Ingrediente pentru 6 portii: 400 gr fusilli 400 gr ton din conserva, in ulei 250 gr fasole verde (conserva) 250 gr fasole alba (am folosit din cea rosie, din conserva) 250 ml iaurt natural Campina (si inca pe atat pentru servire) sucul de o jumatate de lamaie o ceapa potrivita patrunjel tocat sare...

Ingrediente pentru blat: 6 ouă puțină sare 165 g zahăr 130 g de făină 40 g cacao Ingrediente pentru cremă: 400 g smântână 100 g zahăr pudră 40 g cacao 400 g de mascarpone (sau crema de brânza) Ingrediente pentru ganache de ciocolată: 50 g ciocolată 30 ml smântână (36% grasime) 10 g de unt Mod de...

Ingrediente: 500 g de carne tocată, porc și vită o conservă de 400 g de roșii tocate o lingură cu cimbru uscat, mărunțit o lingură cu busuioc uscat, mărunțit sare și piper, după gust un ou mic o ceapă mică tocată mărunt 2 linguri cu ulei de rapiță presat la rece. Ideal este să folosiți cimbru și...

Ingrediente: 1 pachet foi subţiri de plăcintă (400 g) 4 ouă 300 g iaurt grecesc 160 g zahăr 1 esenţă vanilie coaja rasă de la 1 portocală netratată zeama de la 2 portocale medii 80 g unt 1 portocală, pentru decor Mod de preparare: Când pregătiți prăjitura cu sirop de portocale, primul lucru este să...

Ingrediente: o conserva 500 gr mazare 2 oua o ceapa o lingura de marar cimbru, ghimbir, piper, sare putina faina ulei Sos: 4 linguri de smantana usoara o lingura plina de branza topita trei degete de branza telemea o lingura marar 1-2 catei de usturoi Mod de Preparare: Pentru sos se amesteca toate...

Ingrediente pentru 6 portii: 500-600 gr piept de pui (o caserola) 2 cepe 250 de gr rosii taiate bucati (conserva Cirio) 400 gr de fasole verde (sunt pungute congelate chiar la gramajul asta) 30 gr de unt 50 gr faina 250 ml bere 250 ml supa de pui 120 gr smantana usoara 12 % sare si piper Mod de...

Ingrediente pentru 4 bruschete: 4 felii de paine (preferabil felii patrate de toast) 1 lingura de ulei de masline 2-3 rosii busuioc 2 catei de usturoi Mod de Preparare: Mai intai dai drumul la cuptor sa se incalzeasca, 180 de grade e ok. Feliile de paine le pui in prajitorul de paine si le prajesti...

Ingrediente pentru 5 mini-torturi: 300 gr branza de vaci slaba 200 de gr de fursecuri de diferite sortimente (dar fara umplutura) 80 gr unt 4 oua 2 plicuri de gelatina 100 gr zahar 100 gr zahar pudra o lingura de cacao 1 plic de zahar vanilat 6 kiwi sau mai multe Mod de Preparare: Un desert cremos,...

Ingrediente: 2 pulpe intregi de pui (adica doua superioare si doua inferioare) o conserva de rosii intregi despielitate in suc propriu (250 gr) 80 ml ulei optional 2 linguri de faina o capatana de usturoi jumatate de pahar de vin alb o legatura de patrunjel o legatura de marar sare, piper,...

Ingrediente: Blat: 1 cana faina 1 cana gris 1 cana zahar 1 cana lapte praf 1 pachet de unt un praf de sare Pentru umplutura: 2 kg mere 2 pliculete zahar vanilat 1-2 lingurite de scortisoara 2-3 linguri de zahar (in functie de cat de dulci sunt merele) 2-3 linguri ulei sau un cubulet de unt pentru...

Ingrediente: 160 gr orez bob lung (prefiert) 140 gr ton fiert scurs 12 măsline negre fără sâmburi 4 roșii uscate la soare, în ulei coaja de 1/2 lămâie (netratată) Sare după gust 3 linguri ulei de măsline extravirgin Busuioc proaspăt Mod de Preparare: Gătiți orezul conform instrucțiunilor de pe...

Ingrediente pentru 3-4 portii: 750 gr cartofi 150 gr iaurt natural 150 gr smantana o lingura si jumatate de ulei de masline rozmarin, oregano, cimbru in cantitate "la ochi" o capatana mica de usturoi Mod de Preparare: Cartofii ii cureti de coaja, ii speli, ii tai pe din doua si ii pui la fiert cam...

Ingrediente pentru 12 briose grasune: 400 gr afine 350 gr faina 150 gr zahar brun 120 gr unt 150 gr iaurt natural 3 oua un pliculet praf de copt esenta de vanilie hartii pentru briose si optional zahar praf pentru pudrat Mod de Preparare: Untul il topesti la bain-marie si il lasi sa se raceasca...

Ingrediente: 900 gr conopida 400 gr smantana 12% 220 gr cascaval 2 oua o legatura mare de ceapa o lingura de parmezan piper, sare, unt pentru uns vasul 2 linguri de pesmet Mod de Preparare: Conopida o speli si o tai in buchetele. Pui conopida intr-o oala cu apa si o lasi 15 min din momentul in care...

Ingrediente: 600g ciuperci 1 piept de pui 1 ceapa 1 lingura faina 3 linguri smantana 4 catei de usturoi vegeta dupa gust pantrunjel, putin spanac, sare si piper dupa gust Mod de Preparare: Spalam ciupercile si le curatam. Curatam 2 catei de usturoi. Intr-o oala punem apa cu sare, o dam in clocot si...

Ingrediente: 225 g faina 150 g unt 75 g zahar sau zahar brun 1 albus Umplutura: 1 plic de budinca de vanilie 300 ml lapte 200 capsuni 1/2 plic gelatina Mod de Preparare: Se amesteca zaharul cu untul apoi se pune faina, se framanta pana se incorporeaza, iar la sfarsit se pune albusul pentru a obtine...

Ingrediente: 4 rosii 150 gr crema de branza 1 lingurita de cimbru 1 conserva de ton (185 gr) 20 masline negre (aproximativ) - puteti folosi rondele de masline 2-3 linguri. Mod de Preparare: Taiati capacul la rosii si scoateti-le pulpa. Amestecati crema de branza, tonul scurt, scurs, cimbrul si...

Ingrediente: 1 kg pastai 1 rosie sau o lingura doua de bulion 1ceapa taiata pestisori sare si piper dupa gust usturoi dupa gust ulei putin marar sau patrunjel proaspat Mod de Preparare: Pastaile se curata de codite, se spala bine si apoi se pun la fiert, pana cand se inmoaie. Separat se pune putin...

Ingrediente: 500 g piept de pui (sau pulpe) 1 ceapa (tocata marunt) boia, sare piper dupa gust 200 g smantana grasa +(50 g smantana lichida) o lingura de faina Mod de Preparare: Se pune ceapa la calit si cand devine albicioasa, se adauga boia si se amesteca bine sa nu se prinda de oala. Se pune...

Ingrediente: 1 kg ciuperi 1 ceapa (tocata marunt) 1 ardei rosu (taiat marunt) 5 catei de usturoi (pisati) 2 rosi boia dulce (o ling mica), sare si piper dupa gust patrunjel pt decor si putin gust ulei pt calit Mod de Preparare: Ardeiul si ceapa se calesc la foc mic pana isi schimba culoare. Se...