Ingrediente: 2 linguri de ulei de măsline 1 ceapă tăiată mărunt 3 căni de dovleac tăiat cubulețe 1 cană de lapte 2 căni de apă 1⁄2 linguriță nucșoară Sare și piper după gust. Opțional: semințe de in și oregano. Mod de preparare: Se fierbe ceapa cu puțină apă până devine ușor transparentă. Adăugați...

Ingrediente: 1 conserva ciuperci taiate 1 conserva mica ciuperci cantarele 1 conserva mica porumb fiert 6 oua 6 felii de paine 1 ceapa unt pentru gatit sare, piper Mod de Preparare: Se bat ouale ca pentru omleta si se sareaza. Intr-o tigaie de trage ceapa taiata cubulete in putin unt, se adauga...

Ingrediente: 2 ½ cesti nuca de cocos indulcita 2 cesti zahar 2 linguri apa 6 oua 2 cesti lapte 1 ceasca lapte de cocos 3 linguri faina 1 lingurita esenta de vanilie 1 lingurita cardamom macinat Mod de Preparare: Incalzeste cuptorul la 170°.Prajeste putin nuca de cocos intr-o tava de copt timp de...

Ingrediente: 500 g dovleac ras 3 linguri zahăr 3 ouă, 2 căni făină 1 cană zahăr 100 ml lapte 1 linguriță praf ghimbir 1 linguriță scorțișoară 1/2 linguriță nucșoară 1/2 linguriță sare 1 lingură unt Mod de Preparare: Dovleacul ras se amestecă cu 3 linguri de zahăr și se pune la foc mic. Se amestecă...

Ingrediente: 1,5 kg varza murata sau 2,5 kg varza dulce 7 ciocanele (pulpe inferioare) 1 cana de orez 200 ml suc de rosii (sau pasta de tomate diluata) 50 ml de ulei cimbru piper ceva sare, daca mai este necesar Mod de Preparare: Varza am lasat-o decuseara intr-un vas cu apa ptr dezacrire/desarare...

Ingrediente: 1 pui de 1 Kg 3 capatani conopida 6-7 catei usturoi patrunjel 200 suc de rosii sare piper 150 gr smantana ulei Mod de Preparare: Am curatat si rupt in buchetele conopida dupa care am spalat-o sub jet de apa si le-am pus sa fiarba in apa cu sare. Dupa ce incepe sa clocoteasca apa mai...

Ingrediente: 2 kg 2,5 kg de varza murata cca 1 kg carnati de casa (sau afumati, de cumparat) o ceapa potrivita o lingura untura de porc 2-3 foi de dafin o lingura boia dulce de ardei un praf de cimbru uscat(dupa gust) cateva seminte de chimen(dupa gust) piper macinat 200 ml suc de rosii 2 linguri...

Ingrediente: 1 piept de pui (se pot folosi aripioare, spinari sau ciocanele de pui) o ceapa mare 2 morcovi 2 ardei capia 150 g bulion 2 conserve de mazare prefiarta sare si piper condimente (cimbru, rozmarin, tarhon, busuioc) Mod de preparare: Se toaca ceapa solzisori, morcovii si ardeii cubulete....

Ingrediente: 500 g ciuperci 1 ceapa 3 catei usturoi 100 g branza topita 100 g cascaval 50 g unt 100 ml ulei de masline frunze de patrunjel sare piper Mod de Preparare: Se indeparteaza coditele ciupercilor si se spala atat ele cat si palarioarele. Se curata si se taie marunt ceapa si usturoiul. Se...

Ingrediente: 1 pachet foietaj din comert, 5-6 mere, 200 g zahar, 1 plic zahar vanilat , 1 lingurita scortisoara macinata, 1-2 linguri pesmet Mod de Preparare: Foietajul se scoate de la frigider si se lasa la temperatura camerei. Intre timp curatam merele de coaja si le taiem cubulete mici sau se...

Ingrediente: 8 felii de paine unt pentru uns feliile de paine 1 ou 150 ml lapte 150 ml smantana vanilie coaja de portocala razuita cu aparatul de curatat legume zahar dupa preferinta Mod de Preparare: Se amesteca toate ingredientele. Feliile de paine se taie pe diagonala sau in orice alt fel...

Ingrediente: un piept mare de pui un pahar de vin alb sare, piper boia dulce foi de dafin cimbru Umplutura: 2 gogosari in otet fasole verde branza veche de oaie Mod de Preparare: Pieptul de pui se imparte in 2 si se taie astfel incat sa rezulte o bucata intinsa si subtire, care se bate cu ciocanul...

Ingrediente: 1 kg cartofi 500 gr carne tocată 4 ouă 1 ceapă condimente smântână Mod de preparare: Se fierb cartofii în coajă, iar separat carnea se căleşte împreună cu o ceapă tăiată foarte fin. După ce se căleşte puţin, se condimentează după gust şi se lasă puţin să se răcorească, după care se pun...

Ingrediente: Blat: 1 conopidă mare; 3 ouă; 3 linguri mozzarella rasă; sare; Toppinguri Aici alegeți după bunul plac, eu vă voi spune ce am ales eu astăzi; 150 g mozzarella; 200 g pastă de tomate sau ketchup; 5-6 felii de salam picant chorizo; 2-3 felii de prosciutto crudo; 1/3 dintr-un praz mic;...

Ingrediente: 350 gr de paste (penne) 2 rosii 150 gr de branza (feta sau telemea) 85 gr masline negre fara samburi 5 linguri de ulei de măsline 1 lingura otet balsamic ierburi de Provence sare piper Mod de Preparare: Gatiti pastele in functie de timpul de gatire indicat pe ambalaj. Clatiti-le in apă...

Ingrediente: 1 dovleac mic sau un sfert dintr-un dovleac mare; 1 lingură de ulei de cocos; puţină sare de mare; scorţişoară; nucşoară; câteva linguri de zahăr brun. Mod de preparare: Preîncălzeşte cuptorul la 200 de grade Celsius şi tapetează o tavă lată cu hârtie de copt. Taie dovleacul în felii...

Ingrediente: 300 g faina 300 g zahar 200 g margarina 200 g ciocolata rasa 4 oua 1 lingurita rasa de scortisoara 2 linguri rase de cacao o cana cu vin rosu Mod de Preparare: Se separa albusurile de galbenusuri, se bat albusurile spuma apoi se adauga zaharul si se bat in continuare pana cand zaharul...

Ingrediente: 1 kg ciuperci 200 g ceapa 150 ml ulei 1-2 rosii (optional) 30 g usturoi sare, piper 1 foaie de dafin 2 linguri bulion 1 lingurita de faina. Mod de Preparare: Ciupercile, curatate si spalate, se taie in bucati mici si se calesc cu o parte din ulei. Separat, in restul de ulei...

Pe vremuri le prăjeam și eu în ulei, acum zic eu că sunt mai sănătoase la cuptor. Ingrediente: 1 kg cartofi (aprox) O ceapă (sau 2-3 fire de ceapă verde) O căpățănă usturoi 1/2 legătură pătrunjel 1/2 legătură mărar 150 g pesmet 50 ml ulei de măsline Sare Piper Mod de Preparare: Se spală cartofii...

Ingrediente: 3 felii de antricot de vitel (600 g) o capatana usturoi 2 rosii 250-300 ml suc de rosii 100 ml vin alb o lingura tarhon tocat marunt o lingurita otet de mere 5-6 piper boabe, 4-5 boabe de coriandru, 2-3 - cuisoare, 2 buc foi de dafin piper macinat, sare dupa gust, unt cu tarhon pentru...