Ingrediente: 4 cepe verzi 2 ardei 1 dovlecel (250 g.) 1-2 catei de usturoi 5 oua sare, piper 1 legatura marar proaspat, tocat 3 linguri ulei 4 linguri pesmet Mod de Preparare: Se taie marunt cepele, ardeii si dovleceii. Se calesc cca. 5 minute, la foc mic. In Magic Mixer se omogenizeaza ouale,...

Ingrediente Pentru salata: 1 salata romana 8 fasii piept de pui 2 oua 20 gr parmezan (fasii) Pentru sos: 1 lingurita mustar sare 1 lingurita sos Worcesterschire suc de la 1 lamaie piper 100 ml ulei de masline 15 gr parmezan (ras) 1 ou Crutoanele: ulei de masline 2 felii de paine 1 catel de usturoi...

Ingrediente: 400 g ciocolata 200 ml frisca 100 g unt 1 plic vanilie 150 g biscuiti 50 g alune. Mod de Preparare: Ciocolata rupta bucatele se pune impreuna cu jumatate din frisca pe baie de abur, se amesteca pana se topeste, apoi vine pus untul si la urma restul de frisca si vanilia. Se amesteca...

Ingrediente: 4 felii de carne de porc 1/4 cupa sos de soia 1/4 cupa vin rosu 1 lingurita de rozmarin uscat 1 catel de ustoroi pisat sare piper Mod de Preparare: Se pun toate ingredientele intr-o punga cu fermoar si se lasa la marinat cel putin 30 de minute. Se pot gati in cuptor, praji in tigaie...

Ingrediente: 1 aluat tarta 5 oua 120 gr zahar 15 gr amidon de porumb 2 portocale (bio - ca le folosim si coaja) 20 gr unt moale Mod de Preparare: Desfaceti aluattul si puneti-l intr-o forma de copt. Intepati-l cu o furculita si puneti-l in cuptor timp de 20 de minute la 180° C. Stoarceti...

Ingrediente: 700 g. cartofi 3, 4 oua 250 g. carnati Trandafir sare, piper 5,6 linguri ulei de masline 1 ceapa rosie 2 linguri otet din vin alb 80 g. castraveciori murati 2 fire de ceapa verde, taiata marunt Mod de Preparare: Spalati cartofii, puneti-i la fiert cu sare, in coaja, intr-o oala...

Ingrediente: 260 g făină 250 g unt 2 albuşuri 100 g zahăr pudră 1 praf sare Mod de preparare: Se freacă untul moale cu zahărul. Albușurile se bat ușor cu un praf de sare, fără a le transforma în spumă. Se pun albușurile peste amestecul de unt cu zahăr, apoi se adaugă făina și se omogenizează....

Ingrediente: 200 g cascaval 3 albusuri la temperatura camerei un praf de sare Mod de Preparare: Se bat albusurile cu praful de sare in care se incorporeaza cascavalul dat prin razatoarea mica. Se fierb in mult ulei pana la rumenire. Le recomand cu caldura pentru un aperitiv festiv.

Ingrediente: 5 oua 450 gr cartofi 1 ceapa 300 gr cascaval 4 felii de sunca presata sare piper Mod de Preparare: Curatati cartofii si dati-i pe razatoare. Bateti ouale, adaugati sare si piper si amestecati cu cartofii rasi. Adaugati ceapa taiata marunt. Turnati acest amestec intr-o tava de copt din...

Ingrediente: 1/2 kg. carne de porc, costite, etc. 1 ceapa mare 1 varza acra mijlocie (1 kg.) 1 foaie de dafin 1 varf de cutit piper, boia, cimbru, marar ulei Mod de Preparare: Se pregateste carnea/coastele de porc: se spala, se condimenteaza bine cu sare, vegeta. Ceapa si varza acra se taie marunt:...

Ingrediente: 500 g biscuiţi simpli 100 g zahăr 100 ml lapte 100 g unt 300 g rahat 300 g nuci 50 g stafide 2-3 linguri rom 3 linguri cacao 1 lingurita coajă de lămâie sau de portocale 1 lingurita zahăr pudră sau cacao Mod de preparare: Stafidele se curăţă, se spală cu apă călduţă şi se lasă la uscat...

Ingrediente: 1 conopida de cca. 700 g. sare 1 lingura suc de lamaie 400 g. carne tocata mixta 1 chifla de ieri 1 ou 3 linguri patrunjel tocat 200 g. cascaval ras praf de usturoi sau 2 catei de usturoi tocati sare piper boia Pt. Sos: 30 g. faina 30 g. unt 125 ml. supa de carne 100 ml. lapte 50 ml....

Ingrediente: 3 oua 100 g zahar pudra 200 g unt 1 pliculet praf de copt stins 500 g faina Aluatul trebuie sa fie elastic, nelipicios. Umplutura: 1 kg mere 50 g unt 1 lingurita scortisoara zahar dupa gust Mod de Preparare: Merele se dau pe razatoarea mare, se calesc cu zaharul, untul, scortisoara. Se...

Ingrediente: 1 dovlecel (200 gr) 100 gr branza ca capra proaspata 150 gr faina 2 oua 5 gr praf de copt 50 ml ulei de masline sare piper Mod de Preparare: Amestecati ouale, făina, praful, uleiul de masline, sarea și piperul. Descojiti si dati dovlecelul pe razatoare. Adaugati dovlecelul ras si...

Ingrediente: 250 g paste 300 g dovlecei 200 g rosii cherry 1 ceapa busuioc 2-3 linguri ulei masline Mod de Preparare: Taiem ceapa in feliute subtiri si o calim in 2 linguri ulei de masline in care am pus 2 catei de usturoi. Cand prinde putina culoare adaugam dovleceii spalati si taiati feliute cat...

Ingrediente: 200 g unt 200 g zahăr pudră 5 ouă 300 g făină 1 pachet praf de copt 100 g stafide 2-3 linguri rom 100 g fructe confiate 1 pachet zahăr vanilat Pentru ornat 2 linguri zahăr pudră 100 g smântână pentru frişcă 1 banană 50 g fructe confiate Mod de preparare: Stafidele se spală cu apă...

Ingrediente: 4 oua 3 bucati de piept de pui 300 ml sos alb piure de cartofi condimente (curry, sare, piper si condimente pentru pui). Sosul alb: 40 g unt, 50g faina, 500 ml supa. Mod de Preparare: Se taie puiul bucati se condimenteaza, sareaza si se trage putin in tigaie, de preferabil in tigaia de...

Ingrediente: maruntaie (aripi, gat, cap, inima, pipota) un sfert de ardei gras rosu un sfert de ardei gras verde un sfert de morcov o ceapa o mana de orez putin bulion sau pasta de tomate un ou(pentru zdrente) patrunjel zeama de varza smantana(optional) Mod de Preparare: Se spala bine carnea si se...

Ingrediente: 1 conopida de cca 700 g 500 g muschi de porc tocat 300-400 ml suc de rosii 2 morcovi mari 2 cepe 2 catei usturoi sare, piper, boia dulce, oregano optional o mana de parmezan ras Mod de Preparare: Spalam conopida si o desfacem in buchetele. Curatam si morcovii si punem tot la fiert pe...

Ingrediente: 1 conopida marime medie 400 g piept de pui maioneza dupa gust sare, piper, usturoi Mod de Preparare: Spalam conopida si o desfacem in buchetele. O punem la fiert intr-o oala cu apa sarata, care deja fierbe. In alta oala, fierbem pieptul de pui. Cand sunt fierte, le scoatem si le lasam...