Ingrediente 2 porții: 1 buc telina 2 buc morcov 3 buc mar 100 g maioneza lingura ulei masline sare, piper. Mod de Preparare: Se curata de coaja telina, morcovul si marul, se dau pe razatoare. Se amesteca cu maioneza, ulei de masline si se condimenteaza cu sare si piper.

Ingrediente: 500 g piept de pui 50 g măsline Kalamata fără sâmburi 100 g brânză Feta 100 g roșii 3 linguri ulei de măsline O mână frunze de busuioc Sare Piper Mod de Preparare: Roșiile se taie cuburi - în cazul în care folosiți roșii cherry acestea se taie în două. Amestecăm într-un castron roșiile...

Ingrediente: 4 fripturi (de aprox. 250-300 g fiecare) 1 linguriță piper verde 1 linguriță coriandru boabe 1 linguriță cimbru uscat 1 linguriță fulgi de ardei iute 1 linguriță sare grunjoasă Ulei de floarea soarelui Mod de Preparare: Pentru o fripură la grătar alegem un antricot de vită - dacă este...

Ingrediente: 450 g aluat foietaj, 350 g brânză de vaci, 1 ou, 100 g zahăr, 50 g stafide, 1 ou pentru uns. Mod de Preparare: Aluatul se lasă la decongelat peste noapte în frigider. Într-un castron amestecăm brânza cu zahărul, stafidele și oul bătut separat într-un castronel. Într-o tavă tapetată cu...

Ingrediente: 8 porții 4 oua, 150 g gris, 150 g zahar, 1 litru lapte, esenta vanilie. un praf de sare, unt pentru uns tava. Mod de Preparare: Se bat spuma albusurile cu un praf de sare. Se adauga unul câte unul galbenusurile amestecând bine dupa fiecare. Apoi se adauga grisul în ploaie amestecând...

Ingrediente: 500 gr de rubarba 50 gr zahar brun 1/2 lamaie 4 oua 80 gr zahar 1 plic zahar vanilat 100 gr faina 1 plic praf de copt 1 praf de sare 75 gr pudra de migdale 50 gr unt Mod de Preparare: Taiati capetele rubarbei bine spalate, apoi taiati bucati cat lungimea tavii de copt. Decojiti si...

Ingrediente: 1 morcov 1 pastarnac 1 ceapa 4 linguri de ulei de masline 300 g carne de vitel tocata mare 3 catei de usturoi pisati 2 linguri de condimente maruntite (busuioc, cimbru, rozmarin) 1 pahar suc de rosii 2 rosii 1 pahar vin alb sare piper patrunjel uscat 400 g spaghete Mod de Preparare:...

Ingrediente: 8 porții 1 pachet foi de plăcintă de 400 g, 6 ouă, 500 g smântână, 250 g telemea de vacă sau oaie, 250 g brânză de vaci, aprox. 100 ml ulei. Mod de Preparare: Foile din comerț sunt congelate, așa că trebuie să se lase peste noapte în frigider să se decongeleze lent. Plăcinta dobrogeană...

Ingrediente: 600 g piept de pui 150 g rucola 150 g iaurt 3 căței de usturoi 3 linguri ulei de măsline 1 lingură mărar (proaspăt tocat) 1 fir ceapă verde Zeama de la 1/2 lămâie Sare Piper negru (proaspăt măcinat) Mod de Preparare: Pieptul de pui se condimentează cu sare și piper. Se pune pe...

Dacă vrei să prepari o delicioasă dulceaţă din flori de salcâm ai nevoie de: 1 litru apă 1 kilogram zahăr 400 grame flori de salcâm zeama de la jumătate de lămâie 1 plic zahăr vanilat Mod de preparare dulceaţă flori de salcâm. Se fierbe apa cu zahărul până se obţine un sirop gros. Florile se salcâm...

Ingrediente: Pentru primul blat: 6 ouă; 7 linguri de zahăr; 2 linguri apă; 7 linguri de făînă; Pentru al doilea blat 6 ouă; 250 grame zahăr; 150 grame nuca de cocos; 2 linguri de făînă. Ingrediente pentru cremă 6 gălbenușuri; 8 linguri de zahăr pudra + încă 4 linguri; 300 g unt; esență de vanilie....

Ingrediente: 1 kg cartofi (aprox) O ceapă (sau 2-3 fire de ceapă verde) O căpățănă usturoi 1/2 legătură pătrunjel 1/2 legătură mărar 150 g pesmet 50 ml ulei de măsline Sare Piper Mod de Preparare: Se spală cartofii bine de pământ și se pun la fiert într-o cratiță cu apă și puțină sare. Se las la...

Ingrediente: 3 kg de capsuni 2 kg zahar 3 lamai 500 ml apa Mod de preparare: Intr-o cratita de 4 l se pun apa cu zaharul la fiert pentru a obtine siropul. Separat, capsunile se spala cu grija, se curata de frunzulite apoi se pun intr-o cratita. Fiecare lamaie se spala, se taie pe jumatate, apoi se...

Frittata, spre deosebire de omletă, care se prepară în întregime în tigaie, pe ochiul aragazului, o frittata este mult mai săţioasă, se găteşte la început pe ochiul aragazului şi este apoi desăvârşită în cuptor. Ingrediente: 6 ouă un cartof mare fiert 3 felii de șuncă sau o felie de friptură de...

O reteta de salam cu biscuiti mai usoara, care, in loc de traditionalele nuci, foloseste o banana. Este o prajitura care se prepara usor si care nu este nici foarte costisitoare. Avem nevoie de 1 kilogram de biscuiti, dintre cei mai tari, care se sfarama cu o sticla, cu sucitorul sau cu mana....

Ingrediente: flori de soc - 500 grame apa -1 litru zahar -1 kg lamaie - 1 bucata Care are sunt paşii de urmat: Se spala florile si se desfac petalele de pe crengute. Se pune la fiert apa, fasii de coaja de lamaie si zaharul, la foc mic. Se fierbe timp de 15 minute pana cand amestecul se ingroasa un...

Este un desert cu care, cu siguranta, va veti incanta musafirii. Ingrediente: 4 oua 150 g zahar 150 g faina 3 linguri Nesquik 1 ceasca apa 1 cana zahar 100 g unt 150 g lapte praf 50 g nuca de cocos Mod de Preparare: Mixam ouale cu zaharul si un praf de sare pana isi dubleaza volumul si se deschid...

Ingrediente: 2 oua 100 g zahar 125 g iaurt 3 linguri unt topit 150 g faina 1 lingurita praf de copt 50 g unt 1 pahar de zahar 1/2 pahar (acelasi) frisca lichida 4 mere nuci taiate bucati Mod de Preparare: Aluatul pentru acest desert este la fel si cel de la reteta Gauffre cu caramel si banane....

Ingrediente: 1 kg de cartofi noi 200 g bacon 1 legătură de ceapă verde 5 căţei de usturoi unt 100 g smântână pentru gătit sare piper mărar Mod de preparare: Alegi cartofi sănătoşi, îi speli şi îi pui la fiert în coajă. Separat, tai baconul feliuţe, toci ceapa verde şi căţeii de usturoi. Pui unt...

Ingrediente 350 de grame de fructe uscate şi nuci (stafide, curmale, merişoare, prune uscate, caise, smochine şi nuci) 2 ouă 6 linguri de zahăr brun 6 linguri de făină 1/2 linguriţă cu praf de copt Mod de preparare: Se preîncălzeşte cuptorul la 180 de grade Celsius. Fructele uscate se taie mărunt...