Ingrediente: o conopidă, 200 grame ciuperci, 100 grame margarină, o lingură de făină, o legătură de pătrunjel, sare şi piper. Mod de preparare: conopida ruptă bucheţele se spală şi se fierbe în apă cu sare. Ciupercile se curăţă, se spală, se taie felii şi se călesc 10-15 minute în margarina, după...

Ingrediente: Blat: 4 oua 1 portocala 1 praf de copt 8 lg zahar 8 lg faina 150 g unt Crema: 600 ml lapte 7 lg faina 7 lg zahar 100 g unt zeama la o lamaie o fiola esenta lamaie Glazura: 100 g ciocolata 500 ml suc de portocale 40 g amidon Sirop: 200 ml suc de portocale Mod de Preparare: Blatul:...

Ingrediente: Biscuiti 2 plicuri budinca Dr Oetker (arome diferite) 1.5 l lapte 12 linguri zahar 4 plicuri gelatina Dr Oetker Mod de Preparare: La fiecare budinca adaugam 6 linguri zahar (sau mai mult dupa gustul fiecaruia), 750 ml lapte rece (treptat sa nu avem cocolosi), omogenizam si le punem la...

Ingredinte 150 g zahar 100 g faina 2 linguri rom 2 linguri margarina 2 linguri ulei 2 cutii ananas rondele 1 pliculet praf de copt 1 pliculet zahar vanilat lapte de soia Mod de preparare: Se amesteca zaharul, romul, uleiul, zaharul vanilat, pana se obtine un amestec omogen. Se adauga margarina...

Ingrediente: 4 vinete, 4 dovlecei, 4 roșii, 400 g grâu fiert, o ceapă, doi ardei roșii, un ardei galben, o legătură de mărar, sare, piper, untdelemn opţional, smântână. Mod de preparare: Vinetele se spală, se taie în două părți egale și se scobesc de miez. La fel se procedează și cu dovleceii....

Ingrediente: 100g telemea de vaca (poate fi chiar mai slaba, mai sfaramicioasa) 2 fire de ceapa verde 1 ridiche rosie Felii de paine prajita sau crackers 1-2 linguri de ulei de masline (eu aveam ulei de masline cu piper verde) Mod de Preparare: Se sfarma branza cu o furculita, se adauga uleiul de...

Ingrediente: 2-3 fire de praz 1 ceapa rosie 2 rosii 150 g masline negre 3 linguri pasta de rosii 100 ml ulei de masline 100 ml vin alb patrunjel verde sare, piper Mod de Preparare: Prazul, curatat si spalat se taie in bucati de 4-5 cm lungime. Se opareste in apa cu sare, apoi se scurge bine de apa...

Ingrediente: 500 de grame de ciuperci proaspete 200 de ml. de orez cu bobul rotund, spălat şi zvântat 1 ţelină mică (rădăcină) 2 morcovi mari 2 cepe mari 150 de ml. de bulion de roşii 60 de ml. de ulei 1 legătură de mărar 1 legătură de cimbru 2 foi de dafin sare şi piper varza murata Mod de...

Ingrediente: 600 gr prune deshidratate 300 gr orez 100-150 gr zahăr 100 ml ulei coajă de lămâie un bat de scorţişoară sare Mod de preparare: Alegem prunele de codiţe şi eventualele impurităţi, le spălăm în câteva ape călduţe, apoi le punem la fiert în apă curată şi le dăm câteva clocote. Le lăsăm...

Ingrediente: 10 cartofi 5 morcovi 4 albituri o telina un mar 400 g mazare maioneza de post preparata in casa sau din comert dupa gust sare, piper, cimbru 2 3 lingurite mustar castraveti acri dupa gust gogosari acri dupa gust Mod de Preparare: Morcovii, telina, albitura, marul se spala, se curata de...

Ingrediente: O conopida mica de 500 g (spalata si desfacuta in buchetele) O lingurita cu mustar 3 linguri cu ulei de masline Sare Piper proaspat macinat Apa Mod de Preparare: Pregatim aragazul si o cratita in care punem apa. Adaugam sare si o lasam sa fiarba. Cand apa clocoteste, punem buchetelele...

Ingrediente: 3 oua, 125 gr branza Camembert, 30 gr faina, 150 ml smantana, 25 gr unt, sare, piper, 100 gr masline verzi fara samburi, 15 gr unt pentru forma. Mod de Preparare: Untul se freaca cu faina, se adauga smantana, se amesteca bine, apoi adaugam ouale batute si foarte putina sare, fiindca...

Ingrediente: 1 pachet foi de placinta 1 kg branza dulce 1 pahar de zahar 4 oua caise uscate vanilie coaja de lamaie sau portocala Mod de Preparare: Amestecam branza dulce cu ouale, zaharul, vanilia si 1/2 casoleta de caise deshidratate. Ungem prima foaie cu pensula imbibata in ulei, intindem...

Ingrediente: 4 pulpe superioare/inferioare, cum preferi, 400 gr fasoale verde, o legatura de marar 2 rosii fara pielita din conserva Cirio un catel de usturoi sare, piper 100 ml ulei. Mod de Preparare: Pui fasolea la fiert cam jumate de ora, intr-o oala cu capac, cu apa cat sa o acopere. Pulpele le...

Ingrediente: 15-20 ciuperci champignon (mici sau medii) 400 g spanac 1 praz Ulei de măsline 7 căței de usturoi, mărunțiți Sare și piper după gust Mod de preparare: După ce ai curățat bine ciupercile, așază pălăriile cu lamelele în sus în tava pe care o vei băga la cuptor. Picură un pic de ulei de...

Ingrediente: Pentru ficateii de pui inveliti in bacon: Ficatei de pui Felii de bacon Sare si piper, dupa gust 5-6 catei de usturoi Ulei Mod de Preparare: Curatam si spalam ficateii, dupa care ii lasam la scurs intr-o strecuratoare. Baconul de preferat este sa il cumparati gata feliat, astfel...

Ingrediente: 1 kg de cartofi 4-5 oua 250 ml de smantana 50 g de cascaval unt sare piper patrunjel verde tocat Mod de Preparare: Cartofii se fierb în coaja, în apa cu sare, se scurg si se curata. Separat, se fierb ouale, dupa care se trec sub jet de apa rece. Se unge cu unt un vas termorezistent si...

Mucenicii moldovenești, numiți și Sfințișori sunt preparate tradiționale românești ce se fac cu ocazia sărbătoririi celor 40 de sfinți. Mucenicii însiropați, unși cu miere și nucă măcinată sunt un deliciu! Ingrediente: 1 kg făină 300 gr zahăr 1 și 1/2 ceașcă cu lapte 6 ouă 50 gr drojdie 200 gr unt...

Ingrediente: 2 bucati file de somon orez Uncle Ben's 3 linguri ulei condimente pentru peste 2 lingurite zahar 3 linguri zeama de lamaie sos olandez Knorr Mod de Preparare: Se face o marinata pentru peste din ulei, sucul de lamaie, zahar si condimentele pentru peste, in care se tine somonul, de...

Ingrediente: 4 feliute de paine, o jumatate piept de la un pui de 1,5 kg., 150 g de cascaval, 3 foi de salata verde, 3 lg, de unt, 3 lg. ulei de masline, codimente Maioneza: 4lg. de iaurt, 2 lg-te de mustar 2 lg ulei de masline Mod de Preparare: Se taie feliile de paine cubulete si se prajesc in...