Ingrediente: 3 kg vinete coapte și scurse 2 kg ardei și gogoșari copți și curățați 2 kg ceapă 3 l bulion de roșii 500 ml ulei de floarea soarelui 3 linguri de sare Mod de preparare: Vinetele, ardeii și gogoșarii este de preferat să îi coci pe tablă sau la grătar. Dacă nu ai această opțiune, poți să...

Ingrediente: 2 kg de ciuperci 1 kg de ardei capia 1 kg roșii coapte 400 g ceapă 4 căței de usturoi 200 ml de ulei Sare Piper Foi de dafin Mod de preparare: Coace ardeii pe grătar, la flacăra aragazului, pe tablă sau în cuptor. Apoi curăță-i de coajă și semințe. Taie mărunt ceapa și călește-o în...

Vei avea nevoie de: 2 kg dovlecei 6 cepe mari 10 roșii mari coapte 250 ml ulei de floarea-soarelui 4 linguri de zahăr Sare și piper, după gust 3 foi de dafin Mod de preparare: Spală, curăță și taie dovleceii în cuburi sau fâșii. Într-o tigaie mare, încinge uleiul și călește ceapa tocată mărunt până...

Ingrediente: 500 g de pește (de preferat somn sau crap) 3 cepe mari 4-5 roșii mari coapte 2 ardei grași roșii copți 100 ml ulei de floarea-soarelui Sare și piper, după gust Mod de preparare: Spală și curăță peștele, apoi taie-l bucăți mai mici. Într-o tigaie mare, încinge uleiul și călește ceapa...

Iată ce ai nevoie: 500 g fasole boabe 2 cepe mari 3-4 ardei grași roșii copți 4-5 roșii mari 4-5 căței de usturoi 100 ml ulei de floarea-soarelui Sare și piper, după gust Mod de preparare: Fierbe fasolea în apă cu sare până devine moale. Scurge apa și las-o să se răcească. Într-o tigaie mare,...

Ingrediente: 300 gr faina 1 lingurita de sare 60 gr zahar 12 gr de drojdie de patiserie proaspata 3 oua 130 gr unt 800 gr prune 100 ml smantana 2 galbenusuri 100 gr zahar 40 gr migdale pudra 1 lingurita extract de vanilie Mod de Preparare: In vasul robotului, puneti faina, sarea, drojdia (aveti...

Ingrediente: 1 piept de pui 1 telina mica 1 sfecla rosie, mica o jumatate grapefruit roz maioneza din 2 galbenusuri 2 linguri smantana sare, piper Mod de Preparare: Pieptul de pui se fierbe in apa cu sare, apoi se taie fasii. Telina si sfecla curatate si spalate, se taie in betisoare foarte...

Ingrediente: 175 ml iaurt 75 ml ulei 2 -3 linguri pudra de roscove/cacao 100 grame zahar 100 grame faina integrala 75 grame faina alba 1 lingurita praf de copt 2 oua sucul unei portocale 1/2 lingurita ghimbir un praf de sare nuci Mod de Preparare: Intr-un bol mixam uleiul cu zaharul, pana cand cel...

Ingrediente: 500-600 g piept de pui o bagheta 4 rosii o salata verde 200 g cascaval 3 bucatele usturoi sucul de la o lamaie sucul de la o portocala o lingurita zahar busuioc uscat cimbru uscat ulei de masline sare piper. Mod de Preparare: Spalam bine pieptul de pui si il stergem cu un servet de...

Ingrediente: un crap de 1 sau 2 kg 4 linguri faina 2 linguri malai 2 lamai cimbru uscat 4 caciulii usturoi 200 ml iaurt 1 legatura marar verde sare piper. Mod de Preparare: Se taie pestele in bucati medii si se trece printr-un jet de apa rece dupa care se tamponeaza cu servetele. Intr-o farfurie se...

Ingrediente: 200 g faina alba 1/2 plic praf de copt 110 g unt 150 g zahar (de preferat zahar brun) 230 g iaurt simplu 1 cana afine/fructe de padure 3 oua un praf de sare 1 plic de zahar vanilat Mod de Preparare: Preincalzim cuptorul la 180 de grade C. Intr-un vas mixam untul (la temperatura...

Ingrediente: Blatul: 4 albușuri 100 gr zahăr 4 gălbenușuri 1 linguriță extract de vanilie 100 gr de făină 15 gr nucă de cocos rasă Crema: 150 ml smântână 30% grăsime 250 gr de mascarpone 100 ml smântână de cocos 40 gr zahăr 1 linguriță extract de vanilie 3 fructul pasiunii 15 gr nucă de cocos rasă...

Ingrediente pentru 8 portii: 250 gr de biscuiti Petit Beurre sau biscuiti simpli 125 gr unt 4 oua 390 ml lapte condensat (se gaseste la conserva) 150 ml suc de lamaie 200 gr zahar alb fin Mod de Preparare: Pentru blat, untul il topesti la bain-marie si il amesteci cu biscutii sfaramati. Procedezi...

Ingrediente: 250 gr de creveti 2 linguri sos de soia suc de la 1 lamaie 1 lingurita de ghimbir pudra (sau proaspat) 2 catei de usturoi 1/2 lingurita piper 1 broccoli 3 morcovi 1 dovecel 1 ardei rosu 2 linguri ulei de susan 3 salote 1 lingura de amidon 2 linguri de sos de peste (nuoc nam) 200 ml apa...

Ingrediente: o caserola pulpe inferioare (6-7 pulpe) 3 linguri susan o lingura pesmet o lingura faina 1 ou 2 linguri ulei o lingurita boia dulce sare, piper putin unt Mod de Preparare: Se amesteca maizena cu pesmetul 2 linguri jumate de susan si se bate separat oul. Pulpele se curata de piele, se...

Ingrediente pentru 4 portii: 450 gr conopida 2 cartofi mici 1 ceapa mica 10 gr unt 2 linguri cu varf de smantana 250 ml lapte 400 ml supa de legume (sau 400 ml apa plus un cubulet Knorr) 2 linguri de ulei coriandru proaspat Mod de Preparare: Daca nu ai de-a gata supa de legume, incepi cu aceasta....

Ingrediente pentru o tava de 38cm x 25cm: Aluat: 250 gr unt 250 gr zahar 5 galbenusuri 1 ou intreg aprox. 400 gr faina Umplutura: 350 gr gem de prune 200 gr zahar 5 albusuri 100 gr nuci pisate 50 gr migdale o lingurita otet Mod de Preparare: Se amesteca toate ingredientele si se obtine un aluat...

Ingrediente: 400 gr aluat de foietaj 350 gr telemea de oaie scursa bine 300 gr smantana 2 oua 2-3 rosii piper Mod de Preparare: Aluatul il decongelezi din vreme la temperatura camerei. Preincalzesti cuptorul la 200 de grade. Intr-un bol amesteci smantana cu ouale (foto 1), cu furculita zdrobesti...

Ingrediente pentru o tava de 38x25x2,5: 1 pachet de unt (din care retii o lingura) 2 cani de zahar brun 2 oua 3 cani de fulgi de ovaz 2 cani si jumatate de faina 420 gr lapte dulce condensat (se gaseste in Carrefour, la conserva) 300 gr fulgi de ciocolata o ciocolata Schogetten o lingurita...

Ingrediente pentru 3-4 portii: 700 gr piept de pui taiat cubulete 3-4 linguri de masline negre, sarate 3 ardei copti (la borcan, in otet) 1 ardei gras mic si rosu 10 rosii cherry o ceapa mica 2 felii groase de branza feta jumatate de lingura de busuioc uscat (ori verde si tocat marunt) sare, piper...