Ingrediente: 1 cană de linte roşie 2 cepe 3 căţei de usturoi 1 morcov rădăcină de ţelină şi rădăcină de pătrunjel sare după gust boia dulce sau iute după gust 3 linguri ulei de măsline piper alb 2 litri de apă Mod de Preparare: Lintea se spală bine şi se lasă la înmuiat în apă pentru 1-2 ore. Între...

Ingrediente: 100 g unt, la temperatura camerei 100 g miere + 4 linguri 50 g zahar vanilat 1 lingurita scortisoara macinata coaja rasa si zeama de la 1 portocala 200 g faina 1 lingurita bicarbonat de sodiu 1 lingurita praf de copt 100 ml lapte 2 oua + 3 albusuri 60 g fulgi de migdale Mod de...

Ingrediente: piper 2 lingurite zahăr 2 lingurite oțet 1 lingurita zeamă de lămâie 1 lingurita muștar dulce 2 linguri lapte 60 g maioneză 2 linguri lapte bătut/smântână 1 ceapă mică 2 morcovi mari 1 varză mare 1/2 lingurita sare Mod de preparare: Salata Coleslaw sau salata de varză albă, varză roșie...

Ingrediente: 200 gr spaghete 1 - 2 avocado 1 catel de usturoi 1 lingura de pesto 2 linguri de ulei de masline sare si piper Mod de Preparare: Puneti spaghetele in apa clocotita si fierbeti-le conform timpului indicat pe ambalaj (aproximativ 10 minute). Intr-un vas de blender amestecati restul...

Ingrediente: 1 varza, acra sau dulce 1 pahar de ulei 2 linguri bulion gros de rosii sare, numai pentru varza dulce piper, boia de ardei cimbru, foi de dafin Mod de Preparare: Varza se toaca fidelute (daca e acra se spala in doua-trei ape). Se incinge uleiul intr-o cratita mare, se pune varza, se...

Ingrediente: 200 g făină 3 g praf de copt 130 g iaurt natural 2 linguri ulei de măsline 1 linguriță mică sare (2 g) 1 lingură mix de semințe (susan, floarea soarelui, dovleac, in) 1 linguriță ierburi aromatice 1 ou mic Mod de preparare: Cernem făina într-un bol, adăugăm praful de copt și sarea,...

Ingrediente: 800 g ciuperci champignon, curăţatate şi tăiate felii 2 linguri ulei de măsline 10 căţei de usturoi mărunţiţi 200 ml vin alb sec o jumătate de legătură pătrunjel tocat sare piper Mod de preparare: Uleiul se încinge într-o tigaie, la foc mic. Se adaugă usturoiul şi se căleşte 1 minut,...

Ingrediente: 1 varză murată 250 g orez cu bob rotund 250 g ciuperci din conservă sau 500 g ciuperci proaspete 250 g ceapă tocată fin 100 g morcov 50 ml ulei sare, piper și cimbru – opțional 250 ml suc de rosii sau bulion Mod de Preparare: Într-o tigaie antiaderentă se călește ceapa, apoi se adaugă...

Ingrediente: 1 kg cartofi (mai mici), 3 lingurite cu ierburi de Provence, 3-4 catei de usturoi, sare, piper, ulei. Mod de Preparare: Suna atat de bine "ierburi de Provence", varianta cea mai potrivita este sa le gasiti in comert gata amestecate. Printre aceste ierburi gasim: cimbrul, cimbrisorul,...

Ingrediente: 2 cani morcov ras 1 1/2 cana ulei 2 cani zahar pudra 2 pliculete zahar vanilat 1 pliculet praf de copt stins cu otet de mere sau zeama de lamaie 1/2 lingurita de scortisoara 4 - 5 cani faina Mod de Preparare: Se amesteca morcovul ras cu uleiul,se adauga zaharul vanilat, zaharul...

Ingrediente: 5 fire de ceapa verde, tocata 200 g mazare 2 linguri smantana 1 lingura ulei de masline 1 lingura zeama de lamaie coaja rasa de la ½ lamaie ½ lingurita menta tocata 1 lingurita sare de mare cu ierburi aromate 1 lingurita miere Mod de Preparare: Se pune intr-o cratita aprox. o cana cu...

Ingrediente: 6 legaturi lobodă roşie 1 legatura ceapă verde 2-3 cartofi noi 2 morcovi 1 legatura leuştean 1 legatura pătrunjel sare piper 2 lingurite ulei de măsline iaurt sau smântână 500 ml borş Mod de preparare: Cea mai rapidă și gustoasă ciorbă de lobodă se face după pașii simpli de mai jos....

Ingrediente: 4 banane mari și foarte coapte, 1 cană zahăr, 50 ml ulei, 2 căni făină, 10 g praf de copt, 1 linguriță scorțișoară, 1 linguriță nucșoară, 1 linguriță esență vanilie. Mod de Preparare: Într-un castron cernem făina împreună cu praful de copt, scorțișoara și nucșoara. În alt castron pasăm...

Ingrediente: 500 g carne tocata, amestec de vita si porc 150 g orez 100 ml bulion de rosii 100 g smântâna 2 cepe ulei sare, piper 750 g varza murata taiata marunt Mod de preparare: Orezul se fierbe în apa cu puţina sare. Ceapa se taie mărunt și se călește în puţin ulei. Când ceapa devine sticloasă,...

Ingrediente: Blat: 75 g. unt moale 120 g. zahar 1 priza sare 4 oua 150 g. faina 1 plic de praf de copt 4 linguri rom 1 lingura cacao 6 ciocolate mici cu rom Glazura: 200 g. ciocolata cu lapte 8 ciocolate mici cu rom fulgi de cocos sau alune macinate Mod de Preparare: Incalziti cuptorul la 180 grade...

Ingrediente: 1/2 kg. carne de porc, costite, etc. 1 ceapa mare 1 varza acra mijlocie (1 kg.) 1 foaie de dafin 1 varf de cutit piper, boia, cimbru, marar ulei Mod de Preparare: Sa incep cu o mica dar importanta observatie a autoarei, si anume: pentru aceasta mancare carnea trebuie sa fie mai grasa!...

Ingrediente: Un pachet de foi de placinta O jumatate de pachet de unt 800 gr de iaurt 6 oua o cescuta de zahar 2 pliculete de zahar vanilinat o lingura de gris Mod de Preparare: Untul l-am topit si am uns foile cu el. Ouale le-am amestecat cu zaharul, zaharul vanilinat si am adaugat iaurtul si...

Ingrediente: 6 foi de placinta, taiate in jumatate ulei de masline cu aroma de busuioc 50 g pesmet Pentru umplutura: 250 g branza de vaci 450 g urda 2 maini de spanac proaspat, tocat 5 catei de usturoi, zdrobiti 1 ou coaja rasa de la 1 lamaie sare de mare si piper negru macinat, dupa gust nucsoara...

Ingrediente: (pentru 6 persoane) 1 kg cartofi 400 g vinete 400 g pulpă de roșîi 1 ceapă mare 1 conservă ciuperci 15 g pesmet opțional – 2 linguri cașcaval ras de post 1/2 legătură pătrunjel 2 roșii 1 ardei kapia mic 1 ceașcă vin alb 50 ml apă 50 ml suc de roșii sare piper 1/4 linguriță cimbru ulei...

Ingrediente: 3 dovlecei sau/ și 2 vinete mai mici 2 cartofi 2 morcovi 1/2 cana orez brun 1 ceapă mare 2-3 linguri pesmet 1 legatură patrunjel 1 linguriță lecitină din soia ulei de masline 3-4 caței de usturoi sare de mare, dupa gust Mod de Preparare: Se dau morcovii pe răzătoarea mică și se călesc...