Ingrediente foi fragede cu cacao 200 g unt 2 oua un plic bicarbonat de amoniu pentru prajituri 2 linguri cacao neagra 165 g zahar 3 linguri lapte 530-580 g faina alba un varf cutit sare Crema de ciocolata alba cu mascarpone 500 ml lapte 40 g amidon alimentar 2 galbenusuri 80 g zahar un varf cutit...

Ingrediente: 400 g unt 600 g brânză telemea 700 g făină 200 g de cașcaval 2 ouă chimen, puteți folosi și mac sau susan Cu cantitățile de mai sus vor ieși 6-7 tăvi de sărățele Mod de preparare: Amesteci toate ingredientele bine, până ce aluatul nu mai e lipicios, la nevoie mai pui puțină făină. Faci...

Ingrediente: Blatul: 4 albușuri 100 gr zahăr 4 gălbenușuri 1 linguriță extract de vanilie 100 gr de făină 15 gr nucă de cocos rasă Crema: 150 ml smântână 30% grăsime 250 gr de mascarpone 100 ml smântână de cocos 40 gr zahăr 1 linguriță extract de vanilie 3 fructul pasiunii 15 gr nucă de cocos rasă...

Ingrediente pentru foi 1 ou o lingurita amoniac 2 lingurite otet 6 linguri ulei 5 linguri lapte 6 linguri zahar faina, cat cuprinde Ingrediente pentru crema de ciocolata 700 ml lapte integral 6 linguri zahar 3 linguri amidon 2 linguri cacao 200 g ciocolata neagra 1/2 lingurita esenta rom - optional...

Ingrediente: 1 kg cartofi roz, 500 g ciuperci, 1 căpățână usturoi, o cană suc de roșii, o linguriță boia, sare, piper, 2-3 linguri ulei. Mod de Preparare: Cartofii se pun la fiert cu tot cu coajă pentru aprox. 15 minute. Ciupercile se curăță și se vor tăia în două. Usturoiul se curăță și se taie in...

Ingrediente: 2 ouă, 250 g cașcaval, 250 g făină, 250 ml lapte, 1 lingură praf de copt, 1/2 linguriță sare, piper proaspăt măcinat, ulei pentru prăjit. Mod de Preparare: Batem bine cele 2 ouă cu un tel. Într-un castron cernem făina cu praful de copt și sarea. Adăugăm ouăle bătute și amestecăm ușor....

Ingrediente: o buc conopida (800-900 g), 5 linguri unt, o buc ceapa mica, 1 lingura cu faina, 250 ml lapte, 100 g cascaval, 3 oua, sare, piper. Mod de Preparare: Se desface conopida in buchetele si se pun sub jet de apa rece sa se spele bine de toate impuritatile. Se pune la fiert in apa cu sare...

Ingrediente: 500 g varză, 500 g cartofi, 150 g morcov, 2 linguri pesmet, 1 ceapă mare, 1 legătură mărar proaspăt, sare, piper proaspăt măcinat, 2-3 linguri făină, ulei pentru prăjit. Mod de Preparare: Varza se toacă fideluță și se freacă cu puțină sare. Cartofii se curăță de coajă, se spală și se...

Ingrediente: 1 franzelă veche de 1-2 zile, 500 ml apă, 250 g zahăr, 1/2 borcan dulceață de vișine, 1/2 cană nucă tocată, 2 linguri cacao, 2 linguri miere, 2 linguri nucă de cocos, 1 lingură ulei pentru uns tava. Mod de Preparare: Franzela se taie felii, apoi fiecare felie se taie în patru....

Ingrediente: 50 g unt, 1-2 roșii, 1 fir de ceapă verde, 1 fir de usturoi verde, 6 ouă, 100 g cașcaval, 2, 3 fire de mărar, sare, piper. Mod de Preparare: Încingem cuptorul la 200 grade C. Punem untul într-o formă termorezistentă, de preferat rotundă și se introduce la cuptor pentru a se topi untul....

Ingrediente: 1 pachet aluat foietaj 250 ml lapte 2 galbenusuri 1 baton de vanilie 60 gr zahar 30 gr faina de porumb 1 galbenus pentru ungere zahar pudra vanilat Mod de Preparare: Taiati aluatul foietaj in fasii de 1 cm grosime. Pliati si rulati o foaie de aluminiu pentru a forma un mic cilindru....

Ingrediente: 1 kg vinete 1 kg cartofi 3 cepe 1 pahar pesmet 1 legatura patrunjel 1 legatura marar 1 kg rosii pentru umplutura 2 rosii taiate felii 1 ardei gras 1 paharel vin alb sare, piper 200 ml ulei Mod de Preparare: Vinetele si rosiile de umplutura se taie cubulete. Cartofii se curata de coaja...

Ingrediente: 5-6 cartofi fierti in coaja, 2 morcovi fierti, 3-4 catei de usturoi, ulei pentru prajit, marar, sare, piper, faina de grau si gris cat sa dea consistenta. Mod de Preparare: Se fierb cartofii si morcovii si se curata de coaja, apoi se piseaza, se pune usturoiul pisat, mararul, sarea si...

Ingrediente: 6 cartofi mari 1 ceapa 1 ceasca de masline 1 gogosar 6 linguri de ulei 3 linguri otet 1 lingura de mustar sare, piper 1-2 castraveciori murati Mod de Preparare: Se fierb cartofii, se decojesc, se taie rondele si se aseaza intr-un castron suficient de mare. Se adauga ceapa si ardeiul...

Ingrediente: 1 kg mazare (congelata din comert la punga de 1 kg) 2 cepe mijocii, sau una mare 1 morcov bulion- 1 lingura cu varf knorr delikat 1 l apa 50 ml ulei 1 legatura patrunjel Mod de Preparare: Se taie ceapa marut, se caleste in 50 ml ulei pana va devenii aurie, se adauga apa, se lasa sa dea...

Ingrediente: 500 g faina 1 plic praf de copt 1 plic zahar vanilat bourbon Coaja rasa de la o lamaie 3 linguri de zahar 250 ml apa calda 100 ml apa minerala 100 ml ulei ½ borcan de dulceata prune 1 lingura zahar pudra Mod de Preparare: Apa se pune pe foc intr-un vas mic, doar pana cand se incalzeste...

Ingrediente: 300 gr orez 2 morcovi 3 cepe mici sau una mare o felie de radacina de telina 1 ardei gras 2 rosii patrunjel verde sare si piper dupa gust 2 linguri ulei apa Mod de Preparare: morcovii, ceapa si telina le-am curata, spalat si maruntit cu robotul de bucatarie. Daca nu aveti unul, le...

Ingrediente: Pentru 3 foi: 200 gr zahar tos 250 ml bors 250 ml ulei Un plic de praf de copt Un praf de sare Faina cat cuptinde pentru a forma un aluat ce poate fi intins cu sucitorul (eu am avut nevoie de aprox 1 kg) Pentru umplutura dintre foi: 800 gr gem de prune (orice al gem facut in casa) 300...

Ingrediente: 500 g varză, 500 g cartofi, 150 g morcov, 2 linguri pesmet, 1 ceapă mare, 1 legătură mărar proaspăt, sare, piper proaspăt măcinat, 2-3 linguri făină, ulei pentru prăjit. Mod de Preparare: Varza se toacă fideluță și se freacă cu puțină sare. Cartofii se curăță de coajă, se spală și se...

Ingrediente: 1/2 kg ciuperci (2 cutii) 5 rosii sau 500 g sos rosii 4-5 catei de usturoi 2 cepe medii ulei sare piper patrunjel Mod de Preparare: Se curata ceapa si usturoiul, se taie marunt si se pune la prajit in uleiul incins. Se adauga ciupercile si se prajesc in continuare. Se adauga sosul de...