Ingrediente: 8 ciuperci (medii/mari) 125 gr de mozzarella (o bila) 15 măsline negre fără sâmburi 4 bucăți de roșii uscate la soare 1 cățel de usturoi 3 linguri parmezan ras Câteva frunze de pătrunjel Piper Mod de Preparare: Pregătiți ingredientele pentru umplutură: tăiați roșiile uscate, mozzarella...

Ingrediente: Puiul: 15 gr de unt 1 strop de ulei de măsline 3 pulpe de pui sare piper cimbru 100 ml de apă Sosul: 15 gr de unt 1 strop de ulei de măsline 1 eșalotă 500 gr ciuperci champignons 250 gr spanac proaspat (sau congelat) 400 ml smantana vegetală (aici de orez) sare piper Mod de Preparare:...

Ingrediente: Pentru Blat/crusta: 225 gr faina cernuta 200 gr unt foarte rece 2 linguri de zahar tos 2 galbenusuri 1 praf de sare Un cub de unt pentru uns tava de tarta Pentru Crema: 5 oua 100 gr zahar pudra 200 gr smantana pentru frisca coaja si zeama de la 2 lamai Mod de Preparare: Pregatim un...

Ingrediente: 1 muschiulet de porc 2 catei usturoi 1 cepsoara 150 gr porumb boabe din conserva 250 gr fasole rosie din conserva sos soia cimbru, curry, boia rosii uscate 4 feliute carnat chorizo 1 buchetel brocoli Mod de Preparare: Muschiuletul l-am sectionat pe lungine (nu de tot, doar cat sa se...

Ingrediente: o ceapa mare un cartof mediu un morcov mare un pastarnac sau radacina de patrunjel o telina medie un pumn de mazare, obligatoriu! jumatate de ardei rosu, jumatate de dovlecel mic, un pumn de pastai de fasole verde o bucatica de praz de 3-4 degete (optional) cateva buchetele de conopida...

Ingrediente: 2 mere medii, cu coaja, fara seminte si cotor, taiata cubulete de 1-2 cm 3 tulpini de telina, taiate in cubulete de aproximativ - aceleasi dimensiuni 1-2 linguri de zeama de lamaie 1/3 cana merisoare uscate 1/2 cana nuci coapte si tocate bucati mari cateva frunze de salata verde pentru...

Ingrediente: 1 varza medie (1-1,5kg) 1kg ceafa porc 2 morcovi 1 ceapa alba 2 rosii 2-3 linguri pasta rosii o lingura unt/ 2-3 linguri ulei bors acru condimente: sare, piper, foi dafin, cimbru Mod de Preparare: Se taia ceapa marunt si se prajeste in unt/ulei pana capata o culoare usor aurie.Peste...

Ingrediente: 1 aluat de foietaj o felie de șuncă presată 125 gr cașcaval ras 16 lingurițe de crema de branza 1 gălbenuș Mod de Preparare: Desfaceți aluatul de foietaj. Tăiați șunca presată în bucăți. Tăiați aluatul în 16 triunghiuri. Așezați aproximativ o linguriță de branza pe fiecare bază a...

Ingrediente: 4 tortilla 150 gr brânză proaspătă 140 gr ton mărunțit 50 gr de rucola Mod de Preparare: Într-un castron de salată amestecați crema de brânza și tonul mărunțit. Întindeți acest amestec pe o tortilla apoi adăugați câteva frunze de rucola. Rulați tortilla și tăiați totul în rondele....

Ingrediente: 400 gr piept de pui (franjuri de pui) 2 iaurturi simple 2 catei de usturoi 1 lamaie netratata O mana de patrunjel proaspat Sare Piper Mod de Preparare: Pregatiti marinada intr-un castron de salata, puneti iaurturile, cateii de usturoi zdrobiti, coaja si sucul de lamaia netratata,...

Ingrediente: 6 felii de somon afumat 200 gr crema de branza 4 sparanghel verde fiert seminte de susan Mod de Preparare: Asezati o folie de plastic pe o suprafata de lucru (un blat). Puneti o felie de somon afumat deasupra si aplicati cu generozitate crema de branza, asa cum se vede in fotografie....

Ingrediente: 85 gr unt 85 gr zahar brun 1 ou 150 gr faina 1 lngurita de praf de copt 1 plic de zahar vanilat 100 gr de pepite de ciocolata 2 biscuiti 6 Marhmallows Mod de Preparare: Amestecati untul inmuiat cu zaharul brun. Adaugati oul si amestecati. Adaugati faina, praful de copt si zaharul...

Ingrediente: Pentru foi: 200 g faina 50 g zahar 30 g miere 1 ou 1 ling lapte 1 praf de copt Pentru umplutura: 800 g biscuiti 150 g unt 250 ml lapte 150 g zaharesenta de rom 3 linguri praf de ciocolata Mod de Preparare: In functie de tipul biscuitilor, restul ingredientelor variaza. Important e ca...

Ingrediente: 2 ouă întregi gălbenușuri 120 g zahăr suc de lămâie coaja de lămâie 5 g amidon de porumb 60 g unt zahăr pudră Mod de preparare: Ca să prepari acest desert, nu ai nevoie de prea multe ingrediente. Pentru început, se amestecă gălbenușurile cu cele două ouă întregi și zahărul cu ajutorul...

Ingrediente: 1 pâte sablée Pentru crema de patiserie: 500 ml lapte 4 galbenusuri 125 gr zahar pudra 40 gr amidon de porumb 1 baton de vanilie 8 kiwi Mod de Preparare: Puneti aluatul in forma de copt. Intepati-l cu o furculita si raciti-l timp de 30 de minute. Crema patiserie: Puneti laptele sa...

Ingrediente Aluatul : 375 ml apa 1 cub de supa de pui 230 gr de faina Umplutura : 300 gr piept de pui 1 ceapa 1/2 ardei rosu patrunjel sare piper 1 ou pesmet ulei Mod de Preparare: Puneti apa + cubul supa de pui, la fiert. Imediat ce supa fierbe, se adauga faina dintr-o data si se amesteca cu o...

Ingrediente: Pentru foile de clatite 2 oua 200 ml lapte 200-250 ml apa Faina cat cuprinde (aprox 300-400 gr) un praf de sare Pentru umplutura 500 gr branza proaspata 5-6 linguri zahar 1 ou Stafide 1 plic de zahar vanilinat Pentru sosul de smantana 4-5 linguri de smantana 2-3 linguri zahar Mod de...

Ingrediente: 75 de biscuiți uscați (rotunzi) 250 gr unt moale 250 gr zahăr 3 gălbenușuri 200 ml cafea 1 linguriță de zahăr Mod de Preparare: Într-un bol, frecați untul înmuiat timp de 5 minute. Adăugați zahărul și bateți încă 5 minute. La sfârșit adăugați gălbenusurile și bateți pentru ultima dată...

Ingrediente: 15 gr de unt 1 strop de ulei de măsline 3 pulpe de pui sare piper cimbru 100 ml de apă Sosul: 15 gr de unt 1 strop de ulei de măsline 1 ceapa 500 gr ciuperci champignons 250 gr spanac proaspat (sau congelat) 400 ml smantana vegetală (aici de orez) sare piper Mod de Preparare: Scoateți...

Ingrediente: 4 oua 90 gr zahar 70 gr faina 200 gr oua de ciocolata 140 gr unt Mod de Preparare: Preincalziti cuptorul la 180°C. Frecati ouale cu zaharul, incorporati faina. Topiti ouale de ciocolata si incorporati-le in preparat. Varsati compozitia in tava de copt (20/20 cm) unsa cu unt si coaceti...