lingură ulei unt (pentru uns vasul) Mod de preparare: Într-o oală pui apă, un praf de sare și o lingură...

Ingrediente: Două căni de făină (căni de 200 de mililitri) Două linguri de făină în plus O linguriţă de praf de copt O jumătate de linguriţă de sare 200 de grame de unt O cană de zahăr (tot de 200 de mililitri) O lingură de esenţa de vanilie Coajă rasă de la o portocală Patru ouă 150 de grame iaurt...

Ingrediente: 1 salau de 1 kg 2 oua 2 linguri de faina 2 linguri de pesmet sare, 100 g ulei. Mod de Preparare: Se curata un salau mijlociu. Se taie capul si coada si se desface in doua, in lungime. Se curata de piele si se scoate sira spinarii, cu grija, sa nu mai ramana oase. Se taie in bucati...

Ingrediente: 2 felii cotlet de porc fara os 2 felii cascaval (~1 cm grosime) 1 ou 2 linguri faina ulei sare, piper Mod de Preparare: Carnea se spala, se usuca cu un servet de hartie si se bate cu ciocanul de snitele. Se sareaza si se pipereaza dupa gust, apoi se aseaza cate o bucata de cascaval in...

Ingrediente: 500 g biscuiti populari sau petit 2 oua 100 g unt 100 g zahar pudra 50 g faina 100 ml lapte ciocolata rasa Mod de Preparare: Se bat ouale cu zaharul vanilat si se adauga putin cate putin untul si se bate bine pana cand amestul devine neted. Se adauga laptele si faina si se pune la...

Ingrediente: 5 oua 3 cartofi mai degraba mici 1 ardei gras rosu o ceapa 2-3 linguri de ulei o legatura de patrunjel 3 linguri de porumb o lingura de parmezan ras sare, piper Mod de Preparare: Foarte potrivita pentru micul-dejun, se poate servi calda dar si rece, alaturi de o salata. Ti-o recomand...

Ingrediente (o tavă 30cm-45cm): Pentru FOI: 300 gr zahăr 250 ml apă plată 300 gr făină 50 gr zahăr pudră 70 gr unt 60% grăsime 1 linguriţă bicarbonat de sodiu O jumătate lămâie Pentru cremă: 300 ml lapte 80 gr amidon alimentar sau 90 gr făină 250 gr unt 80% grăsime Pentru ornat: 50 gr zahăr pudră...

Ingrediente: 500 grame pupla de porc 300 ml vin rosu dulce 1 catel de usturoi 3 morcovi 1 ceapa 2 linguri ulei de masline 2 foi de dafin cimbru ardei iute uscat sare si piper Mod de Preparare: Intr-un vas punem bucata de pulpa si cu ajurotul cutitului impanam friptura cu bucati de usturoi. Adaugam...

Ingrediente: 130 g unt 1 ou 120 g zahar brun 200 g faina integrala 100 g nuci 100 g banane uscate 50 g bobite de ciocolata sau ciocolata tocata bucati 1/2 lingurita praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat 1 plic zahar vanilat 1 praf de sare Mod de Preparare: Nucile se prajesc usor la cuptor, se pun...

Ingrediente: 150 gr mascarpone 120 gr zahar pudra esenta de vanille 3 oua 150 gr faina 1 plic praf de copt 1 praf de sare Mod de Preparare: Amestecati mascarpone cu zaharul. Adaugati ouale, esenta de vanilie si amestecați bine. Apoi adaugati faina, praful de copt si sarea. Se amesteca bine. Varsati...

Ingrediente soté: 400 g mazare congelata 1 ceapa mare 150 ml lapte 25 g unt 4 linguri ulei 1 lingura faina 1/2 lingurita boia dulce marar sare, piper Ingrediente friganele: 4 felii de paine 1 ou 2 linguri lapte 4 lingurite zahar sare ulei Mod de Preparare: Ceapa, taiata marunt, se caleste in putin...

Ingrediente: 300 g paste spiralate 100 g sunca 300 g amestec mazare si porumb 2 gogosari in otet maioneza preparata dintr-un ou sare, piper Mod de Preparare: Pastele se fierb in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. Pastele fierte se clatesc cu apa rece, apoi se scurg bine. Se adauga...

Ingrediente: 2 bucati potrivite de peste 300 g paste 60 ml ulei 100 g masline 1 ceapa alba I ceapa rosie Pasta de tomate sau o cutie cu rosii in bullion Cativa catei de usturoi Cimbru Menta proaspata tocata busuioc Condimente pentru paste 1 pahar vin alb sau supa de carne Parmezan ras Mod de...

Ingrediente: 4 banane ferme - decojite si taiate pe lung 100 de g. faina 1 lingura de zahar 1 lingurita praf de copt 1 ou 100 de ml lapte scortisoara 1 lingura nuca de cocos rasa coaja de la o lamaie sau esenta 1 strop esenta rom Mod de Preparare: Se face un aluat din faina, praf de copt, ou,...

Ingrediente: 3 dovlecei potriviti 8 rosii medii 2 galbenusuri de ou Cateva linguri cu smantana Un castron cu branza rasa sau faramitata 1 legatura de marar Piper alb Sare Unt Mod de Preparare: Taiem cateva rosii felii, le asezam in tava cu putin marar tocat si cateva cubulete de unt din loc in loc....

Ingrediente: 2 ouă 100g zahăr coajă de lămâie esenţă de vanilie 100ml ulei de floarea soarelui 300g făină pentru prăjituri 1 linguriţă praf de copt un praf de sare +300g gem/magiun de prune Mod de preparare: Ouăle, zahărul, coajă de portocale şi esenţă se mixează cel mult 1 minut, pentru a permite...