Ingrediente: 2 dovlecei, 2 morcovi, 2 cepe, 4 ciuperci mari sau 8 mici, 2 roșii mari sau 4 mici, 2 ardei grași, lista poate continua cu legumele preferate. Mod de Preparare: Legumele se spală și se zvântă. Dovleceii se taie rondele. Morcovii se curăță de coajă și se taie rondele. Le tăiem pe oblic...

Ingrediente: 1 dovlecel mare, 200 g branza de vaci, 2 oua, faina cat cuprinde, sare, piper. Mod de Preparare: Dovlecelul se curata de coaja si se da pe razatoarea mica. Se stoarce de zeama si se amesteca cu branza de vaci trecuta prin sita si cu oualele batute spuma. Condimentam cu sare si piper,...

Ingrediente: 500 g piept de găină sau pui, 500 g ceapă, 500 g roșii cherry, sare, piper proaspăt măcinat. Mod de Preparare: Pieptul de găină se spală și se taie fâșii subțiri. Se prăjește în 2-3 linguri ulei, amestecând până se albește carnea pe toate părțile. Se scoate și se ține la cald. Adăugăm...

Ingrediente: 1 pachet foi plăcintă, 1 linguriță esență vanilie, 8 ouă, 250 g zahăr, 900 g iaurt, 100 g stafide, 200 ml ulei, unt pentru uns tava, zahăr pudră. Mod de Preparare: Foile de plăcintă se lasă la decongelat peste noapte în frigider. Batem bine cele 8 ouă cu zahărul, apoi adăugăm iaurtul...

Ingrediente: 10-12 clatite sarate, 300 g sunca/jambon, 200 g ciuperci, 150 ml vin sec, 100 ml smantana, cascaval ras, sare, piper, condimente pt. carne de porc, 1 ou, patrunjel verde, o lingura rasa de faina. Cantitatile de umplutura sunt bune pentru 10 maxim 12 clatite mici, cu diametrul de 15 cm....

Ingrediente: 700 gr piept de pui taiat cubulete 3-4 linguri de masline negre, sarate 3 ardei copti (la borcan, in otet) 1 ardei gras mic si rosu 10 rosii cherry o ceapa mica 2 felii groase de branza feta jumatate de lingura de busuioc uscat (ori verde si tocat marunt) sare, piper paine prajita Mod...

Ingrediente: Pentru foile cu cacao: 400 g unt cu 82% grăsime 4 linguri cacao 400 g iaurt cremos 150 g zahăr aprox. 600 g făină 5 g praf de copt 2 lingurițe esență de rom 1 vârf cuțit cu sare Pentru foaia cu nucă de cocos: 6 albușuri 125 g zahăr 1 linguriță zeamă de lămâie 200 g nucă de cocos 2...

Ingrediente: 500 faina un ou 50 g unt 3 linguri miere 100 g zahar 3 linguri lapte un plic praf de copt o lingurita suc de lamaie 200 ml frisca lichida dulce 200 g branza mascarpone 300 g frisca lichida dulce 3 linguri cafea solubila 200 g nuci macinate pentru ornat Mod de Preparare: Într-o...

Ingrediente: Pentru blat: 125 g. unt 500 g. iaurt 4 oua 250 g. zahar esenta de vanilie 500 g. gris 1 pliculet praf de copt (10 g.) Pentru sirop: 200 ml. apa 100 g. zahar zeama de la o lamaie 5-6 linguri fulgi de cocos Mod de Preparare: Se freaca untul moale, chiar topit cu zahar si oua, puse pe...

Ingrediente: 1 conopida 3/4 cana maioneza 1 lingurita mustar 1 lingurita sare piper negru 3 oua fierte tari 1 ceapa patrunjel 3 felii kaizer sau sunca, feliate (optional) Mod de Preparare: Conopida se fierbe in apa cu sare si se taie bucatele. Ceapa si ouale se taie marunt. Se amesteca maioneza,...

Ingrediente: 1/2 kg de cartofi noi mici 4-5 fire de ceapa verde 1/2 de dovlecel 1 ardei capia copt cateva buchetele de broccoli 50 g unt condimente Mod de Preparare: Cartofii noi se curata de coaja si se pun la fiert pana cand sunt gata. Firele de ceapa se taie bucatele mici de 2 cm, pe diagonala....

Ingrediente: 1 banana 3 cupe de inghetata de vanilie (sau 1 de vanilie, 1 de capsuni si 1 de ciocolata) sos de ciocolata crema Chantilly sau frisca migdale cirese Mod de Preparare: Se taie bananele in jumatate, pe lungime, si se prajesc un pic in unt. Se pun cele 2 jumatati de banane intr-o cupa...

Ingrediente: 3 iaurturi naturale (375 g) 300 g mascarpone 200 g zahar praf 50 g stafide cateva picaturi de rom (sau esenta) Mod de Preparare: Se pun stafidele intr-un bol si se adauga cateva picaturi de rom. Se lasa 30 minute. Restul ingredientelor se pun in blender si se mixeaza pana se obtine o...

Ingrediente: 1 kg cartofi 75 g unt 100 g smantana 1/2 leg marar sare Mod de Preparare: Cartofii se curata si se pun la fiert in apa cu sare si unt. Se pune apa numai atat cat sa acopere cartofii pentru a scurta timpul de preparare. Se fierbe sub capac si cand apa a scazut, cartofii sunt gata. Se...

Ingrediente: 350 g faina alba 1 lingurita praf de copt 170 g fulgi de cereale combinate (ovaz, grau, secara, porumb, orz) 2 lingurite scortisoara macinata 250 g unt taiat cubulete 150 g stafide aurii 300 g zahar tos 100 g migdale tocate un ou batut zeama si pulpa de la o portocala zeama de la 1/2...

Ingrediente: 400-500 g pulpa porc o legatura de morcovi 2 cepe 200 g smantana 2 oua intregi (mai mici) sau unul mare 2 linguri tarhon in otet otet sare, piper, vegeta de casa Mod de Preparare: Spalati carnea si taiati-o cubulete mici, puneti carnea in apa rece cu o lingurita de sare si lasat-o sa...

Ingrediente: 4 vinete; 400 gr carne tocată; O ceapă; Un morcov; 2-3 roșii medii; O jumătate de ardei gras; 2 căței de usturoi; 200 gr cașcaval ras sau parmezan ori mozzarella; 30 ml ulei; Condimente: sare, piper, cimbru, pătrunjel uscat sau proaspăt. Mod de preparare: Se curăță miezul vinetelor și...

Ingrediente: 1 vanata 100 gr faina 1 lingurita de boia dulce 10 gr drojdie proaspata 100 ml lapte Sare Piper Pentru prajire: Faina ulei Mod de Preparare: aluat - amestecati faina, boiaua, laptele, sarea, piperul si drojdia proaspata. Lasati sa stea 1 ora la temperatura camerei; trebuie sa se...

Ingrediente: 700 g carne tocata amestec vita-porc 1 ou 1 ceapa 3 catei usturoi sare, piper patrunjel verde tocat. sos: 500 g ciuperci albe proaspete 600 g smantana 1 ceapa sare, piper. Mod de Preparare: Pentru chiftelute tocam ceapa marunt, o amestecam cu amestecul de carne tocata, cu oul, adaugam...

Ingrediente: 2 dovlecei medii sau unul mare 2 morcovi medii 2 căței de usturoi 1 ou 4 linguri de pesmet 1/2 linguriță de sare 1/2 linguriță de piper măcinat 50 g parmezan o legătură de pătrunjel sau de mărar verde, după preferință 100 ml ulei pentru Prăjit Mod de preparare: Spală și curăță de coajă...