Secretul celei mai bune retete de clatite? Sta in numarul de oua si raportul acestora cu restul de ingrediente. Cu alte cuvinte? Cu cat pui oua cu mai multa dare de inima in compozitia pentru clatite, cu atat iti vor iesi mai moi, mai pufoase si vei evita situatiile in care iti ies niste clatite...

Ingrediente: 1 piept de pui 1 telina mica 1 sfecla rosie, mica o jumatate grapefruit roz maioneza din 2 galbenusuri 2 linguri smantana sare, piper Mod de Preparare: Pieptul de pui se fierbe in apa cu sare, apoi se taie fasii. Telina si sfecla, curatate si spalate, se taie in betisoare foarte...

Ingrediente: 3 mere mari rase 3 oua 12 lg fin 12 lg zahar 1 plic praf de copt 200 g unt nesarat 1/2 lingurita de sare 1/2 lingutita bicarbonat de sodiu 1 varf lingurita cuisoare coaja de la o lamaie mare Sosul de lamaie: 100 g de zahar 100 g unt nesarat 6 lg de suc de lamaie 75 ml smantana praf de...

Ingrediente: 800 g file de cod, taiata in 4 bucati 6-7 linguri de ulei de masline 1-2 catei de usturoi, tocat 2 linguri de pasta de tomate rosii decojite la cutie de 400 g 10-15 masline negre, fara samburi si feliate 1 frunze de dafin ½ lingurita de zahar patrunjel tocat sare piper Mod de...

Ingrediente: 75 g zahar 125 g de unt moale (minim 82% grasime) 20 g zahar vanilinat 250 g faina 1 varf de sare 1 ou Mod de preparare: Se amesteca ingredientele uscate iar in mijlocul lor se face un gol (precum un crater) si se pune untul moale taiat cubulete si cu ajutorul degetelor vei incepe sa...

Ingrediente: 500 grame pupla de porc 300 ml vin rosu dulce 1 catel de usturoi 3 morcovi 1 ceapa 2 linguri ulei de masline 2 foi de dafin cimbru ardei iute uscat sare si piper Mod de Preparare: Intr-un vas punem bucata de pulpa si cu ajurotul cutitului impanam friptura cu bucati de usturoi. Adaugam...

Ingrediente: Blatul 400 g biscuiti 100 g unt topit Umplutura 1 kg branza dulce la temperatura camerei 1 cana zahar pudra 300 ml smantana 4 oua 1 lingurita coaja de portocale rasa Mod de Preparare: Biscuitii se dau prin blender pana cand se aseamana cu pesmetul fin. Se adauga apoi si untul si se...

Ingrediente: 1 kg dovlecei, apox. 5 bucati 1 ceapa 1 morcov mare 1 bucata de telina putin ulei de masline 1 l bors apa 1 cub concentrat de legume smantana patrunjel Mod de Preparare: curatam, spalam bine legumele si le uscam de apa. Ceapa si morcovul le tocam marunt. In 2 linguri ulei de masline le...

Ingrediente: 1 kg cartofi 2-3 morcovi mari 2 radacini de pastarnac 5 cepe mijlocii 1 lg (lingurita) de cimbru 1 lg de salvie sare, pipe ulei 3 Lg (linguri) otet balsamic 100 ml vin rosu sau apa Mod de Preparare: Cartofii se curata si se taie in doua, morcovii in patru (iar pe lungime, in doua),...

Ingrediente: 500 g cartofi dulci 1 lingura ulei de masline 1 bucatica ghimbir proaspat, ras fin 1 lime, coaja si sucul sare si putin piper Mod de Preparare: Preincalziti cuptorul la 180 gradeC. Tapetati o tava cu hartie de copt. Curatati cartofii de coaja si spalati si ii taiati in cuburi...

Ingrediente: Pentru blat cu vanilie: 4 oua 1 varf cutit de sare 100 g zahar 2 plicuri zahar vanilat 1/2 lingurita pasta de vanilie sau 1/4 lingurita esenta vanilie naturala 70 g faina 30 g amidon Pentru blat cu cacao: 4 oua 1 varf cutit de sare 100 g zahar 2 plicuri zahar vanilat cateva picaturi...

Ingrediente: Pentru foi 10 albusuri 1 varf cutit sare 200 g zahar 300 g nuca macinata fin 100 g faina Pentru crema 10 galbenusuri 300 g unt gras 80% – moale / la temperatura camerei 150 g zahar 1 lingurita pasta vanilie / esenta naturala de vanilie 100 g nuca macinata Pentru Krantz: 100 g miez nuca...

Ingrediente - pentru foi 7 linguri de bulion 7 linguri de zahăr 7 linguri de ulei ½ linguriță cu bicarbonat 10 ml oțet pentru stins bicarbonatul un vârf de cuțit cu sare făină cât cuprinde (în jur de 300 grame) - pentru cremă 500 ml lapte dulce 100 grame de zahăr 6 linguri cu griș 75 grame de unt...

Ingrediente: 1 salata verde 1 castravete taiat cubulete 1 ceapa tocata marunt 4 catei de usturoi 2 conserve de ton bucati in ulei 1 ceasca de crutoane prajite in ulei si cu usturoi 2 Lg (linguri) sos worchester ulei de masline, dupa gust zeama de lamaie tot dupa gust parmezan ras 2 linguri de...

Ingrediente: 4 rosii 150 gr crema de branza 1 lingurita de cimbru 1 conserva de ton (185 gr) 20 masline negre (aproximativ) - puteti folosi rondele de masline 2-3 linguri. Mod de Preparare: Taiati capacul la rosii si scoateti-le pulpa. Amestecati crema de branza, tonul scurs, cimbrul si masline...

Ingrediente: 3 linguri de făină 3 linguri de zahăr brun ½ linguriță de praf de copt un praf de sare 1 lingură de unt topit 1 ou bătut lejer 1 linguriță de lapte 1 banană mărunțită ¼ linguriță de vanilie Mod de preparare: Într-un bol, amestecă făina, zahărul brun, praful de copt și sarea. Adaugă...

Ingrediente: 4 cartofi ulei de masline 100 gr bacon 1 ceapa 100 de cascaval ras 150 ml smantana lichida 25 gr ceapa verde Mod de Preparare: Spalati bine cartofii. Stergeti-i si infasurati-i in folie de aluminiu si puneti-i in cuptorul preincalzit la 180° C timp de aproximativ 1 ora. Interiorul...

Ingrediente: 1000 g de branza cremoasa (30 % grasime) 3 oua 300 g zahar 8 linguri de pesmet ½ pachet de praf de copt 125 g unt (minim 82% grasime) 1 esenta vanilie 1 esenta portocale (dupa gust) Pentru a pregati aceasta prajitura ai nevoie doar de cca 15 minute si apoi de inca 50 minute timpul pe...

Ingrediente: 150 gr de ciocolata neagra 150 gr de unt 80 gr de zahar brun 3 oua 50 gr faina Mod de Preparare: Topiti impreună ciocolata si untul. Dupa ce s-au topit, adaugați zaharul, apoi ouale batute anterior si, in final, faina. Se toarna preparatul intr-un aparat de vafe incins si se coace timp...

Ingrediente: 300 g faina 1 ou 250 g unt 125 ml apa rece 1 virf de sare 1,5 kg mere 150 g zahar 100 g pesmet scortisoara zahar pudra Mod de Preparare: Pentru aluat se folosesc faina,oul, untul, apa rece, un virf de sare. NU SE FRAMINTA CI SE AMESTECA pana se desprinde de pe mana. Se imparte in doua...