Ingrediente: 500 g cartofi 2 oua 20 g parmezan ras marar patrunjel sare un pachetel brinza philadelphia faina de griu pesmet ulei de masline Mod de Preparare: Spalam cartofii timp de circa 40 de minute din momentul cind incepe apa sa fiarba. Le scurgem de apa, le curatim si strivim, daca avem un...

Ingrediente: 2 ouă; 1 dovlecel mic; 3 linguri de brânză proaspătă de vaci; 4-5 roșii cherry; jumătate de ceapă verde; 4-5 ciuperci mici; pătrunjel verde; ardei iute proaspăt (opțional); sare; busuioc uscat sau cimbru; Mod de Preparare: Tăiați ciupercile și dovlecelul și căliți cu niște sare și...

Ingrediente: 2 kg pulpa porc 1 kg ciuperci proaspete 1 conserva ciuperci 2 ardei grasi (rosu si galben) 2 cepe 1 l vin alb 1 capatana usturoi condimente 2 linguri mustar Mod de Preparare: Se calesc in doua linguri de margarina ceapa si ardeii tocati marunt si ciupercile din conserva, doar pana se...

Ingrediente: 250 gr faina 4 oua 500 ml lapte 2 linguri de ulei 1 lingura de cafea de extract de vanilie 1 praf de sare 380 gr gem de zmeura 200 ml de smantana lichida 340 gr ciocolata alba perle de zahar roz Mod de Preparare: Intr-un castron amestecati faina cu un praf de sare. Formati un locas si...

Ingrediente: 200 g paste 100 g sunca ceapa mica 2 catei de usturoi 100 g mazare scursa putin unt ulei de masline 50 ml supa 50 ml smantana marar tocat sare piper Mod de Preparare: Fierbem spaghetele intr-o cantitate suficienta de apa cu sare, conform cu indicatiile de pe ambalaj, apoi se scurg sub...

Ingrediente: 250 gr. de mălai jumătate de litru de lapte jumătate de litru de apă 4 ouă 50 gr. de unt 200 gr. de smântână 200 gr. de telemea sau branză de burduf, după gust 200 gr. de caşcaval (opţional) 6 bucăţi de cârnaţi afumaţi 100 gr. de slăninuţă proaspătă Mod de preparare: Apa şi laptele se...

Ingrediente: paine neagra feliata castravete masline chiftelute din piept de curcan betisoare pentru aperitive. Mod de Preparare: Facem chiftelutele de curcan apoi le taiem in jumatati. Inlaturam cu un cutit coaja feliilor de paine, apoi taiem fiecare felie in 4 bucatele mai mici si le ornam ca in...

Ingrediente: 2 file-uri medii de somon 1 lingură ulei de măsline 25 g roșii uscate (la soare, de preferat) 100 g frunze de spanac proaspăt 30 g frunze de busuioc proaspăt tocate 120 g brânză feta sare și piper după gust Mod de preparare: Preîncălzește cuptorul la treaptă mare și unge cu unt/ulei o...

Ingrediente: 200 g branza telemea 1 lingura maioneza 1 lingura smantana marar verde mac paprika Mod de Preparare: Amestecam bine telemeaua cu maioneza si smantana. Putem baga blenderul ca sa omogenizam compozitia. Dupa ce e gata, formam bilute mici pe care le dam prin marar tocat marunt, paprika si...

Ingrediente: 8 ouă 1 ceapă 3 linguri de maioneză 2 linguri de muștar sare, boia, praf de usturoi și piper după gust Mod de preparare: Perfectă atât pentru o masă festivă cât și pentru un banal prânz la birou. Pune la fiert ouăle. Curăță-le și toacă-le. Într-un bol mare, combină-le cu maioneza (nu...

Ingrediente: sunca presata feliata cascaval feliat unt Mod de Preparare: Se unge o felie de sunca cu unt moale, deasupra se pune o felie de cascaval din nou unt, sunca-unt si se continua pana cand ajungem la inaltimea dorita. Se inveleste in folie alimentara si se da la rece pentru aproximativ o...

Iata o altfel de reteta de Sarbatori „cartofi Dauphinoise” Ingrediente: 1kg cartofi, 500 g smantana, 200 ml lapte, 4-5 catei de usturoi, 100 g cascaval ras, 30 g unt, sare, piper Mod de preparare: Se curata cartofii si se taie rondele. Se unge un vas de ceramica cu unt si apoi se asaza rondelele de...

Meniul de Crăciun poate fi ușor și sănătos în același timp dacă suntem atenți la ce preparate includem și, mai ales, pe care le excludem astfel încât să nu aibă efecte nedorite asupra sănătății și a siluetei. Organismul este agresat în perioada sărbătorilor de iarnă din pricina meselor foarte...

Ingrediente pentru foi 1 ou o lingurita amoniac 2 lingurite otet 6 linguri ulei 5 linguri lapte 6 linguri zahar faina, cat cuprinde Ingrediente pentru crema de cocos 750 ml lapte 5 linguri cocos 8 linguri zahar 3 linguri amidon 100 g unt Ingrediente pentru ornat fulgi de cocos Mod de preparare:...

Ingrediente: 7 oua 75 g mac 75 g nuca de cocos 200 g zahar 200 ml lapte 50 g faina un pachet margarina un plic zahar vanilat 200 g piscoturi 100 ml cafea Glazura: 4 linguri zahar 3 linguri lapte 2 linguri cacao 25 g margarina 25 g nuca de cocos Mod de preparare: Se bat albusurile spuma in care se...

Ingrediente: 1 kg carne de porc 5 cepe 1 catel usturoi 3 linguri miere 50 g unt 500 ml bere neagră cimbru 100 ml ulei sare piper Mod de preparare: Îți vom spune un secret! Friptura de porc capătă un gust special atunci când adaugi… bere. Devine mult mai fragedă, mai ușor de tăiat… Iată cum poţi cea...

Ingrediente: Pentru blat 7 albușuri 300 grame zahăr 3 linguri de apă clocotită 2 linguri de zeamă de lămâie 200 grame nucă de cocos (se păstreaza de aici 2-3 linguri pentru ornat) 3 linguri de făină 1 plic zahăr vanilat Pentru crema de cocos 200 grame unt 7 gălbenușuri 1 plic zahăr vanilat 150 de...

Ingrediente: 1kg peste, 2 cepe, 2 morcovi, o bucatica de radacina de telina, un ardei gras, sare, patrunjel, ulei de masline, piper Mod de Preparare: Se taie ceapa felii subtiri, morcovul rondele, telina si ardeiul felii subtiri, se pune in tava de cuptor hartie de copt, se pune cca o cescuta de...

Ingrediente: 8 galbenusuri, 3 oua intregi, 300 g unt, 400 g faina 400 g zahar, o lingurita rasa de praf de copt, coaja de lamaie, vanilie sau alte arome care va plac. Mod de Preparare: Se mixeaza zaharul cu cele trei oua, galbenusurile, si un praf de sare timp de 10 minute, cu cat se bat mai mult e...

Ingrediente: 12 ciuperci mari champignons 12 oua de prepelita sare piper ierburi aromatice Mod de Preparare: Curatati ciupercile si scoateti piciorul pentru a crea loc in care sa puneti oul. Spargeti cate un ou de prepelita si turnati-l in locul piciorusului ciupercii. Adaugati sare, piper si...