Ingrediente: 8 ridichi de luna 300-400 g. ceapa alba 200 ml. chefir 1 lamaie 30 g. zahar 30 g. mustar 2 rosii 1 legatura ceapa verde sare, piper Mod de Preparare: Ridichile se curata, se spala si se taie felii. Ceapa se curata, se spala si se taie rondele subtiri. Se pune, apoi, in acelasi vas cu...

Ingrediente: 4 vinete mijlocii 4 rosii 2 cepe 2 catei de usturoi 5 linguri ulei 100 g. pesmet 1 varf cutit oregano sare, piper Mod de Preparare: Vinetele, cu coaja, se taie rondele de 2 cm. grosime; se sareaza si se lasa sa se scurga cca. 10-15 minute. Rosiile se taie rondele si se sareaza. Ceapa...

Ingrediente: pt perisoare: carne tocata de pui- piept si/sau pulpa 1 ceapa tocata fin 2 oua o mana de orez sare piper pesmet daca e cazul si compozita e prea moale vegeta pt sos: 2 cuburi unt 2 - 3 linguri de ulei 5 linguri de faina lapte rece zeama de la supa in care au fiert perisoarele vegeta...

Ingrediente: 200 g. faina 100 g. amidon 180 g. zahar 75 g. unt 80 ml. lapte 160 g. branza mascarpone 1 iaurt de caise (100 g.) 2 oua mari (sau 3 mici ) 1 pliculet praf de copt 1 praf de sare Mod de Preparare: Ouale se bat spuma cu zaharul. Se adauga untul topit (si cald inca) laptele si branza...

Ingrediente pentru o oala de 5-7 litri de ciorba: 2 cepe 2 morcovi O jumatate de telina (de marime medie) 2 cartofi 1 dovlecel 1 ardei gras (daca aveti de gradina, nu de sera) 2 linguri de ulei (2-3) 1 cana de suc de rosii 2 oua (pentru zdrente de ou) 0,5 litri de bors proaspat 1 legatura zdravana...

Ingrediente: 300 g ciuperci proaspete 2 fire ceapa verde 3 linguri ulei o lingura bulion 2-3 catei de usturoi 3-4 linguri pesmet un ou marar patrunjel sare, piper susan Mod de Preparare: Ciupercile le spalam si le tocam cuburi mici, apoi le punem la inabusit impreuna cu uleiul si ceapa verde tocata...

Ingrediente: Puiul: 15 gr de unt 1 strop de ulei de măsline 3 – 4 pulpe de pui dezosate sare piper cimbru 100 ml de apă Sosul: 15 gr de unt 1 strop de ulei de măsline 2-3 fire de ceapa verde 500 gr ciuperci champignons 250 gr spanac proaspat (sau congelat) 400 ml smantana vegetală sare piper Mod de...

Ingrediente: 180 gr mazare fiarta si scurse (1 cutie) Suc de 1 si 1/2 lamaie verde 1 lingurita sare 1 lingurita piper 1/2 lingurita piper macinat 2 fire de coriandru proaspat Mod de Preparare: Scurgeti mazarea. Puneti toate ingredientele in mixer/ blender Se mixeaza totul pana se obtine un amestec...

Ingrediente: 500 g biscuiti cu cacao cana de lapte zahar pudra 11-12 linguri 100 g nuca de cocos 200 g unt 2 pliculete zahar vanilat Mod de Preparare: Se sfarama bine biscuitii, apoi se adauga laptele putin cate putin, amestecati bine pana devine compozitia omogena. Frecati untul cu zaharul pudra...

Ingrediente: 4 dovlecei de marime medie 4 oua 200 ml smantana 70 gr cascaval ras sare piper Mod de Preparare: Taiati dovleceii spalati in prealabil, in felii subtiri. Aranjati-i intr-un vas potrivit pentru cuptor. Se amesteca ouăle cu smantana, sarea si piperul. Se toarna acest amestec peste...

Ingrediente: 1 kg gaturi de curcan 3 - 4 cartofi 2 morcovi 1 pastarnac 1 telina 1 ceapa taietei sare, piper patrunjel verde Mod de Preparare: Gaturile spalate si curatate de pielite se taie bucati potrivite si se pun la fiert in 2,5l de apa cu sare. Cand incep sa fiarba, se ia spuma si se lasa sa...

Ingrediente: 500 g morcovi 2 dovlecei potriviti 2 cepe 1 pastarnac sare, piper 2 linguri ulei Mod de Preparare: Curatam toate legumele si le taiem cubulete. Adaugam cam 1.5 litri de apa, putina sare si le punem la fiert. Le lasam sa fiarba aproximativ 20 - 30 minute, pana sunt moi. Scurgem apa in...

Ingrediente 450 gr crema de branza gen Philadelphia 400 gr lapte condensat dulce 3 oua 2 linguri amidon coaja rasa de la 1 lamaie netratata gem de fructe rosii Mod de Preparare: Intr-un bol puneti crema de branza, ouale, coaja de lamaie si amidonul de porumb. Adaugati laptele condensat dulce. Se...

Ingrediente: 60 g. nuci, 6 oua, 200 gr. zahar, 1+1/2 cana lapte, 4 linguri faina, 4 linguri zahar, un pachet unt, esenta vanilie, zahar vanilat, zahar pudra Mod de Preparare: Blat: 6 albusuri se bat cu 200 gr. zahar. Se adauga nucile pisate. Se unge o tava cu ulei, se pune hartie pergament (se unge...

Ingrediente: 500 g. fasole verde, pastai 1 ceapa 1 morcov 1 ardei gras 2-3 rosii decojite sau 1/2 conserva rosii in suc propriu 150-200 g. iaurt 1 ou 2 catei de usturoi patrunjel sare piper Mod de Preparare: Curatam fasolea si o rupem in bucatele mai mici. O spalam in 2-3 randuri de apa dupa care o...

Ingrediente Pentru blat: 350 g zahar pudra 3 oua mici 1si 1/2 lingura miere de albine cam 380-400 g faina 2 lingurite de praf de copt cca 200 ml lapte cca 60 g margarina Pentru glazura: 220 g zahar pudra 50 g cacao 220-250 ml lapte 200-250 g unt sau margarina 200 g nuca de cocos Mod de Preparare:...

Ingrediente: 3 dovlecei 1 ceapa 1 cutie rosii depelate cuburi (sau 3-4 rosii fara coaja) 1 conserva ton 200 gr. cascaval 2-3 linguri ulei de masline busuioc sare piper Mod de Preparare: Se spala dovleceii, se taie pe lungime si se curata de miez. Ceapa se caleste in 2-3 linguri de ulei, dupa care...

Ingrediente: 200 gr paste 100 gr cremă de brânză (tip Philadelphia) 250 gr dovlecel parmezan ras 1 cățel de usturoi Sare Piper Mod de Preparare: Mai întâi, puneți apă cu sare la fiert într-o cratiță mare. Între timp pregătim sosul: spălați dovleceii și tăiați-i cubulețe mici. Într-o tigaie puneți...

Ingrediente: 1 aluat de tarta Pentru crema: 500 ml lapte 4 galbenusuri 125 gr zahar 40 gr amidon de porumb 1 baton de vanilie 500 gr capsune 100 gr jeleu de capsune Mod de Preparare: Asezati aluatul de patiserie in forma si intepati-l cu o furculita. Coaceti 20 minute la 180° C Pentru crema de...

Ingrediente: 3 dovlecei 4 rosii o ceapa, 2 catei de usturoi, 3 cartofi, o legatura de marar, o legatura de patrunjel, sare, piper, 150 ml lapte, 150 ml smantana, 150 g branza 4 oua, 1/2 lingurita de nucsoara, 2 linguri unt, rozmarin. Mod de Preparare: Dovleceii se spala si se taie pe lungime....