Ingrediente: 500 gr de ficat de pui (proaspat sau congelat) 2 cepe taiate rondele 2 galbenusuri fierte sare piper dupa gust un cub de unt (25 gr) Mod de Preparare: In putin ulei incis prajim putina ceapa, pana se inmoaie si capata o culoare frumoasa, aurie. Adaugam ficatul si putin apa, daca este...

Ingrediente: 185 g biscuiti cu cacao 185 grame biscuiti cu lapte 80 g zahar 200 g faina 80 g cacao 50 g unt 1 l lapte 1 galbenus 1 sticluta esenta de vanilie Mod de preparare: Se amestecă zahărul, făina, cacao, pana se omogenizeaza, apoi se adauga si laptele si se pune pe foc, la intensitate mica,...

Ingrediente: 500 g piept de pui 3 ardei grasi cascaval ras 200 g mozzarella patrunjel verde sare, piper cimbru rozmarin delikat. Mod de Preparare: Taiem carnea in felii mai subtiri pe care le batem ca la snitel. Le condimentam si le asezam pe o folie de aluminiu. Deasupra asezam ardeii grasi taiati...

Ingrediente: 5 dovlecei (5-6) 500 gr carne tocata amestec (porc si vita) 3 linguri de orez 250 ml suc de rosii Patrunjel (si marar, tocat marunt) 2 cepe verzi (de marime medie, tocate marunt) 2 morcovi dati pe razatoarea mica 2 linguri de faina Crengute de cimbru si tarhon proaspat 2 linguri ulei...

Ingrediente: 500 g ficatei de pui 3 cepe 1/2 ardei gras 1 morcov pasta de tomate patrunjel verde delikat sare, piper. Mod de Preparare: Spalam bine ficateii, taiem marunt ceapa si jumatatea de ardei iar morcovul il dam prin razatoarea mica. Punem la calit ceapa impreuna cu morcovul apoi dupa ce...

Ingrediente: 30 pişcoturi 1 cutie compot caise 2 foi gelatină 1 lingură ulei Pentru cremă 500 ml lapte 6 gălbenuşuri 100 g zahăr 40 g amidon porumb 2 linguriţe coniac sau lichior ½ pachet unt, tăiat cubuleţe Pentru decor 50 g jumătăţi caise 5-6 migdale întregi Mod de preparare: Ungi cu ulei și...

Ingrediente: Blat: 7 albusuri de ou 150 g zahar 150 g nuca macinata 100 g faina 1 lingurita praf de copt 1 varf de cutit de sare Crema: 7 galbenusuri 150 g zahar 2-3 plicuri zahar vanilat (20-30 g) 200 g unt la temperatura camerei Krantz: 100 g zahar 50 g nuca Mod de Preparare: Albusurile se...

Ingrediente: 1 pachet foi placinta 600-700 gr carne tocata de vita 3 cepe 1 ardei gras 1 morcov ras 1 ceasca ulei ierburi uscate (oregano, busuioc) sare, piper, boia PENTRU FINISARE: 1 ou 100 ml smantana 100 ml apa minerala Mod de Preparare: Mai intai pregatim umplutura de carne astfel: calim ceapa...

Ingrediente: 350 de grame de făină de grâu, 3 linguri de praf de copt, un praf de sare, 4 ouă, 220 de grame de zahăr, coaja de la două lămâi dată pe răzătoarea mică, 200 de grame de unt, 60 de grame de smântână, 3 picături de esenţă de vanilie sirop creat din 90 de ml de zeamă de lămâie şi zahăr...

Ingrediente: 3-4 ciocanele de pui 1 cutie de mazare fiarta (eu am avut de la Bonduelle, foarte buna) 1 ceapa 1 lingura faina 1-2 linguri pasta de tomate patrunjel tocat 1 morcov 1/2 lingurita boia de ardei 3 linguri ulei 2 cesti supa de pui Mod de preparare: Ciocanelele de pui le dam cu sare si...

Ingrediente: 500 g piept de pui 3 ardei grasi 2 cepe mari 3 catei usturoi 6 rosii din conserva 1 legatura patrunjel verde 1 ardei iute ulei sare Mod de Preparare: Spalat pieptul de pui apoi l-am taiat cubulete si l-am condimentat. Ceapa am taiat-o julien si am pus-o la calit. Adaugat si pieptul de...

Ingrediente: afumatura 1/2 kg fasole galbena 3 morcovi 5 rosii o legatura de leustean 1 frunza de dafin sare, piper boabe Mod de Preparare: Am pus afumatura la fiert in 4 L de apa in care am adaugat o lingurita rasa de sare, vreo 8 boabe de piper si o frunza de dafin. Am lasat carnea sa fiarba la...

Ingrediente: Blat: 6 albusuri 100 g zahar 1 praf de copt 200 g nuci/alune macinate 4 linguri faina 2 linguri gris. Crema caramel: 6 galbenusuri 13 linguri zahar tos 100 g nuci/alune prajite 200 g unt 200 g ciocolata alba 200 g ciocolata neagra. Mod de Preparare: Pentru blat mixam ca la bezea...

Ingrediente: 4 cartofi mari, 2 morcovi, 1 ceapă, 150 g mazăre, 100 g porumb, 2 ouă fierte tari, o lingură oțet, sare, piper, maioneză dintr-un ou, măsline pentru ornat Mod de Preparare: Se fierb cartofii și morcovii curățați de coajă. După ce s-au fiert, se lasă la răcit, apoi se taie cubulețe...

Ingrediente: 400 g Spaghetti Sos: 1 cutie 500g sos de rosii 1 ceapa 1 catel de usturoi Delikat sare, piper busuioc. Chiftelute: 500 g carne tocata amestec 1 ceapa 1 legatura patrunjel verde 3 linguri faina 1 ou 2 catei usturoi delikat, sare si piper. Mod de Preparare: Fierbem spaghetele in apa cu...

Ingrediente: 1 dovlecel de aproximativ 700 g 3oua 30 g unt 140 ml lapte 100 g faina 1 praf de copt sare 150 g mozzarela Mod de Preparare: Dovlecelul se curata de coaja si se taie felii subtiri. Ouale se mixeaza impreuna cu untul moale si sarea. Se adauga faina amestecata cu praful de copt si...

Ingrediente: 80 grame paste melcisori 200 grame conserva de ton scursa de ulei/suc propriu 1 morcov marime medie 1 tulpina de telina tocata marunt 80 grame maioneza 2 linguri suc de lamaie 3 castraveti lungi marime medie Sare Piper Mod de Preparare: Fierbeti melcisorii conform instructiunilor de pe...

Ingrediente: 700 g carne tocata amestec vita-porc 1 ou 1 ceapa 3 catei usturoi sare, piper patrunjel verde tocat. sos: 500 g ciuperci albe proaspete 600 g smantana 1 ceapa sare, piper. Mod de Preparare: Pentru chiftelute tocam ceapa marunt, o amestecam cu amestecul de carne tocata, cu oul, adaugam...

Ingrediente: 500 g carne tocata de pui 1 cescuta orez 3 morcovi 1 bucata telina 1 ceapa 1 ardei gras rosu 1 rosie decojita 2 cartofi taiati cubulete 300 g smantana 1 galbenus de ou 1 lingurita otet marar verde delikat sau sare dupa gust Mod de Preparare: Din nou am vrut sa fie ciorba mai dietetica...

Ingrediente: 1 kg de cartofi noi, câteva rămurele de cimbru, 3 căţei de usturoi, câteva linguri de ulei, sare, piper, 2 linguriţe de boia dulce Mod de Preparare: cartofii spălaţi şi tăiaţi rondele se pun într-un castron. Se pune ulei deasupra si apoi cimbru, usturoiul tocat, sare, piper, boia şi se...