Retete culinare

Chifteluțe cu sos

Ingrediente: carne tocata amestec ou ceapa usturoi verdeata sare si piper faina si ulei pentru prajit Pentru sos rosii in bulion o ceapa 2 catei usturoi o lingurita zahar sare si piper foi dafin ulei Mod de Preparare: Ceapa si verdeata se toaca,usturoiul se piseaza. Carnea se amesteca cu toate...

Foi de napolitană umplute cu nucă

Ingrediente: 2-3 foi de napolitana 200 g zahar (sau dupa gust) 150-200g unt (margarina) 200 g de nuca in loc de nuca se poate pune si alune esenta de rom (dupa gust) Mod de Preparare: Intr-un castron se freaca untul cu zaharul, apoi se adauga nucile macinate si putina esenta de rom. Se tine pe foc...

Tocăniță de pui cu smântână

Ingrediente: piept de pui. smantana usturoi ceapa ardei rosii faina cartofi Mod de Preparare: se curata pieptul de pui si se taie bucatele apoi se adauga ceapa cu ardei rosu la calit un pic in foate putin ulei dupa ce s-au calit cat de cat legumele se adauga carnea impreuna cu legumele lasate inca...

Piept de pui umplut cu cremă de brânză

Ingrediente: piept de pui, feliat ca pt snitele crema de branza cu verdeturi faina, oua, pesmet pt crusta sare, piper ulei pt prajit Pentru garnitura: cartofi, unt, lapte - pt cartofi piure morcovi, 2 linguri unt, 2 linguri zahar brun, piper alb, o foaie dafin - pt morcovi sote Mod de Preparare:...

Prăjitură cu mac glazurată

Ingrediente: 200 g margarina 100 g zahar pudra 3 linguri seminte mac 2 linguri de miere o mana de nuci 250 ml apa minerala 1/2 plic praf de copt 150 g faina alba 200 g faina integrala 1 plic zahar vanilat 1 praf de sare 1 plic glazura ciocolata 1 plic glazura caramel Mod de Preparare: Intr-un vas...

Piept de pui cu sos de ciuperci

Ingrediente: 4 buc de piept de pui, 100 gr ciuperci champignon, 3 linguri unt, 2 linguri faina, 250 ml lapte, 50 gr smantana, sare, piper. Mod de Preparare: Se preancalzeste grillul. Se amesteca intr-un vas o lingura de unt topit cu sare si piper si se ung bucatile de piept de pui. Se dau la cuptor...

Prăjitură cu Fanta

Ingrediente Blatul: 6 ouă, 8 linguri de zahăr, 3 linguri lapte, 8 linguri făină, 3 linguri de cacao, praf de copt. Umplutură: frişcă, 200 g brânză dulce, 4 linguri de zahăr, 1 compot de ananas, 2 portocale. Glazură: suc Fanta 0,5 l, 2 linguri zahăr, o budincă de vanilie. Mod de preparare Blatul:...

Paste cu carne tocată

Ingrediente: 1 punga de spaghete 750 gr 1 kg carne tocata 2 conserve de ciuperci 1 ceapa cascaval/parmezan sos de rosii 1 legatura de patrunjel condimente Mod de Preparare: Ceapa o tocam si o calim intr-o tigaie pana devine aurie; adaugam carnea si o lasam la foc mic pana incepe sa se rumeneasca....

Prăjitură crem-caffe

Ingrediente pentru foi: 4 foi de pandispan (un pachet) sau 2 oua 9 linguri zahar 9 linguri lapte 9 linguri ulei 3 plicuri zahar vanilinat 1 praf sare 1 lingurita amoniac faina cat cuprinde Ingrediente pentru crema: 3 oua 150 g zahar+4 linguri 250 g margarina 3 linguri cacao 2 lingurite cafea...

Cum prepari cei mai buni cartofi prăjiţi fără ulei

Dacă îţi plac cartofii prăjiţi însă te fereşti să-i mănânci din cauza că îţi este frică de efectul pe care îl au asupra organismului tău, din cauza că sunt prăjiţi în ulei, află că este o metodă de a face cartofi prăjiţi şi fără ulei. Metodă este atât de simplă încât pe lângă faptul că rezultatul...

Friptură de porc cu sos de vin roșu

Ingrediente: 500 grame pupla de porc 300 ml vin rosu dulce 1 catel de usturoi 3 morcovi 1 ceapa 2 linguri ulei de masline 2 foi de dafin cimbru ardei iute uscat sare si piper Mod de Preparare: Intr-un vas punem bucata de pulpa si cu ajurotul cutitului impanam friptura cu bucati de usturoi. Adaugam...

Pui în curstă de miere cu susan și paste cu legume

Ingrediente: Am folosit pentru paste: 1 dovlecel 2 morcovi 2 catei usturoi 200 ml gran cucina sos soia, sos teriyaki curry, ardei chilly Pentru pui; 2 piepti de pui scortisoara sos soia curry Mod de Preparare: Am curatat si spalat legumele, dovlecelul l-am taiat in sferturi si apoi in diagonala...

Tartă cu nuci

Ingrediente: Blat: 300 g faina; 200 g unt; 1 plic zahar pudra vanilat (80 g); 3 galbenusuri; 100 g smantana. Umplutura: 200 g gem; 8 albusuri; 2 plicuri zahar pudra vanilat (160 g); 50 g faina; 25 g cacao; 250 g nuci; coaja de la o lamaie rasa. Mod de Preparare: Blatul se face ca unul clasic de...

Prăjitură cu brânză în blat de cacao

Ingrediente: 150 faina 100 gr. unt 80 gr. smantana 20 gr. cacao 150 gr. zahar 2 oua 1/2 lingurita praf de copt (optional) Crema de branza: 2 oua 300 gr. branza 150 zahar Mod de preparare: Incalzim cuptorul la 160 grade. Se bat ouale cu zaharul, smantana si untul bucatele (la temperatura camerei)...

Cele mai bune pulpe de pui la cuptor, în 30 de minute

Ingrediente: 8 pulpe de pui (partea sperioară, cu os şi piele) ulei de măsline sau unt, pentru prăjit 3 căţei de usturoi, mărunţiţi 250 ml vin alb o mânuţă de ierburi aromatice proaspete, mărunţite – salvie, pătrunjel, rozmarin, cimbru 50-100 ml smântână sare piper Mod de preparare: Cuptorul se...

Tartă de cartofi cu brânză

Ingrediente: 2 cartofi albi cu coaja subtire, nedecojiti dar foarte bine spalati jumatate de cartof dulce, decojit 2 oua 1/3-1/2 cana de telemea rasa o ceapa mica/medie 1 lg cimbru uscat sare si piper, dupa gust boia dulce verdeturi maruntite: leurda, patrunjel, ceapa verde, chivas – pentru decorat...

Prăjitură rapidă cu brânză și aluat sfărâmicios

Ingrediente: pentru aluat faina 300 gr. zahar 75 gr. unt 130 gr. praf de copt 1 plic Umplutura: 200 gr. branza de vaci 200 gr. branza fagaras 2 oua 75 gr. zahar stafide si zahar vanilat - optional Mod de Preparare: Untul la temperatura camerei l-am amestecat cu zaharul. Nu e necesar sa amestecati...

Plăcintă cu iaurt

Ingrediente: 1 pachet foi plăcintă, 1 linguriță esență vanilie, 8 ouă, 250 g zahăr, 900 g iaurt, 100 g stafide, 200 ml ulei, unt pentru uns tava, zahăr pudră. Mod de Preparare: Foile de plăcintă se lasă la decongelat peste noapte în frigider. Batem bine cele 8 ouă cu zahărul, apoi adăugăm iaurtul...

Peşte la cuptor cu legume şi sos de vin alb

Ingrediente: 1 ou, bătut spumă 100 g cartofi, curăţaţi şi tăiaţi în sferturi o jumătate de lămâie, feliată 5 roşii cherry, tăiate în jumătăţi ulei de măsline 60 g măsline negre, fără sâmburi, tăiate în jumătăţi 120 g file de peşte (somon, batog), fără piele, dezosat un praf de sare piper 4-5...

Prăjitură pufoasă cu gem și bezea

Ingrediente: 4 galbenusuri 1/2 cana zahar 1/2 cana ulei 1 cana lapte 1plic praf de copt 1 fiola esenta de vanilie faina cat cuprinde Pentru bezea: 4 albusuri 4 linguri de zahar zeama de lamaie gem/dulceata dupa gust Mod de preparare: Mixam bine galbenusurile cu zaharul si esenta de vanilie, adaugam...