Ingrediente:
1 varza (nu prea mica)
2 cepe mari
1 ardei gras
1 pahar suc de rosii sau 1 cutie rosii decojite
500 g carne de porc (puteti folosi kaiser, piept de porc, etc)
1 frunza de dafin
cimbru
sare, piper, ulei, apa
optional 1 morcov si putin vin pt carne
Mod de Preparare: Punem carnea in cateva linguri de ulei si o lasam la prajit, intorcand-o pe cealalta parte cand e rumena. Stingem cu aproape 1 pahar de vin alb sec, punem sare, piper, 2 frunze de dafin si lasam sa se evapore alcoolul. Acoperim si lasam la innabusit. Cand carnea e frageda, adaugam cepele tocate si ardeiul gras taiat cubulete si lasam sa sfaraie impreuna. Acum putem pune si un morcov. Tocam varza fideluta si o frecam cu sare. E importanta partea asta. Cand ceapa s-a rumenit adaugam varza si apa aproape cat sa o acopere. Apoi sucul de rosii sau cutia de rosii decojite.
Amestecam, acoperim cu un capac, si lasam la foc mic pana scade.
Adina va doreste Pofta Buna!
Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.
NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.
Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.