Ingrediente: afumatura 1/2 kg fasole galbena 3 morcovi 5 rosii o legatura de leustean 1 frunza de dafin sare, piper boabe Mod de Preparare: Am pus afumatura la fiert in 4 L de apa in care am adaugat o lingurita rasa de sare, vreo 8 boabe de piper si o frunza de dafin. Am lasat carnea sa fiarba la...

Ingrediente: Blat: 6 albusuri 100 g zahar 1 praf de copt 200 g nuci/alune macinate 4 linguri faina 2 linguri gris. Crema caramel: 6 galbenusuri 13 linguri zahar tos 100 g nuci/alune prajite 200 g unt 200 g ciocolata alba 200 g ciocolata neagra. Mod de Preparare: Pentru blat mixam ca la bezea...

Ingrediente: 4 cartofi mari, 2 morcovi, 1 ceapă, 150 g mazăre, 100 g porumb, 2 ouă fierte tari, o lingură oțet, sare, piper, maioneză dintr-un ou, măsline pentru ornat Mod de Preparare: Se fierb cartofii și morcovii curățați de coajă. După ce s-au fiert, se lasă la răcit, apoi se taie cubulețe...

Ingrediente: 400 g Spaghetti Sos: 1 cutie 500g sos de rosii 1 ceapa 1 catel de usturoi Delikat sare, piper busuioc. Chiftelute: 500 g carne tocata amestec 1 ceapa 1 legatura patrunjel verde 3 linguri faina 1 ou 2 catei usturoi delikat, sare si piper. Mod de Preparare: Fierbem spaghetele in apa cu...

Ingrediente: 1 dovlecel de aproximativ 700 g 3oua 30 g unt 140 ml lapte 100 g faina 1 praf de copt sare 150 g mozzarela Mod de Preparare: Dovlecelul se curata de coaja si se taie felii subtiri. Ouale se mixeaza impreuna cu untul moale si sarea. Se adauga faina amestecata cu praful de copt si...

Ingrediente: 80 grame paste melcisori 200 grame conserva de ton scursa de ulei/suc propriu 1 morcov marime medie 1 tulpina de telina tocata marunt 80 grame maioneza 2 linguri suc de lamaie 3 castraveti lungi marime medie Sare Piper Mod de Preparare: Fierbeti melcisorii conform instructiunilor de pe...

Ingrediente: 700 g carne tocata amestec vita-porc 1 ou 1 ceapa 3 catei usturoi sare, piper patrunjel verde tocat. sos: 500 g ciuperci albe proaspete 600 g smantana 1 ceapa sare, piper. Mod de Preparare: Pentru chiftelute tocam ceapa marunt, o amestecam cu amestecul de carne tocata, cu oul, adaugam...

Ingrediente: 500 g carne tocata de pui 1 cescuta orez 3 morcovi 1 bucata telina 1 ceapa 1 ardei gras rosu 1 rosie decojita 2 cartofi taiati cubulete 300 g smantana 1 galbenus de ou 1 lingurita otet marar verde delikat sau sare dupa gust Mod de Preparare: Din nou am vrut sa fie ciorba mai dietetica...

Ingrediente: 1 kg de cartofi noi, câteva rămurele de cimbru, 3 căţei de usturoi, câteva linguri de ulei, sare, piper, 2 linguriţe de boia dulce Mod de Preparare: cartofii spălaţi şi tăiaţi rondele se pun într-un castron. Se pune ulei deasupra si apoi cimbru, usturoiul tocat, sare, piper, boia şi se...

Ingrediente: o baghetă, sau o pâine normală (după preferinţă), tăiată felii subţiri 30 g unt o jumătate de linguriţă pudră de usturoi 3 căţei de usturoi, mărunţiţi un sfert de linguriţă piper negru 60 g parmezan ras, de calitate 60 g brânză cheddar rasă Mod de preparare: Untul se topeşte puţin pe...

Ingrediente: 2 oua 2 linguri miere de albine 200 ml lapte 1 lingurita bicarbonat de sodiu 50 g unt 200 g zahar 300 g faina Pentru sosul de ciocolata: 200 g unt 250 g zahar 3 linguri cacao 4 linguri lapte 250 g nuca de cocos Mod de Preparare: Zaharul, ouale, mierea si untul se pun intr-un castron si...

Ingrediente: 500 g carne de vita taita cubulete 800 g fasole verde la conserva 2 cepe 4 morcovi 4 teline 2 pastarnac Un sfert gulie Delikat 200 g rosii conserva Bors praf Piper Patrunjel Mod de Preparare: Se fierbe carnea de vita la foc mic si se spumeaza, timp de 2 ore jumatate sau pana o gustati...

Ingrediente: 3 oua 10 linguri zahar 200 g unt moale 400 g iaurt 14 linguri faina 1 praf de copt 2 vanilii coaja rasa de lamaie coji de portocale confiate 400 g visine Mod de Preparare: Se bat ouale cu zahar, vanilie, untul moale, se adauga apoi iaurtul si in final faina amestecata cu praful de...

Ingrediente: 500 g costita porc 1 kg varza acra O ceapa 4 linguri ulei O lingura bulion Cimbru Piper Foi de dafin 4 rosii Marar Mod de Preparare: Se pune uleiul la incins intr-o oala cu fundul gros. Se adauga costita taiata bucati si se rumeneste. Se adauga ceapa, se lasa la calit, se stinge cu...

Ingrediente: Blat: 4 oua, 150 g zahar pudra, 150 g margarina Rama, 2 lg (linguri) cacao, 150 g faina, 1 plic praf de copt. Crema 1: 250 g nuca macinata, 150 g zahar pudra, 100 ml rom. Crema 2: 4 oua, 200 g zahar, 2 lg cacao, 250 g margarina Rama. Mod de Preparare: Se spumeaza bine galbenusurile cu...

Ingrediente: 1 conopida marime medie 400 g piept de pui maioneza dupa gust sare, piper, usturoi Mod de Preparare: Spalam conopida si o desfacem in buchetele. O punem la fiert intr-o oala cu apa sarata,care deja fierbe. In alta oala, fierbem pieptul de pui. Cand sunt fierte, e scoatem si le lasam la...

Ingrediente: Aluatul: 200 g faina 100 g margarina 1 ou putina sare si piper apa cat cuprinde (cam 50 ml) Umplutura: 200 g salam uscat picant 1 ardei capia rosu 80 g cascaval 2 oua 1g smantana patrunjel frunze Mod de Preparare: Se framanta aluatul, se acopera si se lasa la rece 1/2 ore. Pentru...

Ingrediente: Blat: 175 g unt la temperatura camerei 175 g zahar pudra 3 oua O lingurita esenta vanilie 175 g faina cu agent de crestere O lingurita praf de copt 3 linguri de cafea instant dizolvata in 2 linguri de apa fiarta Crema: 50 g unt moale O lingurita cafea instant dizolvata intr-o lingurita...

Ingrediente: 200 g. alune/migdale/nuci 150 g. ciocolata cu lapte/amaruie 200 g. unt 200 g. zahar 6 oua 20 ml. rom (visinata) 125 g. faina 1 lingurita praf de copt 200 g. ciocolata cu lapte pentru glazura Mod de Preparare: Se prajesc alunele la cuptor, la foc potrivit, pentru cca. 5-8 minute. Se...

Ingrediente: 1 salau de 1 kg 2 oua 2 linguri de faina 2 linguri de pesmet sare, 100 g ulei. Mod de Preparare: Se curata un salau mijlociu. Se taie capul si coada si se desface in doua, in lungime. Se curata de piele si se scoate sira spinarii, cu grija, sa nu mai ramana oase. Se taie in bucati...