Ingrediente: paine neagra feliata castravete masline chiftelute din piept de curcan betisoare pentru aperitive. Mod de Preparare: Facem chiftelutele de curcan apoi le taiem in jumatati. Inlaturam cu un cutit coaja feliilor de paine, apoi taiem fiecare felie in 4 bucatele mai mici si le ornam ca in...

Ingrediente: 2 file-uri medii de somon 1 lingură ulei de măsline 25 g roșii uscate (la soare, de preferat) 100 g frunze de spanac proaspăt 30 g frunze de busuioc proaspăt tocate 120 g brânză feta sare și piper după gust Mod de preparare: Preîncălzește cuptorul la treaptă mare și unge cu unt/ulei o...

Ingrediente: 200 g branza telemea 1 lingura maioneza 1 lingura smantana marar verde mac paprika Mod de Preparare: Amestecam bine telemeaua cu maioneza si smantana. Putem baga blenderul ca sa omogenizam compozitia. Dupa ce e gata, formam bilute mici pe care le dam prin marar tocat marunt, paprika si...

Ingrediente: 8 ouă 1 ceapă 3 linguri de maioneză 2 linguri de muștar sare, boia, praf de usturoi și piper după gust Mod de preparare: Perfectă atât pentru o masă festivă cât și pentru un banal prânz la birou. Pune la fiert ouăle. Curăță-le și toacă-le. Într-un bol mare, combină-le cu maioneza (nu...

Ingrediente: sunca presata feliata cascaval feliat unt Mod de Preparare: Se unge o felie de sunca cu unt moale, deasupra se pune o felie de cascaval din nou unt, sunca-unt si se continua pana cand ajungem la inaltimea dorita. Se inveleste in folie alimentara si se da la rece pentru aproximativ o...

Iata o altfel de reteta de Sarbatori „cartofi Dauphinoise” Ingrediente: 1kg cartofi, 500 g smantana, 200 ml lapte, 4-5 catei de usturoi, 100 g cascaval ras, 30 g unt, sare, piper Mod de preparare: Se curata cartofii si se taie rondele. Se unge un vas de ceramica cu unt si apoi se asaza rondelele de...

Meniul de Crăciun poate fi ușor și sănătos în același timp dacă suntem atenți la ce preparate includem și, mai ales, pe care le excludem astfel încât să nu aibă efecte nedorite asupra sănătății și a siluetei. Organismul este agresat în perioada sărbătorilor de iarnă din pricina meselor foarte...

Ingrediente pentru foi 1 ou o lingurita amoniac 2 lingurite otet 6 linguri ulei 5 linguri lapte 6 linguri zahar faina, cat cuprinde Ingrediente pentru crema de cocos 750 ml lapte 5 linguri cocos 8 linguri zahar 3 linguri amidon 100 g unt Ingrediente pentru ornat fulgi de cocos Mod de preparare:...

Ingrediente: 7 oua 75 g mac 75 g nuca de cocos 200 g zahar 200 ml lapte 50 g faina un pachet margarina un plic zahar vanilat 200 g piscoturi 100 ml cafea Glazura: 4 linguri zahar 3 linguri lapte 2 linguri cacao 25 g margarina 25 g nuca de cocos Mod de preparare: Se bat albusurile spuma in care se...

Ingrediente: 1 kg carne de porc 5 cepe 1 catel usturoi 3 linguri miere 50 g unt 500 ml bere neagră cimbru 100 ml ulei sare piper Mod de preparare: Îți vom spune un secret! Friptura de porc capătă un gust special atunci când adaugi… bere. Devine mult mai fragedă, mai ușor de tăiat… Iată cum poţi cea...

Ingrediente: Pentru blat 7 albușuri 300 grame zahăr 3 linguri de apă clocotită 2 linguri de zeamă de lămâie 200 grame nucă de cocos (se păstreaza de aici 2-3 linguri pentru ornat) 3 linguri de făină 1 plic zahăr vanilat Pentru crema de cocos 200 grame unt 7 gălbenușuri 1 plic zahăr vanilat 150 de...

Ingrediente: 1kg peste, 2 cepe, 2 morcovi, o bucatica de radacina de telina, un ardei gras, sare, patrunjel, ulei de masline, piper Mod de Preparare: Se taie ceapa felii subtiri, morcovul rondele, telina si ardeiul felii subtiri, se pune in tava de cuptor hartie de copt, se pune cca o cescuta de...

Ingrediente: 8 galbenusuri, 3 oua intregi, 300 g unt, 400 g faina 400 g zahar, o lingurita rasa de praf de copt, coaja de lamaie, vanilie sau alte arome care va plac. Mod de Preparare: Se mixeaza zaharul cu cele trei oua, galbenusurile, si un praf de sare timp de 10 minute, cu cat se bat mai mult e...

Ingrediente: 12 ciuperci mari champignons 12 oua de prepelita sare piper ierburi aromatice Mod de Preparare: Curatati ciupercile si scoateti piciorul pentru a crea loc in care sa puneti oul. Spargeti cate un ou de prepelita si turnati-l in locul piciorusului ciupercii. Adaugati sare, piper si...

Ingrediente: cartofi 1,5 kg, carne tocata (porc + vita) 750 gr, ceapa 2 buc, rosii in bulion o cutie, patrunjel verde, piper, sare, oua 2 buc, ulei Sos alb: unt 50 gr, smantana 200 gr, lapte 100 ml, cascaval 150 gr Mod de preparare: Cartofii se fierb in coaja. Dupa ce s-au racit se curata si se...

Ingrediente: 500ml lapte 100g gris 250g zahar esenta sau extraxt de vanilie 150g unt 2 linguri gem de fructe (eu am folosit gem de cirese) Pentru a prepara crema: Puneti pe foc laptele cu vanilia, cand acesta incepe sa fiarba adaugati grisul treptat amestecand continuu pana se leaga de lingura ca...

Ingrediente: un piept mare de pui fiert o telina potrivita castraveti murati jumatate de salata verde ardei gras pt decor sos remoulade sare piper ulei otet Mod de Preparare: Telina se da pe razatoarea mare. Se pune in bol. Apoi, de jur imprejur se pune un gulerash de salata taiata. Peste telina se...

Ingrediente: 500 g fusilli, 50 ml ulei de masline, o ceapa, 3 catei de usturoi, 250 g piept de pui, 250 g broccoli, o conserva cu ciuperci, 500 ml suc de rosii, busuioc, oregano, sare, piper. Mod de Preparare: Intr-o oala, punem apa la fiert, adaugam si un praf de sare. In momenul cand apa...

Ingrediente: 4 oua 100 g faina 3 linguri lapte 1 lingurita praf de copt 1/2 lingurita nucsoara sare, piper 150 g sunca 100 g cascaval 2 ardei capia 50 g porumb 50 g mazare 50 g stafide Mod de Preparare: Ouale se sareaza ca pentru omleta si se bat spuma. Se adauga laptele, praful de copt si faina,...

Ingrediente: 5 mere 100 gr miez de nuca 200 gr zahar 2 oua 1 lingurita scortisoara 7 gr zahr vanilat 5 gr praf de copt 200 gr faina 100 ml ulei Mod de Preparare: Preincalziti cuptorul la 200° C. Decojiti si taiati merele in bucati mici. Puneti-le intr-un bol. Folosind un pistil, maruntiti miezul de...