Ingrediente: 2-3 morcovi mari 4 cepe mari 2 dovlecei mai subtiri (cu samburi cat mai mici si putini) 1 ardei gras rosu, mare 1 ardei gras verde 200 g. mazare din conserva 1\2 punga cu granule de soia 1 cana (250ml) cu orez 2 legaturi de marar 2 legaturi de patrunjel sare, piper ulei vegetal apa...

Ingrediente: 150 g zahar 400 ml apa 100 ml ulei 50-100 g nuci macinate 4 mere rase praf de copt sau amoniac pentru crestere faina cat cuprinde o cana cu zahar 500 ml apa 5 linguri pline cu faina jumatate pachet margarina cacao, esenta de rom Mod de Preparare: Se pune zaharul la caramelizat intr-o...

Ingrediente: 5 cesti de faina 2 cesti de zahar 1 ceasca ulei 3/4 ceasca nuca macinata 2 cesti suc de portocale 1 lingurita scortisoara 1 lingura coaja de portocala 1 lingurita praf de copt 1 lingurita bicarbonat zahar pudra si scortisoara pentru ornat Mod de Preparare: Se bate zaharul cu uleiul si...

Ingrediente: 1 ou + 1 gălbenuș 2 linguri zahăr 2 linguri lapte 1 linguriță ulei 2 linguri făină 1/3 linguriță praf de copt esență vanilie 1 lingură ulei un praf sare Ingrediente pentru servit: o lingură unt o lingură miere zahăr pudră Mod de preparare: Combină gălbenușul cu o lingură de zahăr, apoi...

Ingrediente: un kg de cartofi 150g carne de curcan o ceapă mică 300 ml smântână pentru gătit 100 g de parmezan un ou puțină sare și puțin piper pătrunjel tocat (opțional, pentru aspect) 2-3 felii de bacon (piept de porc afumat) unt Mod de preparare: Întâi de toate, încălzește cuptorul la 200 grade...

Ingrediente: 500 grame file de cod 250 grame cartofi 4 linguri de făină 2 linguri de ierburi proaspete, cum ar fi pătrunjel sau mărar 200 grame maioneză Mod de Preparare: Mărunţiţi peştele, curăţaţi şi daţi pe răzătoare cartofii şi combinaţi ingredientele într-un bol împreună cu făină. Asezonaţi cu...

Ingrediente: 400 g fasole boabe 2 cepe 3 morcovi 3-4 foi de dafin 200 ml suc de rosii ulei boia dulce sare, piper patrunjel verde Mod de Preparare: Fasolea o spalam si o lasam la inmuiat in apa rece de seara. Pe urma o fierbem in 2-3 ape. Separat intr-o tigaie, calim ceapa si morcovul in putin...

Ingrediente: 1 pulpă de miel (de preferat pulpa din spate) 2 kg cartofi noi 6-7 caţei mari usturoi 1 pahar mare vin alb 1 cană de apa 50 ml ulei de măsline sau floarea soarelui 2-3 crenguţe rozmarin 2-3 crengute măghiran proaspăt Sare piper Mod de preparare: Spălam pulpa foarte bine şi o ştergem cu...

Ingrediente: 1 kg de cartofi 4 linguri ulei de măsline 40 ml supă de pui 1 linguriţă oregano o jumătate de linguriţă de sare un praf de sare grunjoasă o jumătate de linguriţă boia dulce 3 căţei de usturoi curăţaţi şi mărunţiţi 2 lămâi piper după gust pătrunjel verde, tocat Mod de Preparare: Se...

Ingrediente: 3 fire de ceapa verde, 2 castraveti, 250 g sunca praga, 3 catei de usturoi, 3 linguri ulei de masline, 250 g rosii (de preferinta cherry), 250 g paste (de preferinta fusilli), o lingurita busuioc uscat, sare, piper, parmezan pentru servit. Mod de Preparare: Incingem cuptorul la 200...

Ingrediente: 1 plasa de urzici 500 ml lapte 3 linguri faina 2 linguri ulei 2 bucati usturoi sare dupa gust Mod de Preparare: Urzicile se oparesc. Se pun intr-o strecuratoare sa se scurga, apoi dupa ce s-au racit se toaca marunt. Din ulei, faina, lapte se face un sos bechamell, in care se pune...

Ingrediente: 2 banane 100 g ciocolata (daca le doriti de post, faceti cu ciocolata neagra) nuca de cocos 2 biscuiti cateva alune Mod se Preparare: Bananele se taie in bucatele mici de aproximativ 2 cm. Se pun pe niste betisoare (sau scobitori) si se introduc pe o tava in congelator pentru 15...

Ingrediente: 500 g ficăței de pui, curcan, rață, gâscă piper negru proaspăt măcinat 2 linguri de ulei Pat de legume: 3-4 fire de ceapă verde sau 1 ceapă veche mai mare 3-5 căței de usturoi 3-4 ciuperci proaspete albe sau brune (tip champignon) 1 ardei roșu - eu am avut kapia 1 dovlecel mic 1 vânătă...

Ingrediente: 3 dovlecei 4 rosii o ceapa, 2 catei de usturoi, 3 cartofi, o legatura de marar, o legatura de patrunjel, sare, piper, 150 ml lapte, 150 ml smantana, 150 g branza 4 oua, 1/2 lingurita de nucsoara, 2 linguri unt, rozmarin. Mod de Preparare: Dovleceii se spala si se taie pe lungime....

Ingrediente: 2-3 pulpe de pui întregi cu piele și os (sau 6 pulpe inferioare sau superioare) zeamă de lămâie sare, piper boia dulce 2-3 lingurițe de cremă de unt cu usturoi și verdeață 2-3 legături de ceapă verde sau 2-3 cepe vechi albe sau roșii 500 g ciuperci proaspete 1-2 lingurițe de ulei de...

Ingrediente: 1 pachet de foi de plăcintă (12 foi subtiri) - NU foietaj! 8 ouă 1 kg iaurt de casa sau iaurt grecesc cremos cu 10% 60 g amidon 240 g zahăr vanilie - 2 plicuri zahăr vanilat sau o lingura de extract sare 800 g fructe din compot opțional: stafide, merișoare, fructe confiate În plus: 100...

Ingrediente pentru 4 porții: 1 kg cartofi noi sau vechi 500 g ciuperci proaspete 3 cepe (roșii, galbene) cimbru sare piper chimen semințe paprica dulce (boia) 2-3 linguri de ulei Mod de preparare: Ceapa se curăță și se taie în sferturi. Ciupercile se curăță sau se spală în funcție de caz și se lasă...

Ingrediente: 200 g mazare proaspata sau congelata 600 g conopida 3 morcovi de marime medie 1 ardei gras rosu 1kg ficatei de pui 3 cepe medii 4 catei de usturoi Sare si piper dupa gust Ulei de masline pentru calit Mod de Preparare: Mancarica pe care v-o propun astazi este delicioasa, asa ca va...

Ingrediente: Pentru crema de patiserie: 500 ml lapte 4 galbenusuri 125 gr zahar pudra 40 gr amidon de porumb 1 baton de vanilie 8 kiwi Materiale forma de tarta cu diametrul de 28 cm Mod de Preparare: Puneti aluatul in forma de copt. Intepati-l cu o furculita si raciti-l timp de 30 de minute. Crema...

Ingrediente: 300 g orez prefiert, 1 ceapa, 1 dovlecel, 1 morcov, 1/2 ardei gras rosu, 1/2 ardei gras verde, o legatura patrunjel, 4 linguri ulei, sare, piper. Mod de Preparare: Ceapa se curata si se toaca marunt. Dovlecelul si ardeii se taie fasiute. Morcovul se curata si se taie cubulete. Se pune...