Ingrediente: 4 oua 1 cana de faina 1 cana de zahar 4 linguri de ulei 1 mana de nuci Un praf de sare Esente Coaja de portocale si lamaie Un strop de zeama de lamaie Pentru crema: 1 mana de nuci 2 linguri pline de cacao Mod de preparare: Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si putina zeama de...

Ingrediente: 6 oua 6 lg faina 1 praf de copt 10 lg zahar 1 pachet margarina rama 100 gr ciocolata 1 plic de budinca de caramel 300 ml lapte 150 gr nuca macinata Mod de preparare: Blatul: Se bate spuma cele 6 albusuri cu 6 lg zahar, se freaca cele 6 galbenusuri si se adauga peste spuma batuta bine,...

Ingrediente: Pentru aluatul fraged: 5 galbenusuri 100 g zahar 250 g unt cu 82% grasime un praf sare 450-500 g faina 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 1 lingurita zeama de lamaie Pentru beze cu nuca: 5 albusuri 130 g zahar 200 g nuca macinata fin coaja si zeama de la o lamaie un praf sare In plus:...

Ingrediente: un kg de cartofi 150g carne de curcan o ceapă mică 300 ml smântână pentru gătit 100 g de parmezan un ou puțină sare și puțin piper pătrunjel tocat (opțional, pentru aspect) 2-3 felii de bacon (piept de porc afumat) unt Mod de preparare: Întâi de toate, încălzește cuptorul la 200 grade...

Ingrediente: 12 ciuperci champignon (mai mărișoare) 200 g carne tocată 2 cepe medii 1 morcov mai mare 100 g unt 2 căței de usturoi o lămâie sare și piper, după gust verdețurile preferate (oregano, pătrunjel, busuioc ș.a.) cașcaval Mod de preparare: Spălați și curățați bine ciupercile champignon,...

Ingrediente: 1/2 kg ficatei de pasare proaspeti o ceapa mare 3-4 felii de kaizer un sfert de ceasca de ulei sare si piper putin patrunjel tocat Mod de Preparare: Se spala ficateii cu grija sa nu se sfarame si se lasa la scurs. Se incinge uleiul intr-un ceaun sau tigaie si se adauga ficateii. Se...

Ingrediente: jumatate de kg de fasole verde 1 lingura de unt 3 linguri de ulei de masline 1 ceapa mare o lingurita cu varf de cimbru tocat piper si sare dupa gust Mod de Preparare: Se pune fasolea la fiert pe abur sau in apa. Cand este aproape gata, se pregateste ceapa caramelizata. Intr-o tigaie...

Ingrediente: 1 kg mere 100 g zahar 50 g unt 50 g pesmet o ceasca de miez de nuca 2 oua optional scortisoara Mod de Preparare: Se curata merele si se dau pe razatoare. Am separat albusul de galbenus: abusul l-am batut spuma iar galbenusul l-am frecat cu zahar. Am tocat nucile cat mai fin si le-am...

Ingrediente: 2 dovlecei 1 morcov 1 radacina patrunjel sau pastarnac o telina mica sau o ceapa medie o lingura orez 2 linguri ulei de masline 1 ou 500 ml iaurt verdeata sare Mod de Preparare: Legumele se toaca marunt si se pun la inabusit cu 2 linguri de ulei si o ceasca de apa. Se toarna peste ele...

Ingrediente: 5-700g conopida, 100 g branza (telemea, urda), 150 g cascaval, 200 g smantana, 3 oua mari, 2 carnaciori cabanos (sunca, etc) cateva buchetele de broccoli (optional), o jumatate de ardei rosu (optional), 3 catei de usturoi, o rosie, 3 linguri pesmet, 3 linguri ulei, sare, piper, cimbru...

Ingrediente: 400 g piept pui fara piele si os, 200 g sunculita afumata, sare, piper alb macinat, o legatura de patrunjel verde, 2 ardei mici rosii si iuuti, Mod de Preparare: Pieptul de pui se spala, se taie in fasii pe lungime si se bate cu ciocanul de snitele asa incat sa rezulte bucati cu...

Ingrediente: jumatate de pachet de foi de tort Dobos 500 ml iaurt 300 ml frisca lichida, nebatuta 60 g zahar 350 g fructe de padure proaspete sau congelate un plic de gelatina un plic de glazura de ciocolata Mod de Preparare: Spre deosebire de alte retete, la aceasta este indicat sa se foloseasca...

Ingrediente: 700 grame de cartofi 4 linguri de unt 1 linguriță de cimbru sare după gust piper negru (măcinat) după gust 1 lingură de suc de lămâie 2 căței de usturoi Mod de preparare: Se încălzește cuptorul la 250 grade Celsius. Se amestecă untul topit cu sare, piper, și cimbru. Tăiați cartofii în...

Ingrediente: 500 g branza de vaci 3 linguri gris 3 oua 200 g stafide 100 g zahar pudra o lingurita unt un praf sare Mod de preparare: Branza de vaci se mixeaza cu zaharul, iar stafidele se pun la inmuiat in apa calda. Se separa ouale si se adauga galbenusurile peste branza, amestecand bine, apoi se...

Ingrediente: 4 mere decojite si taiate feliute 50 g gris 4 linguri zahar o cana si jumatate de lapte 2 oua 50 g unt 1/2 plic zahar vanilat scortisoara Mod de Preparare: Se aseaza uniform zaharul intr-o tavita, untul in bucatele mici si merele. Se baga la cuptor pentru 15 minute la foc mediu. Intre...

Ingrediente: 1 dovlecel marisor 1 rosie medie 2 fire ceapa verde 1/2 lingurita seminte marar 1/2 lingurita coriandru pulbere 1/2 lingurita turmeric 1 legatura marar 2 linguri ulei 1/2 lingurita sare Mod de Preparare: Curatati dovlecelul de coaja si taiati-l in 4 pe lungime. Apoi taiati-l feliute...

Ingrediente: 500 g zahar tos (aluat) + 6-8 linguri zahar (crema) + o cana de zahar (sirop) 250 ml ulei 1 ou 1 kg faina 250 - 300 g nuci macinate 350 ml lapte 300 g unt Esente de vanilie, rom, coaja de lamaie 1 lingurita bicarbonat de sodiu Mod de Preparare Aluatul: 1 pahar de zahar tos se...

Ingrediente: un pachet foi de placinta, 250 g mascarpone, 250 g ricotta, 5 oua,zahar, un praf de sare, vanilie, coaja rasa de la o lamaie, unt topit pentru uns foile Mod de Preparare: Cea mai usoara placinta de facut-se pune intr-o tava unsa cu unt doua foi de placinta, se ung si ele cu unt topit,...

Ingrediente: 8 cartofi potrivit de mari 200 g unt 100 g telemea de oaie 150 g caşcaval 150 g şunculiţă afumată 1/2 lingurita verdeaţă uscată (cimbru) sare piper câteva fire de verdeaţă proaspătă Mod de preparare: Cartofii se spală şi se pun în folie de aluminiu. Pune-i în tavă și dă-i la copt...

Ingrediente: 4 morcovi medii 1 mar curatat de coaja si seminte 1 catel de usturoi dat pe razatoarea mica 1 lingura de patrunjel tocat sare, piper proaspat macinat 1/2 lingurita ardei uscat iute zeama de la 1/2 lamaie 1 lingurita de miere 1/2 lingurita chimen macinat 1/4 lingurita boia 2 fire ceapa...