Ingrediente: 2 cartofi albi cu coaja subtire, nedecojiti dar foarte bine spalati jumatate de cartof dulce, decojit 2 oua 1/2 cana de telemea rasa o ceapa mica/medie 1 lg cimbru uscat sare si piper, dupa gust boia dulce verdeturi maruntite 1 lg ulei de masline Mod de Preparare: Folosind o razatoare...

Ingrediente: 300 g fasole bobe 400 g scarita 2 morcovi un pastarnac o radacina de patrunjel o ceapa cateva fire de patrunjel verde tocat 50 ml ulei o lingura bulion bors acru Mod de Preparare: Se spala scarita si se taie bucatele. Se pune la fiert in 4 l de apa. Se spumeaza daca e nevoie apoi se...

Ingredient: 300 g biscuiti digestivi 100 g unt topit 4 linguri zahar 1 kg branza ricotta 6 oua 250 g zahar coaja de la o portocala 1 lingurita esenta de portocale 400 g frisca lichida Pt jeleul de portocale: 400 g suc de portocale 1 plic gelatina 2 linguri zahar Mod de Preparare: Se pun biscuitii...

Ingrediente: morcovi, 2 linguri suc de portocale, 1 lingura brandy, 4 lingurite pesmet, 5 lingurite praf de copt, 5 oua, 30 gr migdale macinate, 175 gr zahar pudra, 60 gr faina, 200 gr zahar brun, 250 gr morcovi Mod de preparare: Curata morcovii si rade-i pe o razatoare fina. Toarna peste ei 2...

Ingrediente: 5 cotlete de porc (spalate si sterse) 4 cepe (curatate si spalate) 5 catei mici de usturoi (curatati si spalati) 4 lingurite cu mustar 3 linguri cu ulei Sare Piper (proaspat macinat) Pudra de curry (sau boia de ardei) 150 g. de smantana maturata Mod de Preparare: Tocam foarte marunt...

Ingrediente: 4 ouă 8 felii subțiri de bacon 1 cartof fiert 50 g cașcaval 1/2 ceapă roșie (opțional) piper rozmarin Pregătim ingredientele: Cartoful se fierbe în coajă, în apă clocotită cu un praf de sare. Apoi se răcește sub jet de apă rece, se curăță și se taie în cuburi. Eu, de fapt, am preparat...

Ingrediente: 500 g piept de pui fara os sau piele 1 ceapa mica 1 catel de usturoi zdrobit 3 linguri patrunjel verde tocat 1 lingura ulei de masline 1 lingurita chimen macinat 1 lingurita seminte coriandru macinat 1 lingurita sare piper Mod de Preparare: Taiem pieptul de pui in cubulete si le...

Nu reusiti sa faceti copiii sa manance legume? Introduceti-le intr-un alt mod: de exemplu, chiftele! Usor si rapid de facut, le puteti servi aceste mici chifetele pufoase alaturi de carne sau peste. Facute cu dovlecei, morcovi si cartofi, se pot servi si ca antreu. Ingrediente: 150 gr de cartofi 1...

Ingrediente: 12 cartofi medii 150 gr mascarpone 150 gr sunca afumata 2 cozi de ceapa verde 1 lingura unt piper alb Mod de Preparare: Spalam cartofii fara sa-i curatam de coaja si ii punem la fiert in apa cu sare pt aproximativ 30 minute. Dupa ce s-au fiert ii lasam sa se raceasca putin si ii...

Ingrediente: 225 g unt, moale 80 g + 50 g zahar pudra 1 lingurita vanilie 300 g faina 000 un praf de sare 100 g alune de padure, prajite uscat, tocate mare fructe confiate Mod de Preparare: Amesteca untul cu 80 g zahar si vanilie pana ce devin o crema omogena si pufoasa Adauga sarea si 250 g faina...

Ingrediente: 8 porții 1 cana cu zahar, 100 ml apa, 4 oua, 1 cana cu faina, o lingurita praf de copt, 100 g ciocolata menaj. 5 linguri ulei, coaja de portocala, 2 lingurite cu cacao. Glazura: 100 g ciocolata menaj, 3 linguri cu zahar, 100 ml apa, nuca de cocos. Mod de Preparare: Se topeste zaharul...

Ingrediente: 1 piept de pui 2 catei usturoi 1/2 lingurita nucsoara sare si piper 1 lingura faina 2 oua 4 linguri pesmet Mod de Preparare: Pieptul de pui se toaca impreuna cu 1 ou, faina, usturoi, nucsoara, sare si piper. Cu mainile umede se formeaza bastonase din aceasta compozitie. Bastonasele le...

Ingrediente: 350 de grame de fructe uscate şi nuci (stafide, curmale, merişoare, prune uscate, caise, smochine şi nuci) 2 ouă 6 linguri de zahăr brun 6 linguri de făină 1/2 linguriţă cu praf de copt Mod de preparare: Se preîncălzeşte cuptorul la 180 de grade Celsius. Fructele uscate se taie mărunt...

Ingrediente: 2 oua, 2 cani de de cocos ras, 1/2 pachet de unt, 1 lingurita de praf de copt, 1 cana de gris, 1 cutie de lapte condensat, standard - 397 gr, 1 esenta de vanilie (fiola). pentru sirop: 1/2 cana zahar, 1 cana de apa, zeama de la 1 lime, 1 lingurita apa de flori de portocal. cana...

Ingrediente: 125 g unt, la temperatura camerei 100 g zahăr 1 ou 200 g făină coaja de la 2 lămâi mari un sfert de linguriţă praf de copt un praf de sare 3 linguri zahăr brun Biscuiţi crocanţi cu unt şi aromă fină de lămâie, după o reţetă Jamie Oliver. Ingredientele sunt suficiente pentru 30 de...

Ingrediente: 1 varza de cca 1 kg 1 piept de pui 1/2 cana orez 1 ceapa mare 1 ou 3 linguri ulei 2 cani suc de rosii verdeata cimbru si busuioc sare si piper Mod de Preparare: Varza curatata si spalata o scobim, pana raman doar cateva straturi de frunze. Pieptul de pui il tocam impreuna cu ou,...

Ingrediente: blatul 300 g făină 150 g de unt 80 g zahăr 1 gălbenuş un praf de sare 3-4 linguri de apă rece umplutura 4-5 gutui sănătoase, curăţate de coajă şi tăiate felii 100 g zahăr brun 500 ml de apă zeama de la o lămâie afine/vişine/nuci – opţional Mod de preparare: Facem un sirop din apa,...

Ingrediente: 1 pachet amestec de legume congelate felii subtiri de sunca York 2-3 cartofi 3-4 oua castraveti murati 2 lingurite mustar masline negre pentru ornat Mod de Preparare: Pachetul de amestec de legume il punem la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert le strecuram si le lasam la scurs....

Ingrediente: 400 g brânză de vaci cremoasă 190 g de iaurt degresat 5 linguri de zahăr 3 linguri de griș 3 linguri de făină 1 pahar de afine (proaspete sau decongelate) 2 ouă zahăr pudră jum. de linguriță praf de copt Mod de preparare: Bateți ouăle cu zahărul, folosind un robot de bucătărie....

Ingrediente: 3 oua, 50 g branza, 50 g cascaval, 2 linguri de smantana, un parf de sare, unul de piper, unul de curry. Mod de preparare: In functie de tava puteti dubla cantitatile si astfel iese mai pufos si mai umflat sufleul. Eu am avut o tavita mica de silicon si mi-as iesit destul de pufos dar...