Ingrediente: 500 gr carne de pui (am folosit aripioare si spate) 1 morcov 1 ceapa mare 1 lingurita boia dulce Putin ulei (2-3 linguri) 200 ml smantana 1 legatura de patrunjel 1 radacina de telina Putina telina verde (tulpina) 2 galbenusuri de ou mici Condimente de pui Otet dupa gust Sare Piper...

Ingrediente: Pentru aluatul de tarta (crusta): 500 gr faina 60 gr unt foarte rece 1 ou 1 lingura de otet Un praf de sare Apa rece (aprox. 50 ml cat sa lege ingredientele) Pentru umplutura: 100 gr kaiser (taiat marunt) 2 ciuperci champignon (2-3; taiate cubulete) 1 ceapa rosie si una alba (taiate...

Ingrediente: 4 cartofi mari 200g cascaval 5 linguri de maioneza 50g parmezan 2 felii de bacon 1 ceapa verde rozmarin sare piper Mod de preparare: Pune cartofii la copt in coaja. Cand sunt patrunsi bine scoate-i si taie-i jumatati. Cu ajutorul unei linguri, scobeste miezul si pune-l intr-un castron....

Ingrediente: Un piept de pui (500-600 g) 4 cartofi Coaja rasa de la o lamaie Zeama stoarsa de la o lamaie 3 linguri mustar 3 linguri miere O mana patrunjel Piper proaspat macinat Ulei de masline Sare Piper Mod de Preparare: Pregatim marinata: Intr-un bol punem coaja, zeama, mustarul, mierea,...

Ingrediente: 8 felii de paine unt pentru uns feliile de paine 1 ou 150 ml lapte 150 ml smantana vanilie coaja de portocala razuita cu aparatul de curatat legume zahar dupa preferinta Mod de Preparare: Se amesteca toate ingredientele. Feliile de paine se taie (sau nu) pe diagonala sau in orice alt...

Ingrediente: 1 dovlecel potrivit ca mărime 2 cartofi 3 ouă 100 g făină 60 g parmezan ras 2-3 linguri ulei 50 ml lapte 3 linguri smântână 1 praf de copt 1 lingură mărar tocat sare Mod de preparare: Cureţi dovlecelul de coajă, îl tai felii, apoi bastonașe, fierbi cartofii în coajă, îi scurgi, îi...

Ingrediente: 500 gr de ficat de pui (proaspat sau congelat) 2 cepe taiate rondele 2 galbenusuri fierte sare piper dupa gust un cub de unt (25 gr) Mod de Preparare: In putin ulei incis prajim putina ceapa, pana se inmoaie si capata o culoare frumoasa, aurie. Adaugam ficatul si putin apa, daca este...

Ingrediente: 185 g biscuiti cu cacao 185 grame biscuiti cu lapte 80 g zahar 200 g faina 80 g cacao 50 g unt 1 l lapte 1 galbenus 1 sticluta esenta de vanilie Mod de preparare: Se amestecă zahărul, făina, cacao, pana se omogenizeaza, apoi se adauga si laptele si se pune pe foc, la intensitate mica,...

Ingrediente: 500 g piept de pui 3 ardei grasi cascaval ras 200 g mozzarella patrunjel verde sare, piper cimbru rozmarin delikat. Mod de Preparare: Taiem carnea in felii mai subtiri pe care le batem ca la snitel. Le condimentam si le asezam pe o folie de aluminiu. Deasupra asezam ardeii grasi taiati...

Ingrediente: 5 dovlecei (5-6) 500 gr carne tocata amestec (porc si vita) 3 linguri de orez 250 ml suc de rosii Patrunjel (si marar, tocat marunt) 2 cepe verzi (de marime medie, tocate marunt) 2 morcovi dati pe razatoarea mica 2 linguri de faina Crengute de cimbru si tarhon proaspat 2 linguri ulei...

Ingrediente: 500 g ficatei de pui 3 cepe 1/2 ardei gras 1 morcov pasta de tomate patrunjel verde delikat sare, piper. Mod de Preparare: Spalam bine ficateii, taiem marunt ceapa si jumatatea de ardei iar morcovul il dam prin razatoarea mica. Punem la calit ceapa impreuna cu morcovul apoi dupa ce...

Ingrediente: 30 pişcoturi 1 cutie compot caise 2 foi gelatină 1 lingură ulei Pentru cremă 500 ml lapte 6 gălbenuşuri 100 g zahăr 40 g amidon porumb 2 linguriţe coniac sau lichior ½ pachet unt, tăiat cubuleţe Pentru decor 50 g jumătăţi caise 5-6 migdale întregi Mod de preparare: Ungi cu ulei și...

Ingrediente: Blat: 7 albusuri de ou 150 g zahar 150 g nuca macinata 100 g faina 1 lingurita praf de copt 1 varf de cutit de sare Crema: 7 galbenusuri 150 g zahar 2-3 plicuri zahar vanilat (20-30 g) 200 g unt la temperatura camerei Krantz: 100 g zahar 50 g nuca Mod de Preparare: Albusurile se...

Ingrediente: 1 pachet foi placinta 600-700 gr carne tocata de vita 3 cepe 1 ardei gras 1 morcov ras 1 ceasca ulei ierburi uscate (oregano, busuioc) sare, piper, boia PENTRU FINISARE: 1 ou 100 ml smantana 100 ml apa minerala Mod de Preparare: Mai intai pregatim umplutura de carne astfel: calim ceapa...

Ingrediente: 350 de grame de făină de grâu, 3 linguri de praf de copt, un praf de sare, 4 ouă, 220 de grame de zahăr, coaja de la două lămâi dată pe răzătoarea mică, 200 de grame de unt, 60 de grame de smântână, 3 picături de esenţă de vanilie sirop creat din 90 de ml de zeamă de lămâie şi zahăr...

Ingrediente: 3-4 ciocanele de pui 1 cutie de mazare fiarta (eu am avut de la Bonduelle, foarte buna) 1 ceapa 1 lingura faina 1-2 linguri pasta de tomate patrunjel tocat 1 morcov 1/2 lingurita boia de ardei 3 linguri ulei 2 cesti supa de pui Mod de preparare: Ciocanelele de pui le dam cu sare si...

Ingrediente: 500 g piept de pui 3 ardei grasi 2 cepe mari 3 catei usturoi 6 rosii din conserva 1 legatura patrunjel verde 1 ardei iute ulei sare Mod de Preparare: Spalat pieptul de pui apoi l-am taiat cubulete si l-am condimentat. Ceapa am taiat-o julien si am pus-o la calit. Adaugat si pieptul de...

Ingrediente: afumatura 1/2 kg fasole galbena 3 morcovi 5 rosii o legatura de leustean 1 frunza de dafin sare, piper boabe Mod de Preparare: Am pus afumatura la fiert in 4 L de apa in care am adaugat o lingurita rasa de sare, vreo 8 boabe de piper si o frunza de dafin. Am lasat carnea sa fiarba la...

Ingrediente: Blat: 6 albusuri 100 g zahar 1 praf de copt 200 g nuci/alune macinate 4 linguri faina 2 linguri gris. Crema caramel: 6 galbenusuri 13 linguri zahar tos 100 g nuci/alune prajite 200 g unt 200 g ciocolata alba 200 g ciocolata neagra. Mod de Preparare: Pentru blat mixam ca la bezea...

Ingrediente: 4 cartofi mari, 2 morcovi, 1 ceapă, 150 g mazăre, 100 g porumb, 2 ouă fierte tari, o lingură oțet, sare, piper, maioneză dintr-un ou, măsline pentru ornat Mod de Preparare: Se fierb cartofii și morcovii curățați de coajă. După ce s-au fiert, se lasă la răcit, apoi se taie cubulețe...