Ingrediente: 4 linguri de iaurt 50 gr fructe roșii (congelate) Mod de Preparare: Pe o farfurie se așează o foaie de hârtie de copt. Adăugați lingurile de iaurt și întindeți bine. Asigurați-vă că păstrați o grosime de aproximativ 1/2 centimetri. Se presară fructele de pădure deasupra și se dă la...

Ingrediente: 160 gr de orez 350 gr creveți (fierți) 1 dovlecel (aproximativ 300 gr) 1 rădăcină de ghimbir rasă (după gust) Ulei de măsline Piper semințe de susan Pentru marinada de creveți: Ghimbir proaspăt (o bucată de aproximativ 3/4 cm) 4 linguri ulei de mțsline (sau chiar 5 linguri) Suc de 1/2...

Ingrediente: 1 ceapa, tocata marunt, 2 catei de usturoi, tocati, 1 praz mediu, tocat, 500 ml iaurt slab, 500 ml supa de legume, 1 cutie cu boabe de porumb, cca 200 grame, scursa de zeama, 1 cartof dulce taiat cuburi mici, 1 buchet de patrunjel, tocat, 2 linguri ulei de masline, sare, piper, ardei...

Dulceața sau gemul amintește de verile pe care le petreceai la bunica ta, mereu ocupată în bucătărie, pregătind aceste delicatese. Adevărul este că oricine le poate pregăti. Trebuie doar să fi atent la câteva reguli și să urmezi pas cu pas câteva instrucțiuni simple. Află din rândurile următoare...

Ingrediente: 2 morcovi (unul se da pe razatoare) carne de porc - taiata cubulete kaizer afumat - tot cubulete 1 ceapa o telina potrivita 4 cartofi 250 g smanatana 2-3 catei usturoi patrunjel, marar sare, piper, vegeta Mod de Preparare: Intr-o oala prajim carnea, kaizerul, morcovul ras la care...

Ingrediente: Pentru foi: 200 g unt 1 ou 250 g zahar 1 lingurita praf de copt 150 g nuci macinate (migdale sau alune) 700 g faina 1 praf de sare Pentru crema: 3 oua 150 g zahar 1 lingurita cafea instant 200 g unt Mod de Preparare: Oul se freaca cu zaharul, se adauga untul moale, nucile, sare a,...

Ingrediente: 160 gr orez bob lung (prefiert) 140 gr ton fiert scurs 12 măsline negre fără sâmburi 4 roșii uscate la soare, în ulei coaja de 1/2 lămâie (netratată) Sare după gust 3 linguri ulei de măsline extravirgin Busuioc proaspăt Mod de Preparare: Gătiți orezul conform instrucțiunilor de pe...

Ingrediente: 250 gr mazare fiarta (din conserva) 200 ml supa de legume 1 lingura de smantana sare piper frunze de menta Pentru decor: ulei de masline feta Mod de Preparare: In vasul mixerului vertical, amestecați mazarea si supa rece de legume. (Puteti folosi mazare proaspat fiarta, dar si mazare...

Ingrediente: o punga cuscu 1-2 ardei grasi 1/2 kg ciuperci o ceapa unt Mod de Preparare: Ceapa, ardeiul si ciupercutele se maruntesc dupa preferinta si se calesc in ulei sau unt. Cuscus-ul se fierbe in apa, atat cat scrie pe punga (cca Se fierbe al dente (bobul nu trebuie sa se rupa de fiert ce e)...

Ingrediente: 4 bucati de piept de curcan, cca. 150 g una rosmarin sare, piper ulei de masline vin alb o salata verde 150 g porumb dulce la conserva 2 morcovi 4 rosii 150 g iaurt natural Mod de Preparare: Mai inatai marinam pieptul de curcan cu putin rosmarin, ulei de masline si un paharel de vin...

Ingrediente: 300 g piept de pui 1 salata mare romaneasca 4 felii de paine 4 linguri iaurt natural 1 lingurita mustar lamaie ulei de masline sare de mare piper 4 felii cascaval Mod de Preparare: Pieptul de pui il sarati si piperati bine si il frigeti pe grill pana se face. Il pastari la cald. Salata...

Ingrediente: 500 g. creier porc/vita 1 ceapa cateva boabe de piper sare 1,2 morcovi 1 foaie de dafin apa pentru fiert ulei pentru prajit faina, pesmet pentru tavalit oua, vreo 2 Mod de Preparare: Se spala in mai multe ape creierul; se lasa in apa rece pentru cca. 10-15 minute, dupa care se curata...

Ingrediente: o conserva mare ton in suc propriu o legatura ceapa verde 1/2 lingurita mustar 3 linguri smantana o lingurita suc de lamaie sare piper patrunjel, pentru decor Mod de preparare: Tonul se scurge foarte bine si apoi se pune in blender. Se adauga mustarul, sucul de lamaie si ceapa taiata...

Ingrediente: bucati de pui (eu am folosit copanele si pieptul) 2 morcovi 1 telina mica 1 ceapa mica 2 oua 12 linguri cu gris sare, patrunjel Mod de Preparare: Am fiert bucatile de pui pana a cazut carnea dupa oase. Spre sfarsit am am adaugat legumele intregi si le-am fiert impreuna cu carnea. Cand...

Ingrediente: 1 kg ciuperci 100 ml ulei 4 catei de usturoi 2 linguri de otet de mere 1 lingura piper boabe 2 foi de dafin 1 legatura de patrunjel sare Mod de Preparare: Ciupercile le spalam bine in apa rece si le fierbem 15 minute in apa cu sare, foi de dafin, otetul si piperul boabe. Le strecuram...

Ingrediente: aluat foietaj prune zahar Mod de Preparare: Prunele se spala, se taie în sferturi și se pun într-un castron cu zahăr. Aluatul se pune intr-o forma de tarta. Deasupra se pun bucatele mici de unt, se presara zahar si se da la cuptor, 180 de grade pentru cateva minute. Scoateți placinta...

Ingrediente: 1 pachet foi de placinta unt topit 300-400 g branza de vaci 50 gr stafide 2 oua 100 g zahar coaja rasa de lamaie Mod de Preparare: Dezghetam foile la temperatura camerei, ne ocupam de branza, mixam putin branza adaugam stafidele, 1 ou batut si mai mixam putin, adaugam zaharul si coaja...

Ingrediente: 1 iaurt simplu 1/2 lamaie Sare Piper 3 gr marar sau patrunjel 1 castravete Mod de Preparare: Curatati castravetele de coaja si taiati-l in 4 pe lungime. Apoi taiati feliile in cubulete. Pregatiti sosul: amestecati un iaurt simplu cu sucul de la jumatate de lamaie, un varf de sare, un...

Ingrediente: 1-2 dovlecei 300 g cas de oaie 5 oua 2 linguri smantana 2 gogosari 1 legatura patrunjel verde sare, piper, delikat dupa gust Mod de Preparare: Curatam dovleceii apoi ii taiem felii foarte subtiri pe lungime. Ii saram si ii lasam sa stea un pic. Intre timp ne ocupam de umplutura. Dam...

Ingrediente: 400 gr piept de pui (franjuri de pui) 2 iaurturi simple 2 catei de usturoi 1 lamaie netratata O mana de coriandru proaspat (sau patrunjel) Sare Piper Mod de Preparare: Pregatiti marinada: intr-un castron de salata, puneti iaurturile, cateii de usturoi zdrobiti, coaja si sucul de lamaia...