Ingrediente: 2 piepti de pui 1 telina (radacina) 4-5 felii de ananas curry sare 125 g maioneza 125 g smantana Mod de Preparare: Pieptul de pui se pune la fiert in apa cu vegeta. Se poate face si pe gratar dar nu trebuie tinut mult sa nu se intareasca. Telina se curata si se da prin razatoare....

Ingrediente: 500 g piept de curcan 6 cepe 1 morcov 1 telina 6 ardei grasi 6 rosii mari 1 capatana usturoi 1 legatura marar verde sare ulei dafin piper Mod de Preparare: Carnea dupa ce a fost spalata si portionata se fierbe in apa cu sare, boabe de piper si dafin. Ardei se coc in ulei apoi se vor...

Ingrediente: 1-2 cartofi jumătate de dovleac placentar (mic-mediu) 2 ardei graşi roşii 2 mâini de rucola (găsiţi în supermarket) 2 linguriţe seminţe de mac 2 lg seminţe de susan 1 mână seminţe crude de dovleac 1 Lg sos soia (fără conservanţi) 1 Lg Suc de lămîie 1 Lg ulei de măsline sau de susan f...

Ingrediente: 4 oua 1 litru lapte (am folosit cu 3.5% grasime) 100g zahar (optional) 70g unt faina (cam 2 cani) praf de copt (1 varf de lingurita) cascaval ras Mod de Preparare: Am batut ouale intregi cu zaharul. Cand zaharul s-a topit pe jumatate am adaugat laptele. Am adaugat apoi faina amestecata...

Ingrediente: 300g biscuiti (am folosit digestivi) 1 cutie branza (500g) 1 cutie mascarpone 3 oua 1 cana de zahar 3 linguri de smantana 150g unt coaja de lamaie si/sau portocala Pentru caramel: 100g zahar 200 ml frisca lichida 50g unt Mod de Preparare: Am pisat biscuitii si peste ei am adaugat untul...

Ingrediente: 1,5 kg cartofi abi 500g carne tocata amestec 2 cepe 1 morcov 1 cutie cu rosii 2 linguri bulion 3 oua 1 legatura patrunjel 1/2 cana de smantana cascaval ras cateva felii de mozarella (optional) Mod de Preparare: Cartofii curatati si ii taiati felii de aceiasi grosime cu ajutorul unei...

Ingrediente: 8 pulpe de pui (partea sperioară, cu os şi piele) ulei de măsline sau unt, pentru prăjit 3 căţei de usturoi, mărunţiţi 250 ml vin alb o mânuţă de ierburi aromatice proaspete, mărunţite – salvie, pătrunjel, rozmarin, cimbru 50-100 ml smântână sare piper Mod de preparare: Cuptorul se...

Ingrediente: aluat de tarta 1 ou 150g faina 1 lingurita sare umplutura 3 bucati praz 2 oua 200ml smantana dulce 50~70g cascaval ras 1 lingura faina sare, piper, nucsoara Mod de Preparare Aluatul de tarta: Se bate oul cu sarea, se adauga faina si se amesteca pana se aduna cat de cat intr-un aluat,...

Ingrediente: 3 morcovi medii 800 gr. piept de pui 2 ardei grasi o ceapa mica 100 gr masline verzi fara samburi 125 gr orez cu bob lung sare, piper, lamaie, ulei de masline Mod de Preparare: Pieptul de pui il pregatesti la tigaie, apoi il tai fasii. Orezul il pregatesti precum in indicatiile de pe...

Ingrediente: 1 kg- 1,5 kg cartofi 2 pahare iaurt (ceva mai cremos, mai gras) 1 ceapa rosie zeama unei lamai 1 legatura marar sare, piper cateva linguri ulei masline Mod de Preparare: spalam bine de tot cartofii (cu un buretel) apoi ii lasam la uscat; intr-o tava incapatoare, ii stropim cu vreo 2-3...

Ingrediente: 400 g macaroane 600 g carne din conservă 50 ml apă 1 ceapă 2-3 căţei usturoi 1 roşie mare 3-4 frunze busuioc 200 g brânză Cheddar rasă 100 g parmezan ras 1 legătură pătrunjel 1 linguriţă oregano 1 lingură ulei de măsline unt, pentru uns sare şi piper, după gust 1 ou Mod de preparare:...

Ingrediente: 2 felii somon sare, piper, faina 2 catei de usturoi 1 lingura ulei 1 lingura unt 1 lingura suc de lamaie putin marar Mod de Preparare: Pestele se spala, se sterge bine de apa si se pudreaza cu sare, piper si putina faina.Usturoiul se taie feliute. Intr-o tigaie se infierbanta uleiul si...

Ingrediente: 3-4 pulpe de pui 1 cana de orez 2 cepe mijlocii apa sau supa de pui un cub de supa concentrat sare putin ulei Mod de Preparare: Se pune uleiul in tava si se aseaza pulpele de pui peste. Se toarna orezul spalat in tava si se aseaza ceapa taiata rondele peste. Se adauga supa de pui sau...

Ingrediente: 4 foi mari de napolitana 300g nuci macinate 3 linguri pline cacao 400g lapte condensat (dulce) 200ml lapte esenta de rom Mod de Preparare: Intr-o craticioara se amesteca laptele condensat cu nucile si pudra de cacao. Se toarna treptat laptele, se omogenizeaza. Compozitia se tine pe foc...

Ingredinte: 125 g margarina vanilie 1/2 cana zahar fin (115 g) 1 ou 1 lingura miere 3/4 cana piure de dovleac 1 1/4 cana faina (140 g) 10 g praf de copt 2 linguri cacao 1 lingura amidon 1/4 cana suc proaspat de portocale/mandarine putina scortisoara 1 lingurita ghimbir proaspat tocat 1 cana = 250...

Ingrediente: 200 g faina 200 g dovleac crud 150 g zahar 100 g unt 2 oua 150 g iaurt 1 plic praf de copt 1 plic zahar vanilat 1 lingurita scortisoara 1 praf de sare Mod de Preparare: Incingem cuptorul la 175 grade C. Curatam dovleacul, il dam pe razatoarea mare si il amestecam cu 100 g de zahar. Il...

Ingrediente: 2 fire de praz 1 lingurita de unt 1 salota 50 vin alb 50 ml smantana un praf de sare un praf de piper un praf de nucsoara 2 oua 2 linguri de lapte 50 gr faina 1/2 plic praf de copt 45 gr emmental ras Mod de Preparare: Caliti prazul: curatati si taiati prazul in rondele fine. Topiti...

Ingrediente: 1 lingura de ulei 1 fir de praz 1 lingurita de cimbru proaspat 750 ml apa 1 cub concentrat 300 g cartofi, curatati si taiati cubulete 1 frunza de dafin sare dupa gust Mod de Preparare: Se pune uleiul intr-o oala si cand s-a infierbantat se adauga prazul taiat rondele. Se calesc 5-7...

Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă de 400 g, 6 ouă, 500 g smântână, 250 g telemea de vacă sau oaie, 250 g brânză de vaci, aprox. 100 ml ulei. Mod de Preparare: Foile din comerț sunt congelate, așa că trebuie să se lase peste noapte în frigider să se decongeleze lent. Plăcinta dobrogeană din câte...

Ingrediente: 10 sau 12 cartofi medii un pahar de lapte unt condiment pt cartofi cascaval ras sau amestecul de branzeturi la plic de la Hochland 500 gr ciupercute champignon 6 su 7 feliute de sunca sau kaizer 2 oua Mod de Preparare: Pentru inceput spalati bine cartofii, daca sunt noi, ca in cazul...