Ingrediente: 2 cepe 1 morcov o telina mica un catel de usturoi 1/2 kg mazare smantana o bucata de unt sare, piper nucsoara marar zeama de legume sau apa parmezan ras pentru servit Mod de Preparare: Se incinge putin ulei intr-o cratita si se calesc ceapa, morcovul, telina si usturoiul. Se adauga...

Ingrediente: 2 oua 1 cutie ciuperci 1 ceapa mica 250 g branza de vaci 50 g branza feta sare,piper 1/2 cutie iaurt sau 50 g smantana lichida ulei sau unt pentru prajit Mod de Preparare: Umplutura branza - se amesteca branza cu feta maruntita si frecata, oul batut si se adauga sare dupa gust...

Ingrediente: 6 oua 12 linguri de zahar 500 g faina 1/2 de cana de ulei 1 cana de lapte 1 lingurita de praf de copt zahar vanilat 500 g afine Mod de Preparare: Ouale le scoatem din timp ca sa fie la temperatura camerei, separam albusurile care se bat cu un praf de sare, pana devin spuma. Punem...

Ingrediente: o ceapa 2 morcovi 1 pastarnac 1 telina mare 1-2 cartofi patrunjel un cubulet de unt 150 g smantana sare, piper nucsoara Mod de Preparare: Legumele se pun la fiert in apa. Cand au fiert, se scot intr-un vas mai adanc si se paseaza. Ceapa si pastarnacul se arunca pentru ca ceapa are gust...

Ingrediente: 1 pachet de unt 2 oua 400 g branza sarata 8 linguri smantana sare, chimen, mac, susan un plic praf de copt stins cu 1 lingura otet, faina cat cuprinde Mod de Preparare: Toate se amesteca pana la obtinerea unui aluat de consistenta potrivita. Se intinde foaie de 0,5 am grosime si se...

Ingrediente: 1 cana morcov ras 1 cana mar ras 1 cana zahar 1 cana ulei 100 g stafide 3 cani faina cernuta zeama si coaja de la o portocala 1-2 lingurite scortisoara 1 plic praf de copt Mod de Preparare: Amestecam uleiul cu zaharul, apoi adaug pe rand morcovul, marul, scortisoara, sucul de...

Ingrediente: o conserva mare rondele de ananas (10 rondele) 2 oua 100 g unt 100 g zahar 100 g faina 1 lingurita praf de copt zahar pentru caramel (15 cuburi inmuiate in apa) Mod de Preparare: Rondelele de ananas se scot din conserva si se scurg de suc. 7 se pastreaza intregi iar 3 se taie bucatele...

Ingrediente: Pentru aluat: 50 g drojdie 150 g unt sau margarina 5 dl lapte 1/2 lgt sare 100-150 gr zahar 1 lgt + 1/2 lgt cardemon 1 ou cca 1.5 kg faina Pentru crema: 150 g unt 2 dl zahar 4 lgt scortisoara rasa Pentru uns: 1 ou zahar, nuca tocata sau fulgi de migdale Mod de Preparare: Se pune untul...

Ingrediente: 20-30 de prune 50 g de unt 100 gr zahar 65 gr de migdale fulgi Pentru aluat: 25 prune 100 gr unt 1 lingurita de extract de vanilie 75 gr zahar brun 220 gr de faina 5 gr praf de copt 3 oua 100 ml lapte 25 gr pudra de migdale Mod de Preparare: Pentru blat amestecati untul cu zaharul....

Ingrediente: 6 fire de praz 200 g masline ulei de masline o lingurita de unt 3 linguri bulion o lingura faina o lingura zeama de lamaie Mod de Preparare: Se fierb maslinele in apa cat sa se moaie. Cu ocazia asta se mai si desareaza. Se incinge uleiul de masline impreuna cu untul intr-o cratita si...

Ingrediente: 2 piepti de pui 1 telina (radacina) 4-5 felii de ananas curry sare 125 g maioneza 125 g smantana Mod de Preparare: Pieptul de pui se pune la fiert in apa cu vegeta. Se poate face si pe gratar dar nu trebuie tinut mult sa nu se intareasca. Telina se curata si se da prin razatoare....

Ingrediente: 500 g piept de curcan 6 cepe 1 morcov 1 telina 6 ardei grasi 6 rosii mari 1 capatana usturoi 1 legatura marar verde sare ulei dafin piper Mod de Preparare: Carnea dupa ce a fost spalata si portionata se fierbe in apa cu sare, boabe de piper si dafin. Ardei se coc in ulei apoi se vor...

Ingrediente: 1-2 cartofi jumătate de dovleac placentar (mic-mediu) 2 ardei graşi roşii 2 mâini de rucola (găsiţi în supermarket) 2 linguriţe seminţe de mac 2 lg seminţe de susan 1 mână seminţe crude de dovleac 1 Lg sos soia (fără conservanţi) 1 Lg Suc de lămîie 1 Lg ulei de măsline sau de susan f...

Ingrediente: 4 oua 1 litru lapte (am folosit cu 3.5% grasime) 100g zahar (optional) 70g unt faina (cam 2 cani) praf de copt (1 varf de lingurita) cascaval ras Mod de Preparare: Am batut ouale intregi cu zaharul. Cand zaharul s-a topit pe jumatate am adaugat laptele. Am adaugat apoi faina amestecata...

Ingrediente: 300g biscuiti (am folosit digestivi) 1 cutie branza (500g) 1 cutie mascarpone 3 oua 1 cana de zahar 3 linguri de smantana 150g unt coaja de lamaie si/sau portocala Pentru caramel: 100g zahar 200 ml frisca lichida 50g unt Mod de Preparare: Am pisat biscuitii si peste ei am adaugat untul...

Ingrediente: 1,5 kg cartofi abi 500g carne tocata amestec 2 cepe 1 morcov 1 cutie cu rosii 2 linguri bulion 3 oua 1 legatura patrunjel 1/2 cana de smantana cascaval ras cateva felii de mozarella (optional) Mod de Preparare: Cartofii curatati si ii taiati felii de aceiasi grosime cu ajutorul unei...

Ingrediente: 8 pulpe de pui (partea sperioară, cu os şi piele) ulei de măsline sau unt, pentru prăjit 3 căţei de usturoi, mărunţiţi 250 ml vin alb o mânuţă de ierburi aromatice proaspete, mărunţite – salvie, pătrunjel, rozmarin, cimbru 50-100 ml smântână sare piper Mod de preparare: Cuptorul se...

Ingrediente: aluat de tarta 1 ou 150g faina 1 lingurita sare umplutura 3 bucati praz 2 oua 200ml smantana dulce 50~70g cascaval ras 1 lingura faina sare, piper, nucsoara Mod de Preparare Aluatul de tarta: Se bate oul cu sarea, se adauga faina si se amesteca pana se aduna cat de cat intr-un aluat,...

Ingrediente: 3 morcovi medii 800 gr. piept de pui 2 ardei grasi o ceapa mica 100 gr masline verzi fara samburi 125 gr orez cu bob lung sare, piper, lamaie, ulei de masline Mod de Preparare: Pieptul de pui il pregatesti la tigaie, apoi il tai fasii. Orezul il pregatesti precum in indicatiile de pe...

Ingrediente: 1 kg- 1,5 kg cartofi 2 pahare iaurt (ceva mai cremos, mai gras) 1 ceapa rosie zeama unei lamai 1 legatura marar sare, piper cateva linguri ulei masline Mod de Preparare: spalam bine de tot cartofii (cu un buretel) apoi ii lasam la uscat; intr-o tava incapatoare, ii stropim cu vreo 2-3...