Ingrediente: o bagheta de paine 250 g branza philadelphia sau branza topita 100 g salam 100 g sunca 100 g parizer patrunjel tocat Mod de Preparare: Se scoate tot miezul din bagheta si se pune intr-un bol. Se adauga branza si mezelurile taiate cubulete si se amesteca bine. Se adauga patrunjelul, se...

Ingrediente: 700 g carne tocata amestec vita-porc 1 ou 1 ceapa 3 catei usturoi sare, piper patrunjel verde tocat. sos: 500 g ciuperci albe proaspete 600 g smantana 1 ceapa sare, piper. Mod de Preparare: Pentru chiftelute tocam ceapa marunt, o amestecam cu amestecul de carne tocata, cu oul, adaugam...

Ingrediente: 500 g biscuiti 150 g unt 1/2 cana apa 1/2 cana lapte 1 cana zahar esenta de rom o foaie de napolitana 3 linguri cacao Glazura: 100 g ciocolata 30 g unt 1 lingurita ulei Mod de Preparare: Se pune zaharul cu apa si laptele pe foc si se fierb pana se topeste tot zaharul. Se adauga untul...

Ingrediente: 800 g piept pui/pulpe pui dezosate 50 g unt 50 ml. ulei 2 cepe 1 morcov mic 2-3 frunze de dafin 400 g smantana 2-3 cartofi taiati cubulete 2 linguri faina sare marar Mod de Preparare: Untul se topeste in tigaie/craticioara. Puiul se taie cubulete potrivite, se caleste in unt. pana isi...

Ingrediente: Pentru blat: 3 ouă 250 g zahăr pudră 250 g făină 1/2 plic praf de copt zeama de la o lămâie 6 linguri coniac Pentru cremă: 1 kg brânză de vaci 300 g zahăr 200 ml frişcă lichidă întăritor pentru frişcă Pentru decor: 300 g struguri negri şi albi 2 pliculeţe gelatină Mod de preparare:...

Ingrediente: 1 kg cartofi 300 g carne tocata 100 g cascaval 3 catei de usturoi nucsoara cimbru sare, piper 1 lingura pasta de rosii 50 ml vin alb 1 lingurita unt 2 oua pesmet si ulei pentru prajit Mod de Preparare: Cartofii se curata de coaja, se taie in bucati si se pun la fiert in apa cu un pic...

Ingrediente: 3 oua 14 linguri apa 14 linguri ulei 14 linguri zahar 16 linguri faina 1 praf de copt Umplutura: 600 g branza de vaci 150 g zahar pudra 4 oua zahar vanilat 1 plic budinca de vanilie Mod de Preparare: Se bat ouale bine cu mixerul apoi se adauga pe rand apa, uleiul, zaharul, faina si...

Ingrediente: 1 kg cartofi 500 gr carne tocată 4 ouă 1 ceapă condimente smântână Mod de preparare: Se fierb cartofii în coajă, iar separat carnea se căleşte împreună cu o ceapă tăiată foarte fin. După ce se căleşte puţin, se condimentează după gust şi se lasă puţin să se răcorească, după care se pun...

Ingrediente: 1 pachet de foietaj sos de rosii sunca presata 1 galbenus de ou cascaval oregano Mod de Preparare: Desfaceti aluatul si intindeti sos de rosii pe toata suprafata. Taieti aluatul in forma de triunghiuri, cu varful in centru si baza la margine. In cazul in care aluatul este patrat sau...

Ingrediente: 2 kg gogonele verzi, 2 kg ardei capia roşii, 1 kg morcovi subţiri, o legătură de frunze de ţelină, 1 l oţet, 1 kg zahăr, două linguri de sare grunjoasă neiodată. Mod de Preparare: se spală ardeii şi se curăţă de cotoare, apoi se taie fâşii. Morcovii se curăţă, se spală şi se taie...

Ingrediente: 25 g cacao 75 g faina 2 g praf de copt 3 oua 500 g mascarpone un iaurt grecesc 200 g ciocolata 75 g + 75 g zahar 3 foi gelatina 1 plic zahar vanilat Montarea tortului: blat, crema ciocolata, blat, crema alba. Mod de Preparare: Se bat ouale cu 75 g zahar, 10-15 minute. Intr-un bol se...

Ingrediente: Aluat: 600 gr faina 150 gr zahar pudra 250 gr unt 3 oua 1 praf de copt 1 lingurita coaja rasa de lamaie 1 plic zahar vanilat Umplutura: 1 kg de dovleac ras 200 g zahar 1 lingurita scortisoara 2 linguri ulei 1 galbenus pentru uns Mod de preparare: Intr-un castron incapator amestecam...

Ingrediente: 300 g foi de plăcintă 50 ml ulei 200 ml lapte Umplutură: 300 gr brânză dulce 10-12 prune mari şi coapte 150 gr zahăr 2 ouă vanilie Decor: 20 gr zahăr Mod de preparare: Foile de plăcintă se împart în două. Într-un bol punem brânză prospăta, vanilia, ouăle şi zahărul (100 gr). Se...

Ingrediente: Pentru aluat: 100 gr unt (la temperatura camerei) 100 gr zahar 160 gr faina Pentru compozitie: 4 mere o lingurita de scortisoara 20 gr unt Mod de Preparare: Amestecati untul (la temperatura camerei) + zaharul + faina. Taiati merele cubulete. Gatiti merele + scortisoara in tigaie, timp...

Ingrediente Pentru blat 5 oua 150 g zahar 100 g faina 75 g nuci macinate inca 250 g zahar pentru caramel Pentru crema 500 ml lapte 4 galbenusuri 80 g faina 150 g zahar vanilie 1 pachet de unt Mod de preparare: Incepe sa prepari foile pentru prajitura. Amesteca ouale cu zaharul, adauga apoi faina si...

Ingrediente: 112 gr de faina 140 gr de zahar 500 ml lapte 125 g unt 4 galbenusuri 4 albusuri de ou coaja de la o lamaie un baton de vanilie Mod de Preparare: Se incalzeste laptele intr-o cratita impreuna cu batonul de vanilie, la foc mic timp de 15 minute. Inchideti focul si lasati la racit. Topiti...

Ingrediente: Sos Ragu: 700 gr carne tocata (vita si porc) un morcov o ceapa potrivita 2 catei de usturoi 1 lingura pasta de tomate o c anabulion de rosii 1 pahar vin alb sec 100 gr smantana oregano o foaie de dafin o crenguta de rozmarin Sos bechamel: cca. 700 ml lapte 4 linguri faina 60 gr unt...

Ingrediente: un piept de pui, sau pulpe de pui 1 ceapa 1 morcov potrivit 1 radacina de patrunjel 1 bucatica de telina 100 gr de orez 200 ml de lapte 250 ml de smantana 2 galbenusuri de ou zeama de lamaie sare piper vegeta patrunjel Mod de Preparare: A pus carnea la fiert in 3 litri de apa se adauga...

Ingrediente: nuci 700 g zahar 500 g miere 125 g 2 plicuri zahar vanilat 8 buc albusuri stafide 200 g 2 foi de napolitana Mod de Preparare: Albusurile se bat bine intr-un bol, se adauga zaharul, care se pune putin cate putin cu o lingurita. Se adauga zaharul vanilat, se aseazabol-ul intr-un vas cu...

Ingrediente: 400 g ciuperci 200 g piept de pui 350 g smantana o ceapa potrivita 2 linguri rase de faina 2 catei de usturoi marar Mod de Preparare: Incingem in tigaie 2-3 linguri de ulei, adaugam ceapa taiata marunt, amestecam pana devine translucida, apoi adaugam ciupercile (in cazul meu mai intai...