Retete culinare

Prăjitură cu griș și iaurt

Ingrediente: 4 oua, 1 pahar iaurt 1 pahar ulei, 2 pahare faina, 1 pahar gris, 1 pahar zahar, 1 pachet praf copt,un praf sare, coaja de la o lamaie Sirop: 4 pahare apa, 3 pahare zahar Zeama de la jumatate de lamaie Mod de Preparare: Se bat ouale cu sarea si zaharul se adauga iaurt, ulei, faina, gris...

Ruladă cu carne și spanac

Ingrediente: 500 g carne tocata de porc(poate fi si de pui) 3 felii franzela inmuiate in lapte si stoarse bine 2 oua 2 g bulion condimente dupa gust sare, piper, curry 1 g pesmet 200 g spanac un catel de usturoi. Mod de Preparare: Spanacul se fierbe si se lasa la scurs, apoi se toaca si se amesteca...

Pulpe de pui cu lămâie și cartofi

Ingrediente: 2 pulpe de pui 3 cartofi medii 4 ciuperci taiate in sferturi 2 catei de usturoi dati pe razatoare 1 lingurita de sare 1 lingurita oregano uscat piper dupa gust 5 linguri ulei de masline extra virgin zeama de la 2 lamai Mod de Preparare: Se taie cartofii in bucati mari, se pun intr-o...

Chec cu glazură de ciocolată

Ingrediente: 4 ouă 250 g făină 200 g zahăr 150 g unt 6 linguri lapte 2 linguri cacao 1/2 lingurita praf de copt 1/2 plic zahăr vanilat 1 vârf de sare 2 tablete de ciocolată Mod de preparare: Chec cu glazură de ciocolată – desert rapid, ieftin, simplu de făcut și delicios până peste poate! Dacă...

Sufleu de conopidă

Ingrediente: 2 conopide 3 oua 400 g smantana 200 g sunca presata de pui 300 g branza telemea 10 g unt Mod de Preparare: Sufleu de conopida – se prepară foarte repede şi nu necesită multe ingrediente. Alegerea ideala pentru o masă sanatoasă si gustoasă care sa nu te țină mult în bucatarie. Conopida...

Prăjitură delicioasă cu ciocolată

Ingrediente: 400 g ciocolata 200 ml frisca 100 g unt 1 plic vanilie 150 g biscuiti 50 g alune. Mod de Preparare: Ciocolata rupta bucatele se pune impreuna cu jumatate din frisca pe baie de abur, se amesteca pana se topeste, apoi vine pus untul si la urma restul de frisca si vanilia. Se amesteca...

Friptură de curcan cu sos de vin roșu

Ingrediente: o ceapa taiata sferturi frunze de dafin un curcan pregatit pentru copt, aproximativ 4-5 - 5.6 kg o cantitate de umplutura 85 g unt topit 1 varf de cutit de nucsoara macinata 10 felii de bacon 1 pahar de vin rosu sare, piper Mod de Preparare: Incinge cuptorul la treapta IV-a umple...

Prăjitură cu fructe și scorțișoară

Ingrediente: Aluat: 200 g faina 200 g zahar 3 oua 50 ml ulei o lingura coaja rasa de portocala o lingura scortisoara pisata Umplutura: un compot de caise/piersici un compot de mandarine 250 g branzica de vaci 2 linguri zahar pudra ml lapte 150 g ciocolata alba 100 g unt Ornare: 1 pachet jeleu de...

Biscuiți fragezi cu gust de lămâie

Ingrediente: 250 g margarina Rama, 250 g zahar, 2 galbenusuri, sucul si coaja de la o lamaie, 1 praf de copt Mod de Preparare: Din toate ingredientele se framanta un aluat care se inveleste in folie si se lasa la rece 30 minute. Aluatul l-a impartit in doua si a intins cate o foaie cam de aproape...

Frittata cu legume și parmezan

Ingrediente: 2-3 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata un dovlecel micut, taiat cubulete 4 ciuperci mari, taiate 1/2 ardei gras sau gogosar, taiat sare, cimbru, piper 4 oua mari o lingura de parmezan ras (optional) Mod de Preparare: Incingeti 2 linguri de ulei intr-o tigaie de teflon. Adaugati...

Supă cremă de cartofi cu bacon

Ingrediente: 5 cartofi mari; 1 morcov; 1 albitura; 1 ciuperca mare; 1 ceapa; 1 telina mica; 250 g bacon; o ceapa verde; sare; piper. Mod de Preparare: Intr-o oala se pun la fiert legumele curatate de coaja si taiate in bucati. Cand sunt aproape fierte se adauga sare si piper, dupa gust. Cand...

Ruladă de ciuperci

Ingrediente: 1 kg ciuperci champignon 1 ceapa medie 2.5 linguri faina o mana de marar verde 6 oua sare piper si pesmet Mod de Preparare: Spalam ciupercile de eventualele impuritati, le taiem in 4 si le punem la fiert. Intre timp taiem o ceapa si o calim in cateva linguri de ulei. Cand ciupercile...

Ficăței de pui și cârnați cu sos cremă de smântână și mărar

Ingrediente: 500 g ficatei de pui 300 g carnati subtiri 200 g smantana 150 ml supa de pui, legume sau apa 2 linguri amidon sau 1 lingura de faina 1 legatura marar taiata marunt 1 lingurita ienibahar macinat ulei de masline sare, piper Mod de Preparare: Intr-o tigaie punem 2 linguri ulei si prajim...

Prăjitură cu morcovi și migdale

Ingrediente: 4 morcovi maricei 100 g migdale 270 g faina 4 oua 150 g iaurt 100 g zahar 100 g unt la temperatura camerei 1 lingurita praf de copt 1 lingurita coaja rasa de lamaie un praf de sare 200 g mascarpone 3 - 4 linguri zahar pudra cu aroma de vanilie Mod de Preparare: Cu vreo jumatate de ora...

Prăjitură inteligentă cu vanilie și lămâie

Ingrediente: 112 gr de faina 140 gr de zahar 500 ml lapte 125 g unt 4 galbenusuri 4 albusuri de ou coaja de la o lamaie un baton de vanilie Mod de Preparare: Se incalzeste laptele intr-o cratita impreuna cu batonul de vanilie, la foc mic timp de 15 minute. Inchideti focul si lasati la racit. Topiti...

Prăjitura FULGER care se face din doar două ingrediente și este delicioasă!

Ingrediente: 250 g crema de ciocolata, 4 oua mari Mod de preparare: Ouale se bat bine cu mixerul, la viteza mare, pana cand isi tripleaza volumul. Crema de ciocolata se topeste la bain marie intr-un bol. Peste cicolata topita se adauga o treime din ouale batute si se amesteca bine. Apoi, adaugam...

Chec aperitiv cu feta și măsline

Ingrediente: 3 oua 200 gr de faina 10 gr praf de copt 100 ml de lapte 100 ml de ulei de masline piper (dupa gust) 100 gr de feta 70 gr masline negre fara samburi Mod de Preparare: Bateti ouale intr-un bol de salata.Puneti faina ai drojdia ai amestecati. Adaugati laptele putin cate putin, apoi...

Chifteluțe de porc la cuptor

Ingrediente: 1 kg pulpa de porc tocata 6 cepe 5 morcovi 1 ardei capia 1 capatana usturoi 2 legaturi patrunjel 2 legaturi marar 2 oua Sare, piper dupa gust Mod de Preparare: Intr-un vas mare se pune carnea tocata, unde se adauga ceapa tocata marunt, ardeiul tocat marunt, morcovul dat pe razatoare,...

Tartă cu mere, nuci și scorțișoară

Ingrediente: 5 mere 100 gr miez de nuca 200 gr zahar 2 oua 1 lingurita scortisoara 7 gr zahr vanilat 5 gr praf de copt 200 gr faina 100 ml ulei Mod de Preparare: Preincalziti cuptorul la 200° C. Decojiti si taiati merele in bucati mici. Puneti-le intr-un bol. Folosind un pistil, maruntiti miezul de...

Biscuiți cu iaurt și mac

Ingrediente: 400 g faina 200 g iaurt 100 g unt sau margarina 50 g mac 1 ou 1 plic praf de copt ½ lingurita bicarbonat de sodiu Mod de Preparare: Intr-un castron amestecam, untul inmuiat la temeratura camerei cu iaurtul. Amestecam faina, bicarbonatul si praful de copt si le adaugam la compozita de...