Retete culinare

Salată caldă de cartofi

Ingrediente: 1 kg cartofi 1 legatura ceapa 2 catei usturoi 5 buc rosii uscate in ulei 50 ml ulei de masline sare, piper Mod de Preparare: Spalati bine de tot cartofii si puneti-i sa fiarba in apa cu sare. Dupa ce au fiert, scurgeti apa de pe ei si decojiti-i. Se lasa sa se racoreasca putin, apoi se...

Plăcintă la tigaie cu brânză telemea

Ingrediente: 250g iaurt grecesc 5g bicarbonat de sodiu alimentar 1 ou 5g sare 30ml ulei de floarea soarelui 400g faina, Pentru umplutura 200g branza telemea data pe razatoarea cu gauri mari Optional 20g unt topit pentru uns la final Mod de preparare: Iaurtul se amesteca cu bicarbonatul de sodiu se...

Budincă de griș cu mere

Ingrediente: 4 mere decojite si taiate feliute 50 g gris 4 linguri zahar o cana si jumatate de lapte 2 oua 50 g unt 1/2 plic zahar vanilat scortisoara Mod de Preparare: Se aseaza uniform zaharul intr-o tavita, untul in bucatele mici si merele. Se baga la cuptor pentru 15 minute la foc mediu. Intre...

Brioșe cu banane și ciocolată

Ingrediente: 160 g faina 100 g zahar 1 ou 80 ml ulei 90 ml iaurt 1 plic praf de copt 100 g ciocolata 1 banana pasata esenta de vanilie Mod de Preparare: Intr-un bol se amesteca faina si praful de copt. Separat se mixeaza ouale impreuna cu uleiul, iaurtul, zaharul si esenta de vanilie Se...

Prăjitură în cană

Ingrediente: 3 linguri făină 3 linguri zahăr 2 linguri cacao 1 plic zahăr vanilat (8 g) 3 linguri ulei 3 g praf de copt 5 linguri lapte 1 buc ou 70 g ciocolată Mod de preparare: Combina ingredientele uscate: făina, zahărul, cacaua, zahărul vanilat și praful de copt. Adaugă acum oul, laptele și...

Pulpe de pui la cuptor cu cartofi și ierburi

Ingrediente: 8 linguri ulei de masline 2 lingurite mustar Dijon 1 lingura otet balsamic 1 lingurita cimbru proaspata tocat 4-6 ramuri de rozmarin taiate in bucati 2 lamai 8-10 pulpe de pui (partea de sus, partea de jos sau pulpa intreaga) cu os si piele 10 catei de usturoi pisati 2 kg cartofi noi 1...

Patru băuturi care îți detoxifiază ficatul și te ajută să slăbești peste noapte

In timpul noptii, corpul se odihneste si metabolismul scade. Daca si tu iei cina la ore imposibile, pui presiune asupra ficatului si risti sa te ingrasi. De aceea, iti recomandam sa consumi aceste bauturi inainte de culcare. Iti vor detoxifia ficatul si te vor ajuta sa slabesti. 1. Ceai de musetel...

Brioșe cu cașcaval și șuncă

Ingrediente pentru 12 brioșe: 200 grame făină 200 ml lapte 2 ouă 2 linguri de ulei 1 plic praf de copt 100 grame cașcaval Sofia 100 grame șuncă 1 legătură ceapă verde 1 ardei ardei roșu 1 linguriță frunze de pătrunjel tocat 1 linguriță semințe de floarea soarelui (opțional) Mod de preparare: Bați...

Budincă de griș

Ingrediente: 500 ml lapte 100 g griș 2 linguri zahăr 2 ouă Pentru copt: 100 g zahăr cristale Pentru decor: 50 g stafide sau dulceata Mod de preparare: Laptele și zahărul se pun pe foc și când dă în clocot se pune grișul. Se micșorează focul, se amestecă până ce grișul este fiert și apoi se lasă la...

Piept de pui umplut

Ingrediente: 4 felii piept de pui 200 g fasole păstăi un ardei gras 4 felii bacon sare piper 100 ml vin alb 2 linguri ulei Pentru servit: smântână muștar mărar Mod de preparare: Ardeiul tăiat fâșii pe lung și fasolea se pun în tigaie cu o lingură de ulei, sare și piper. Se lasă 5 minute, cât să se...

Prăjitură cu iaurt și cocos

Ingrediente: 3 oua 125 grame zahar 200 grame faina 150 grame fulgi de cocos 1 pachetel de drojdie 125 ml iaurt simplu 2 linguri ulei 50 grame ciocolata dark 50 grame ciocolata alba Mod de Preparare: Intr-un castron amestecati cu telul ouale, faina, fulgii de cocos, zaharul si drojdia. Adaugati...

Cartofi cu șuncă la cuptor

Ingrediente: 1,5 kg cartofi noi spalati bine 50 grame unt 1 ceapa taiata cubulete 500 grame sunca Praga 250 grame smantana 250 ml lapte 50 grame faina 350 grame branza rasa/cascaval ras Sare Piper Patrunjel Mod de Preparare: Incalziti cuptorul la 200 grade celsius. Ungeti cu unt un vas tip Yena....

Prăjitură rapidă cu brânză și aluat sfărâmicios

Ingrediente: pentru aluat faina 300 gr. zahar 75 gr. unt 130 gr. praf de copt 1 plic Umplutura: 500 gr. branza de vaci cremoasa 100 gr. smantana 2 oua 75 gr. zahar stafide si zahar vanilat - optional Mod de Preparare: Untul la temperatura camerei l-am amestecat cu zaharul. Nu e necesar sa...

Salată cu de toate

Ingrediente: 2 piepți de pui 6 cartofi 8 morcovi 2 radacini de păstârnac 6 castraveți murați 3 ardei 300 ml maioneză 2 linguri iaurt natural 4 ouă fierte Sare, piper Mod de preparare: Curățăm legumele și le punem împreună cu pieptul de pui într-un vas. Condimentăm și punem apă să acopere tot, apoi...

Ciuperci umplute cu ficăței de pasăre la cuptor

Ingrediente: 9-10 ciuperci mari o punga ficatei de pasare 7-8 catei de usturoi 1/2 ardei gras rosu 1/2 ardei gras verde 2 oua patrunjel, oregano, busuioc, cimbru cam cite un sfert de lingurita un pic de coriandru cascaval ras vin alb demisec Mod de Preparare: Se iau ciuperci cu palaria mare, se...

Cheesecake cu ciocolată

Ingrediente: 220 g biscuiti cu cacao 120 g unt 2 pachete branza dulce 200 g zahar 4 oua 200 ml smantana pentru gatit 160 g + 100 g ciocolata neagra 100 g ciocolata cu lapte 150 ml frisca lichida 2 lingurite de ness Mod de Preparare: Maruntim biscutitii, fie in tocatorfie intr-o punga mai groasa....

Tort cu gris

Ingrediente: 250 grame gris 1 litru lapte 1 plic zahar vanilat Cateva bucati de unt 6 oua 200 grame zahar 400 grame branza ricotta Coaja de lamaie Coaja de portocala Coaja rasa de lamaie Un varf de sare Mod de Preparare: Puneti laptele rece intr-o cratita mare. Turnati grisul in ploaie peste...

Mălai dulce

Ingrediente: 400 ml lapte batut 2 oua 3 cani faina de malai (aproximativ; 200 ml) 3/4 cani faina de grau 3/4 cani zahar 1/2 cani ulei 1/2 lingurite bicarbonat de sodiu Mod de Preparare: Intr-un bol amestecati faina (ambele) cu 1/2 din zahar. In altul amestecati ouale, uleiul, laptele batut si...

Risotto cremos cu ciuperci

Ingrediente: 200 gr de orez pentru risotto 250 gr de ciuperci champignon 1 cub de supa (de legume) 500 ml apa fiarta 250 ml de vin alb sec 1 ceapa alba 1 catel de usturoi ulei de masline tulpini de patrunjel Sare Piper Mod de Preparare: Curatati ciupercile si taiati-le in bucati. Separati-le in...

Prăjitură cu ciocolată și biluțe din nucă de cocos

Ingrediente Blat 250 gr margarina 200 gr ciocolata menaj 1 cana zahar (250 ml) 1 cana si 1/2 faina 2 oua 1 pachet praf de copt 1 ceasca de lapte 1 plic zahar vanilat Bilutele de cocos 250 gr nuca de cocos 1 cutie lapte condensat 1 ou Mod de preparare: Margarina se topeste impreuna cu ciocolata pe...