Ingrediente: 2 avocado (copti) zeama de la 1 lamaie (dupa gust) 1 rosie ( se va pune in compozitie dupa gust) 1 ceapa (se va pune in compozitie dupa gust) sare - dupa gust piper- dupa gust sau alte mirodenii - in functie de preferinte Mod de Preparare: Taiati avocado pe jumatate. Desfaceti....

Ingrediente: 400 ml frisca lichida cu 30% grasime 250 gr lapte condensat dulce Arome la alegere Mod de Preparare: Bateti frisca cu un mixer electric pana cand devine ferma. Incorporati cu grija laptele condensat si aromele apoi puneti in congelator timp de cel putin 4 ore. Inainte de servire,...

Ingrediente: 60 gr fulgi de ovăz (fără gluten dacă este posibil) 40 gr migdale 15 gr chipsuri de ciocolată 30 gr unt de arahide 30 gr sirop de agave Mod de Preparare: Tocați migdalele. Într-un bol, amestecați toate ingredientele. Puneți amestecul în formele pentru batoane de granola (sau pe fundul...

Ingrediente: 500 gr dovlecei (2 dovlecei medii) 50 gr parmezan ras 1 ou 35 gr pesmet 8 frunze de mentă Sare după gust piper la nevoie Mod de Preparare: Mai întâi, spălați dovleceii și curățați-i de coajă. Apoi radeți-i pe orificiile mari alei răzătoarea și așezați-i într-un prosop curat. Stoarceți...

Ingrediente: 1 kg spata de porc, 400 g bacon feliat, mustar Dijon, sos de soia, boia dulce, pasta de hrean, vin alb, sare, piper. Mod de Preparare: Se face un sos din o lingura de mustar Dijon, 1 lingura boia dulce, 1 lingura pasta de hrean, 3 linguri de sos de soia, 2 linguri vin alb, sare si...

Vişinata este gustoasă, mai ales atunci când este preparată în casă. Dacă vrei să faci şi tu această băutură, iată o rețetă simplă din care vei obţine circa 2,5 litri de vinişată. Ingrediente: 3 kilograme vişine 1,2 kilograme zahăr 600 ml alcool dublu rafinat (87 sau 96 de grade) Mod de preparare:...

Ingrediente: 600 g piept de pui, 4 lingurite de mustar, 400 g broccoli, 1 ardei gras rosu/morcov, 50 g cascaval, 150 g bacon, 4 linguri de ulei, 1-2 crengute de cimbru, sare, piper. Mod de Preparare: Se spala pieptul de pui, se usuca cu prosoape absorbante si se taie felii. Se bat usor, se...

Ingrediente: Pt. blat: 1 ou, 5 galbenusuri, 100 g zahar, 150 g faina, 1 praf de copt. Pt. bezea: 5 albusuri, 2 pliculete zahar vanilat, 200g zahar, 1 lingura zeama de lamaie, visine conservate sau alte fructe proaspete de sezon, 100 g migdale, 1 lamaie. Mod de Preparare: Mixezi galbenusurile si oul...

Ingrediente: 300g piept de pui/curcan, 2 morcovi, 1 radacina de patrunjel, 1 bulb de telina mica, 5 cartofi, 4 oua, 3-4 castraveti murati, 1/2 gogosar murat, 3 linguri de mazare, patrunjel verde, sare, piper. Mod de Preparare: Se pune carnea la fiert in apa cu putina sare, se curata cu grija spuma...

Ingrediente: 10 ciuperci potrivite 1 ceapă 1 roșie Sare Piper 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar Ulei de măsline Mod de preparare: Ciupercuțele se spală, li se rup codițele și se decojesc de primul strat de pieliță. Se pun la scurs cu pălăria în jos. Între timp se toacă binișor codițele și se...

Ingrediente: 2 dovlecei 2 rosii 10-15 ciuperci proaspete 3 oua o ceapa o cana cascaval sau branza rasa 2 linguri pesmet sare, vegeta, piper Mod de Preparare: Curatam dovleceii de coaja si ii taiem rondele subtiri. Ii presaram cu sare si ii lasam o ora la rece. Stergem dovleceii de apa cu prosoape...

Ingrediente: 2 oua o cana apa minerala (bere, lapte) un dovlecel potrivit 2-3 linguri ulei marar patrunjel sare, piper o cana faina cascaval ras (cate 2 linguri pentru fiecare clatita) Mod de Preparare: Dovlecelul se curata de coaja, se rade, se presara cu sare si se scurge foarte bine de zeama. Se...

Ingrediente: 200 g faina alba 1/2 plic praf de copt 110 g unt 150 g zahar (de preferat zahar brun) 230 g iaurt simplu 1 cana afine/fructe de padure 3 oua un praf de sare 1 plic de zahar vanilat Mod de Preparare: Preincalzim cuptorul la 180 de grade C. Intr-un vas mixam untul (la temperatura...

Ingrediente: 1 conopida mare 4 bucati ciocanele pui 2 ardei grasi 2 morcovi potriviti 1 ceapa cateva rosii/ o conserva rosii sare, piper si boia marar Mod de Preparare: Conopida se desface in bucatele potrivite si se pune la fiert in apa cu sare. Atentie o vom fierbe doar pe jumatate. Carnea de pui...

Ingrediente 300 g carne de pui fiarta sau friptura rece 1 conserva de ciuperci feliate (cca. 300 g) sau 500 g ciuperci proaspete 1-2 castraveti murati 1 ardei rosu gras California sau kapia 1 ceapa mica tocata (rosie, alba sau 2 fire de ceapa verde) sau 2 catei de usturoi o mana de verdeata: marar...

Ingrediente: 300 gr cușcuș 400 gr de apă 7 linguri de ulei de măsline 400 gr fasole rosie (scursă) 1 roșie 1 morcov 2 fire de ceapa verde 12 ridichi de primavară (aprox.) 1/2 legatură de pătrunjel 3 linguri oțet de cidru Sare Piper Mod de Preparare: În castronul de salată, pune cușcușul cu apă și 1...

Ingrediente: 1/2 kg ciuperci pleurotus 1 legatura ceapa verde 1 ardei rosu 1/2 ardei verde 1/2 pahar vin alb 50 g unt ulei de masline sare piper 1 legatura marar Mod de Preparare: Din manunchiul de pleurotus se desprind paraiile, mai mari sau mai mici, se trec printr-un jet de apa si se taie in...

Ingrediente: Blat: 300 g. faina 1 galbenus 200 g. unt 100 g. zahar Umplutura: 1 kg. visine 300 g. smantana 5 linguri lapte 80-100 g. zahar 3 galbenusuri 1 ou 5 linguri suc de lamaie Palarie de bezea: 4 albusuri 280 g. zahar 100 g. nuci prajite si macinate Mod de Preparare: Se framanta un aluat din...

Ingrediente: 400 g. branza de vaci 2 oua un praf de sare 60 g. gris 20 g. unt 80 g. smantana 40 g. zahar apa pentru fiert papanasii Mod de Preparare: Branza de vaci se amesteca cu grisul, sarea si oul. Se ia cu lingura din amestec si se pun in apa care clocoteste usor. Se fierb 10 minute intr-un...

Ingrediente: 1 conopida potrivita 3 cartofi 1/2 l. apa sare, piper 3 linguri ulei sau margarina 2 linguri faina 1 legatura patrunjel paine uscata Mod de Preparare: Se spala conopida, se taie bucati si se indeparteaza cotoarele groase. Se curata cartofii, se taie si se pun la fiert impreuna cu...