Ingrediente: 1 piept potrivit de curcan 1 ceapa Cativa catei de usturoi ½ kg ardei capia ½ kg rosii coapte 1 legatura patrunjel verde Pasta concentrata de tomate Mod de Preparare: Pieptul se spala, se sterge si se taie cubulete mici. Ardeii si rosiile se taie in bucati mai mici dupa care se mixeaza...

Îţi plac chipsurile, dar te întrebi cât de sănătoase sunt cele din comerţ? Ei bine, află că poţi să-ţi prepari chiar tu, acasă, chipsuri din cartofi chiar mai gustoase decât cele pe care le cumperi de la magazin. Ai nevoie doar de cartofi, sare, o răzătoare, ulei de măsline şi un cuptor cu...

Ingrediente: 3 linguri ulei 1 ceapa mica, taiata 1 catel de usturoi, taiat 1 ardei iute, taiat 1 1/2 cana de porumb congelat, dezghetat 6 cepe verzi, taiate 1 ou 4 linguri de faina sare, piper 1 lingurita praf de copt Mod de Preparare: Se caleste ceapa si usturoilul. Intr-un bol se adauga porumbul...

Ingrediente: 4 oua 150 g faina 4 linguri ulei 100 g masline maruntite-o mana buna 250 g sunca presata 50 g cascaval ras un gogosar taiat marunt o lingurita praf de copt Mod de Preparare: Se mixeaza ouale pana isi maresc volumul. Se amesteca ingredientele pe rand. Se toarna compozitia in forma de...

Ingrediente: 500 gr carne de pui (am folosit aripioare si spate) 1 morcov 1 ceapa mare 1 lingurita boia dulce Putin ulei (2-3 linguri) 200 ml smantana 1 legatura de patrunjel 1 radacina de telina Putina telina verde (tulpina) 2 galbenusuri de ou mici Condimente de pui Otet dupa gust Sare Piper...

Ingrediente pentru 2 portii mari: 2 pulpe intregi de pui (adica doua superioare si doua inferioare) o conserva de rosii intregi despielitate in suc propriu (250 gr) 80 ml ulei optional 2 linguri de faina o capatana de usturoi jumatate de pahar de vin alb o legatura de patrunjel o legatura de marar...

Ingrediente: 1 kg ficatei de pui 75g unt 1/4 lingurita oregano uscat 1/2 lingurita cimbru 6 foi de dafin (6-7) Sare Piper Mod de Preparare: Se fierbe ficatul pentru aproximativ 10-15 minute impreuna cu foile de dafin. Bagam ficatul intr-un blender impreuna cu untul, condimentele si 75ml din apa in...

Ingrediente: 1 morcov 1 ceapa 1 piept de pui dezosat 2 cani supa de pui 1 pahar apa patrunjel verde sare, piper, vegeta Mod de Preparare: Ceapa se taie marunt, morcovul se curata si se taie cubulete, orezul se spala. Un vas de yena se unge cu ulei se pune ceapa, morcovul si orezul si se...

Ingrediente: 300 gr zahar tos 6 albusuri 200 gr nuca macinata bine 30 gr faina Esenta de migdale Un plic de zahar vanilinat Mod de Preparare: Intr-o cratita amestecam zaharul cu nuca si cu zaharul vanilinat, apoi adaugam albusurile (nebatute spuma). Punem cratita pe foc mic si amestecam pana cand...

Ingrediente: 2 buc piept de pui 2 morcovi 1 radacina patrunjel mare 1 bucata telina 1 lingurita piper boabe negru 200 ml smantana 2 galbenusuri 60 g orez 1 lamaie 2 lingurite sare 3 linguri ulei patrunjel, marar proaspat Mod de Preparare: Se spala pieptul de pui, se curata de piele si se taie...

Ingrediente: 500 ml lapte caldut 5 oua 150 gr zahar 5 linguri de faina 3 linguri de apa 1 plic de zahar vanilinat 50 gr unt 100 gr ciocolata neagra Un praf de sare Se orneaza cu cacao (si ciocolata alba rasa) Multa incredere in inteligenta ingredientelor de a se separa asa cum trebuie Mod de...

Pentru crema de gălbenușuri 10 gălbenușuri 10 linguri de zahăr 3 linguri rase de făină sau amidon de porumb 20 g zahăr vanilinat 340 ml lapte 170 g unt 1 fiolă esență de vanilie Pentru crema crocantă 200 g + 4 linguri de zahăr caramelizat (făcut ca pentru crema de zahăr ars) 130 g alune de...

Ingrediente: 1,5 kg cartofi spalati bine 50 grame unt 1 ceapa taiata cubulete 500 grame sunca Praga 250 grame smantana 250 ml lapte 50 grame faina 350 grame branza rasa/cascaval ras Sare Piper Patrunjel Mod de Preparare: Incalziti cuptorul la 200 grade celsius. Ungeti cu unt un vas tip Yena. Intr-o...

Ingrediente: 20 de ciuperci 200g de piept de pui tocat 2 linguri de pasta de rosii 100g cascaval ras 100g masline verzi fara samburi taiate in bucatele mici o legatura de patrunjel o ceapa mica taiata marund 2 linguri ulei de masline piper - sare - boia de ardei Mod de Preparare: Spalati...

Ingrediente: Pentru 4 foi coapte pe dosul tavii de aragaz: 15 linguri bulion 15 linguri ulei 9 linguri de zahar O lingurita de bicarbonat de sodiu 1 kg faina cernuta 1 praf de sare Pentru crema: 800 ml apa 200 ml lapte gras 200 gr unt 200 gr gris 4 linguri de zahar (puneti mai mult daca vreti mai...

Ingrediente: 300 g paste penne somon 3-4 linguri suc de rosii, cu pulpa 1/2 ardei rosu 2 lingura smantana marar proaspat maruntit sare piper Mod de Preparare: Se fierb intai pastele penne aldente, dupa instructiunile de pe pachet. Intr-o tigaie pe foc, se pune sucul de rosii cu pulpa si ardeiul...

Ingrediente: Pentru Blat/crusta: 225 gr faina cernuta 200 gr unt foarte rece 2 linguri de zahar tos 2 galbenusuri 1 praf de sare Un cub de unt pentru uns tava de tarta Pentru Crema: 5 oua 100 gr zahar pudra 200 gr smantana pentru frisca coaja si zeama de la 2 lamai Mod de Preparare: Pregatim un...

Ingrediente pentru 4 portii: o caserola pulpe de pui - eu am folosit noua pulpe inferioare o ceapa potrivita 200 gr ciuperci - am avut o conserva o felie de doua degete grosime de keizer afumat sau alta afumatura, taiata cuburi 200 ml supa de pui (200 ml de apa si doua lingurite de legume...

Ingrediente: 50 g unt 4 linguri ulei de masline pesmet 1 piept de pui rozmarin salvie mustar piper alb Pentru marinata: 1 lamaie 3 linguri ulei de masline sare Mod de Preparare: Intr-un castron stoarcem lamaia, adaugam cele 3 linguri de ulei si sarea dupa gust. Pieptul de pui il taiem felii subtiri...

Ingrediente: 4 conserve ton in apa o legatura ceapa verde marar verde piper maioneza dupa gust Mod de Preparare: Se scurge pestele bine de apa, se spala ceapa verde si se toaca marunt, se adauga peste peste intr-un castron si se amesteca bine impreuna cu maioneza, piperul si mararul verde tocat. Se...