Ingrediente: 1kg de dovlecel 250 ml iaurt 50 ml ulei pesmet 50-70 g telemea mai uscata sare Mod de Preparare: Pesmetul se amesteca impreuna cu telemeaua rasa fin uleiul se incorporeaza in iaurt. Dovleceii se sterg cu un prosop absorbant apoi punem cativa deodata in amestecul de iaurt se tavalesc in...

Ingrediente: 1 aluat sablée (de casă sau gata cumpărat) zahăr alb zahăr brun Mod de Preparare: Desfaceți aluatul. Presărați zahăr alb pe toată suprafața. Rulați din nou aluatul și lăsați-l la rece 10 minute pentru a se întări (va fi mai ușor de tăiat). Acoperiți aluatul (rulat) cu zahăr brun și...

Ingrediente: 50 g unt nesărat 150 g făină 50 g zahăr 1 pliculeț praf de copt un praf de sare 200 ml lapte 1 esență vanilie sau oricare alta 1 borcan compot piersici 720 ml Mod de preparare: Încălzește cuptorul. Pe aragaz, încinge o tigaie în care topeși untul. Nu trebuie să îl lași mai mult de 4-6...

Ingrediente: 160 gr de orez 350 gr creveți (fierți) 1 dovlecel (aproximativ 300 gr) 1 rădăcină de ghimbir rasă (după gust) Ulei de măsline Piper semințe de susan Pentru marinada de creveți: Ghimbir proaspăt (o bucată de aproximativ 3/4 cm) 4 linguri ulei de măsline (sau chiar 5 linguri) Suc de 1/2...

Ingrediente: 1 conopida marime medie 300 grame fusilli 200 grame branza cheddar rasa 120 grame sunca Praga taiata feliute sau bacon 50 grame faina 50 grame unt 1 lingurita rasa sare Piper dupa gust 1/2 lingurita nucsoara rasa 1 litru lapte 2 linguri ulei masline Mod de Preparare: Taiati conopida in...

Ingrediente: 4 vinete mari 500 g carne tocată (amestec) 1 ceapă mare tocată mărunt 2 căței de usturoi zdrobiți o lingură ulei 1 conservă de roșii tocate (400g) 100 g parmezan ras 1 ou pătrunjel proaspăt tocat sare piper Mod de preparare: Se spală vinetele, se îndepărtează cozile și se taie în...

Ingrediente: 7 caise 2 oua 100 ml de lapte de nuca cocos 1 pachet de zahar vanilat 50 gr de zahar 1 lingurita de rozmarin uscat Mod de Preparare: Taiati caisele in jumatate si scoateti samburele. Asezati bucatile taiate cu fata in sus intr-o forma de copt, unsa. Se amesteca ouale cu zaharul....

Ingrediente: 1/2 pepene verde (mic sau 1/4 dintr-unul mare) 1 avocado 100 g de feta 1/2 castravete Câteva frunze de mentă proaspătă 2 linguri ulei de măsline 1 lingura oțet balsamic Suc de 1/2 lime Mod de Preparare: Tăiați pepenele verde, feta, castraveții și avocado în cuburi. Amestecați-le...

Ingrediente: 2 avocado o bucată piept de pui 2 ouă fierte 150 g brânză o ceapă se pot pune piper, pătrunjel, ulei de măsline 1-2 lămâi, sare, piper, muștar, după gust Mod de preparare: Se rumenește puiul într-o tigaie cu foarte puțin ulei sau se fierbe puiul, cum se dorește. Sau se face la grătar....

Ingrediente: 2 avocado (copti) zeama de la 1 lamaie (dupa gust) 1 rosie ( se va pune in compozitie dupa gust) 1 ceapa (se va pune in compozitie dupa gust) sare - dupa gust piper- dupa gust sau alte mirodenii - in functie de preferinte Mod de Preparare: Taiati avocado pe jumatate. Desfaceti....

Ingrediente: 400 ml frisca lichida cu 30% grasime 250 gr lapte condensat dulce Arome la alegere Mod de Preparare: Bateti frisca cu un mixer electric pana cand devine ferma. Incorporati cu grija laptele condensat si aromele apoi puneti in congelator timp de cel putin 4 ore. Inainte de servire,...

Ingrediente: 60 gr fulgi de ovăz (fără gluten dacă este posibil) 40 gr migdale 15 gr chipsuri de ciocolată 30 gr unt de arahide 30 gr sirop de agave Mod de Preparare: Tocați migdalele. Într-un bol, amestecați toate ingredientele. Puneți amestecul în formele pentru batoane de granola (sau pe fundul...

Ingrediente: 500 gr dovlecei (2 dovlecei medii) 50 gr parmezan ras 1 ou 35 gr pesmet 8 frunze de mentă Sare după gust piper la nevoie Mod de Preparare: Mai întâi, spălați dovleceii și curățați-i de coajă. Apoi radeți-i pe orificiile mari alei răzătoarea și așezați-i într-un prosop curat. Stoarceți...

Ingrediente: 1 kg spata de porc, 400 g bacon feliat, mustar Dijon, sos de soia, boia dulce, pasta de hrean, vin alb, sare, piper. Mod de Preparare: Se face un sos din o lingura de mustar Dijon, 1 lingura boia dulce, 1 lingura pasta de hrean, 3 linguri de sos de soia, 2 linguri vin alb, sare si...

Vişinata este gustoasă, mai ales atunci când este preparată în casă. Dacă vrei să faci şi tu această băutură, iată o rețetă simplă din care vei obţine circa 2,5 litri de vinişată. Ingrediente: 3 kilograme vişine 1,2 kilograme zahăr 600 ml alcool dublu rafinat (87 sau 96 de grade) Mod de preparare:...

Ingrediente: 600 g piept de pui, 4 lingurite de mustar, 400 g broccoli, 1 ardei gras rosu/morcov, 50 g cascaval, 150 g bacon, 4 linguri de ulei, 1-2 crengute de cimbru, sare, piper. Mod de Preparare: Se spala pieptul de pui, se usuca cu prosoape absorbante si se taie felii. Se bat usor, se...

Ingrediente: Pt. blat: 1 ou, 5 galbenusuri, 100 g zahar, 150 g faina, 1 praf de copt. Pt. bezea: 5 albusuri, 2 pliculete zahar vanilat, 200g zahar, 1 lingura zeama de lamaie, visine conservate sau alte fructe proaspete de sezon, 100 g migdale, 1 lamaie. Mod de Preparare: Mixezi galbenusurile si oul...

Ingrediente: 300g piept de pui/curcan, 2 morcovi, 1 radacina de patrunjel, 1 bulb de telina mica, 5 cartofi, 4 oua, 3-4 castraveti murati, 1/2 gogosar murat, 3 linguri de mazare, patrunjel verde, sare, piper. Mod de Preparare: Se pune carnea la fiert in apa cu putina sare, se curata cu grija spuma...

Ingrediente: 10 ciuperci potrivite 1 ceapă 1 roșie Sare Piper 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar Ulei de măsline Mod de preparare: Ciupercuțele se spală, li se rup codițele și se decojesc de primul strat de pieliță. Se pun la scurs cu pălăria în jos. Între timp se toacă binișor codițele și se...

Ingrediente: 2 dovlecei 2 rosii 10-15 ciuperci proaspete 3 oua o ceapa o cana cascaval sau branza rasa 2 linguri pesmet sare, vegeta, piper Mod de Preparare: Curatam dovleceii de coaja si ii taiem rondele subtiri. Ii presaram cu sare si ii lasam o ora la rece. Stergem dovleceii de apa cu prosoape...