Ingrediente: 1 kg de dovlecel 250 ml iaurt 50 ml ulei pesmet 50-70 g telemea mai uscata sare Mod de Preparare: Pesmetul se amesteca impreuna cu telemeaua rasa fin uleiul se incorporeaza in iaurt. dovleceii se sterg cu un prosop absorbant apoi punem cativa deodata in amestecul de iaurt se tavalesc...

Ingrediente: 4 dovlecei potriviti 1 kg de rosii bine coapte 1 piept de pui Cativa catei de usturoi Ulei de masline 1 legatura patrunjel verde 2 cepe 1 ardei gras 1 morcov Condimente dupa gust Smantana sau sana Mod de Preparare: Este o mancare sanatoasa si o recomand celor care vor sa-si pastreze...

Ingrediente: o baghetă (sau o pâine normală, după preferinţă) tăiată felii subţiri 30 g unt o jumătate de linguriţă pudră de usturoi 3 căţei de usturoi mărunţiţi un sfert de linguriţă piper negru 60 g parmezan ras, de calitate 60 g brânză cheddar rasă Mod de preparare: Untul se topeşte puţin pe...

Ingrediente: 1 ou 125 g zahar vanilie 80 ml ulei 300 ml iaurt 250 g faina 2 lingurite praf de copt un praf de sare visine, fara samburi si scurse bine de zeama hartiute de muffins Mod de Preparare: Intr-un castron cu peretii inalti bateti oul cu un praf de sare, zaharul si vanilia. Adaugati uleiul...

Ingrediente: 800 g piept pui/pulpe pui dezosate 50 g unt 50 ml. ulei 2 cepe 1 morcov mic 2-3 frunze de dafin 400 g smantana 2-3 cartofi taiati cubulete 2 linguri faina sare marar Mod de Preparare: Untul se topeste in tigaie/craticioara. Puiul se taie cubulete potrivite, se caleste in unt. pana isi...

Cartofii noi sunt grozavi în această perioadă caniculară. Următoarea reţetă presupune combinarea cu smântână, mărar şi usturoi. Pentru preparare, aveţi nevoie de: 1 kilogram de cartofi noi; 250 ml de smântână; o legatura de usturoi verde (dacă e nevoie, poţi folosi şi usturoi „obişnuit" - 2-3 căţei...

Ingrediente: 500 g miez de pepene galben 3 gălbenuşuri 120 g zahăr tos 250 ml smântână 2 pliculete zahăr vanilat câteva frunze de mentă pentru decor Mod de Preparare: Pulpa de pepene galben se pasează cu o furculiţă sau cu ajutorului unui blender, apoi se amestecă cu 50 g de zahăr. Gălbenuşurile se...

Ingrediente: o jumatate de kilogram de fasole verde curatata, spalata si rupta in 2-3 bucati fiecare o ceapa curatata si spalata doi morcovi curatati si spalati o radacina de pastarnac curatata si spalata o jumatate de radacina de telina curatata si spalata un ardei gras curatat de seminte si...

Ingrediente: 3-4 pulpe de pui- eu am pus dezosate 300 g. ciuperci 1 ceapa 2-3 catei de usturoi 50 gr. unt 2 linguri de faina 1 pahar de vin alb 4 linguri de bulion 1 jumate pahar cu apa sare curry amestec condimente pui Mod de Preparare: Carnea se condimenteaza bin si se lasa putin timp sa se...

Ingrediente: 1 kg de mere merele se curata de coaja si cotoare 3 oua 125 g. zahar + 3 linguri zahar 90 ml ulei 60 ml apa fierbinte cat suportati la mana drojdie cat incape intr-o lingurita 1/2 plic praf de copt faina cat cuprinde coca sa faca falduri atunci cand curge Mod de Preparare: Se separa...

Ingrediente pentru clătite: un ou, 200 ml lapte, 250 g făină, 50 ml ulei, un praf sare umplutură: 200 g şuncă, 50 g caşcaval. Mod de Preparare: pentru clătite se amestecă bine cu mixerul toate ingredientele. Se coc 10 clătite şi apoi se pun deoparte. Se dă caşcavalul pe răzătoare şi se repartizează...

Ingrediente: pentru 500 gr de înghețată: 2 albușuri de ou 33 cl smantana pentru frisca 2 linguri de zahar 10 cl de sirop de menta 50 g fistic prajit fructe de padure, zahar vanilat Mod de Preparare: Mixam smantana intai usor, apoi adaugam zaharul si mixam la viteza din ce in ce mai mare pana...

Ingrediente: 2 dovlecei 2 rosii 10-15 ciuperci proaspete 3 oua o ceapa o cana cascaval sau branza rasa 2 linguri pesmet sare, vegeta, piper Mod de Preparare: Curatam dovleceii de coaja si ii taiem rondele subtiri. Ii presaram cu sare si ii lasam o ora la rece. Stergem dovleceii de apa cu prosoape...

Ingrediente: 1 cana ulei 1-2 lg mustar 1 ou mare 1 cana iaurt 2 cani faina salam, 2-3 fire carnati oltenesti, ceapa verde 1 plic praf de copt Mod de Preparare: Am mixat putin oul cu ulei si mustar dupa care am adaugat celelalte ingrediente, am omogenizat bine. Se pune compozitia in tava pt briose,...

Ingrediente: 5 oua 6 linguri de faina (nu rase dar nici cu varf) 4-5 linguri de zahar putin unt pentru uns tava 2 plicuri de zahar vanilat ananas din conserva (sau ce fruct preferati) 1 lingurita praf de copt un varf de cutit de sare Mod de Preparare: Bateti albusurile spuma tare cu zaharul vanilat...

Ingrediente: 3 piscoturi (pentru o cana) zahar (dupa gust) putina cafea frisca cacao Mod de Preparare: Bateti frisca bine si o puneti la frigider sa se intareasca. Intre timp faceti cafeaua. Inmuiati piscoturile in cafea si punetile intr-un pahar, apoi puneti un strat de frisca, piscoturi inmuite...

Ingrediente: 250 gr orez (250-300 gr) 50 gr ardei gras (50-75 gr; congelat, tăiat cubuleţe) 50 gr roşii (50-75 gr; congelate, taiate cubuleţe) 100 gr amestec de legume (tăiate în robotul de bucatarie; morcov, ceapă, rădacină ţelină) 1 kg carne de pasăre de curte (fiartă) 900 gr supă de carne (900...

Ingrediente: 500 g piept de pasare dezosat, 1 ceapa, 1 felie de paine, 1 ou, verdeata, sare, piper. Mod de Preparare: Se toaca pieptul de pasare impreuna cu ceapa, se amesteca cu felia de paine inmuiata in apa sau lapte si stoarsa bine, oul batut ca pentru omleta, verdeata tocata marunt, sare si...

Ingrediente: o legătură ceapă verde 2 ardei grași 3 cartofi noi 2 dovlecei 2-3 roșii bine coapte 2 linguri ulei mărar pentru servit sare Mod de preparare: În ulei încins se pune ceapa la călit se pune ceapa la călit și, după ce s-a înmuiat, se adaugă ardeii cubulețe. Între timp, se curăță...

Ingrediente: 500 g creier 2 oua faina pesmet sare, piper Mod de Preparare: Creierul se curata de pielite, se cauta bine de eventuale bucatele de os si se pune in apa rece pana iese tot sangele. Apoi se fierbe 5 minute in apa cu sare si putin otet la foc potrivit. Se scoate, cu atentie sa nu se...