Ingrediente:
4 vinete mijlocii
4 rosii
2 cepe
2 catei de usturoi
5 linguri ulei
100 g. pesmet
1 varf cutit oregano
sare, piper
Mod de Preparare: Vinetele, cu coaja, se taie rondele de 2 cm. grosime; se sareaza si se lasa sa se scurga cca. 10-15 minute. Rosiile se taie rondele si se sareaza. Ceapa si usturoiul maruntit se amesteca cu 2 linguri ulei, pesmet, oregano, putina apa, sare si piper. Compozitia se freaca bine pana devine moale, dar nu trebuie sa curga. Rondelele de vinete se limpezesc cu apa, se sterg si se prajesc in ulei incins pana se rumenesc. Tapetati o tava cu vinetele prajite.Peste vinete se aseaza rondelele de rosii. Se acopera apoi cu compozitia de pesmet si se da la cuptor 18-20 de minute, la foc potrivit.
Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.
NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.
Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.