Ingrediente pentru 3-4 portii: 750 gr cartofi 150 gr iaurt natural 150 gr smantana o lingura si jumatate de ulei de masline rozmarin, oregano, cimbru in cantitate "la ochi" o capatana mica de usturoi Mod de Preparare: Cartofii ii cureti de coaja, ii speli, ii tai pe din doua si ii pui la fiert cam...

Ingrediente pentru 12 briose grasune: 400 gr afine 350 gr faina 150 gr zahar brun 120 gr unt 150 gr iaurt natural 3 oua un pliculet praf de copt esenta de vanilie hartii pentru briose si optional zahar praf pentru pudrat Mod de Preparare: Untul il topesti la bain-marie si il lasi sa se raceasca...

Ingrediente: 900 gr conopida 400 gr smantana 12% 220 gr cascaval 2 oua o legatura mare de ceapa o lingura de parmezan piper, sare, unt pentru uns vasul 2 linguri de pesmet Mod de Preparare: Conopida o speli si o tai in buchetele. Pui conopida intr-o oala cu apa si o lasi 15 min din momentul in care...

Ingrediente: 600g ciuperci 1 piept de pui 1 ceapa 1 lingura faina 3 linguri smantana 4 catei de usturoi vegeta dupa gust pantrunjel, putin spanac, sare si piper dupa gust Mod de Preparare: Spalam ciupercile si le curatam. Curatam 2 catei de usturoi. Intr-o oala punem apa cu sare, o dam in clocot si...

Ingrediente: 225 g faina 150 g unt 75 g zahar sau zahar brun 1 albus Umplutura: 1 plic de budinca de vanilie 300 ml lapte 200 capsuni 1/2 plic gelatina Mod de Preparare: Se amesteca zaharul cu untul apoi se pune faina, se framanta pana se incorporeaza, iar la sfarsit se pune albusul pentru a obtine...

Ingrediente: 4 rosii 150 gr crema de branza 1 lingurita de cimbru 1 conserva de ton (185 gr) 20 masline negre (aproximativ) - puteti folosi rondele de masline 2-3 linguri. Mod de Preparare: Taiati capacul la rosii si scoateti-le pulpa. Amestecati crema de branza, tonul scurt, scurs, cimbrul si...

Ingrediente: 1 kg pastai 1 rosie sau o lingura doua de bulion 1ceapa taiata pestisori sare si piper dupa gust usturoi dupa gust ulei putin marar sau patrunjel proaspat Mod de Preparare: Pastaile se curata de codite, se spala bine si apoi se pun la fiert, pana cand se inmoaie. Separat se pune putin...

Ingrediente: 500 g piept de pui (sau pulpe) 1 ceapa (tocata marunt) boia, sare piper dupa gust 200 g smantana grasa +(50 g smantana lichida) o lingura de faina Mod de Preparare: Se pune ceapa la calit si cand devine albicioasa, se adauga boia si se amesteca bine sa nu se prinda de oala. Se pune...

Ingrediente: 1 kg ciuperi 1 ceapa (tocata marunt) 1 ardei rosu (taiat marunt) 5 catei de usturoi (pisati) 2 rosi boia dulce (o ling mica), sare si piper dupa gust patrunjel pt decor si putin gust ulei pt calit Mod de Preparare: Ardeiul si ceapa se calesc la foc mic pana isi schimba culoare. Se...

Ingrediente: 1 kg faina 200 ml de ulei 3 oua 50 g drojdie lapte 4 linguri zahar zahar valinat Mod de Preparare: Se face o coca (din ingredientele de mai sus) pufoasa si elastica, se lasa sa se odihneasca (acoperit cu un prosop), pana cand incepe sa creasca in volum. Se intinte o foaie (nu prea...

Ingrediente: o ceapa 2 morcovi 1 pastarnac 1 telina mare 1-2 cartofi patrunjel un cubulet de unt 150 g smantana sare, piper nucsoara Mod de Preparare: Legumele se pun la fiert in apa. Cand au fiert, se scot intr-un vas mai adanc si se paseaza. Ceapa si pastarnacul se arunca pentru ca ceapa are gust...

Ingrediente: 1 iaurt simplu 1/2 lamaie Sare Piper 3 gr patrunjel 1 castravete Mod de Preparare: Curatati castravetele de coaja si taiati-l in 4 pe lungime. Apoi taiati feliile in cubulete. Pentru sos amestecati un iaurt simplu cu sucul de la jumatate de lamaie, un varf de sare, un varf de piper si...

Ingrediente: 800 g. de cod Sosul de ciuperci: 300 g ciuperci champignon 1 tulpini de praz 2 catei de usturoi 2 lg smantana zeama de ciuperci(cub) ulei de masline piper alb sare patrunzel verde tocat Mod de Preparare: Pestele proaspat sau decongelat, se curata, se spala, se sterge cu hartie...

Ingrediente: Pentru crema de zahar ars: 1,2 l lapte 10 oua 10 linguri zahar 10 linguri de zahar pentru caramelizat zahar vanilat esenta de rom 1 lingurita de ness optional Pentru blat: 8 oua 8 linguri zahar 8 linguri faina zahar vanilat esenta vanilie Mod de Preparare: Prima data ne apucam sa facem...

Ingrediente: 40 gr de orez 1 castravete 1/2 avocado 1 felie de somon/păstrăv afumat frunze de mentă semințe de susan ceapa prăjită Mod de Preparare: Gătiți orezul conform instrucțiunilor de pe pachet. Lăsați să se răcească sau clătiți sub apă rece și scurgeți. Tăiați castravetele în jumătate, pe...

Ingrediente: 500 g carne de pui 60 g kaizer sau slaninuta afumata 1 ceapa mare 3 ardei am pus si gras si kapia 4 catei de usturoi 1 lingura boia dulce piper sare ulei 200 ml vin alb sec Mod de Preparare: Intr-o cratita incingem 2-3 linguri de ulei si prajim bucatile de carne pana isi schimba...

Ingrediente: Aluatul: 200 g faina 1 ou 120 g unt un strop de sare Umplutura: 4 mere 100 g stafide 3 oua 400 ml smantana 4 linguri zahar 1 plic budinca de vanilie Mod de Preparare: Pentru aluat procedan astfel: cerne faina si in mijloc pune oul, praful de sare si untul. Framanta repede pana ce...

Ingrediente: 2 dovlecei (mici) 150 gr de branza de capra proaspata Sucul de 1/2 lamaie coaja de 1/2 lamaie - netratata 1 ceapa noua (mica) 1 catel de usturoi 2 linguri de ulei de masline Sare Piper Mod de Preparare: Tocati usturoiul si ceapa noua. Puneti-le intr-un castron de salata, amestecati-le...

Ingrediente: Pentru maia: 80 g faina 25 g drojdie proaspata 50 ml apa Pentru aluat: 360 g faina 75 g zahar un praf sare coaja de lamaie 80g untla temp.camerei 2 oua intregi 2 galbenusuri Suplimentar: ulei pt prajit zahar pudra vanilat Mod de Preparare: Intr-un castron punem faina, drojdia, apa din...

Ingrediente: 1/2 pepene verde (mic sau 1/4 dintr-unul mare) 1 avocado 100 g de feta 1/2 castravete Câteva frunze de mentă proaspătă 2 linguri ulei de măsline 1 lingura oțet balsamic Suc de 1/2 lime Mod de Preparare: Tăiați pepenele verde, feta, castraveții și avocado în cuburi. Amestecați-le...