Ingrediente: 1 kg ciuperci 2 morcovi 1 ceapa 1/2 telina 2 linguri ulei 300 ml suc de rosii/ 3 linguri bulion patrunjel proaspat sare si piper Mod de Preparare: Curatam ciupercile, le clatim si le taiem. Calim ceapa in doua linguri de ulei, apoi adaugam morcovul si telina taiate. Dupa ce legumele...

Ingrediente: Blat: 6 albusuri 150 gr faina 85 gr (nuca+alune) 100 gr zahar 5 gr praf de copt 10 gr zahar vanilat 1 praf de sare ulei pentru uns tava Crema: 6 galbenusuri 150 gr zahar pudra 3,6 gr cafea solubila 350 ml frisca 10 gr vanilie 10 gr gelatina+25 ml apa. Decor: 100 gr ciocolata cu lapte...

Ingrediente: 1 avocado, curatat de coaja, taiat cuburi, 2 tulpini de telina, taiate julien, 1 ardei capia, julienat si el, dressing: suc de la 1/2 lamiie, 1 lingura ulei de masline sare, piper, toate amestecate bine Mod de Preparare: Amestecam legumele taiate, adaugam dressing-ul si mai amestecam o...

Ingrediente: 1 bucata pulpa de miel crengute de rozmarin sare de mare grunjoasa (1 kg) 500 ml vin alb Mod de Preparare: Se spala pulpa de miel fara sa se indeparteze pielita de deasupra sau osul si se lasa sa se usuce foarte bine. Se spala a doua oara pulpa, de data asta in vin alb. Se imbiba bine...

Ingrediente -300 g de aluat de cozonac -250 g ciocolata neagra cu minimum 50% cacao -250 g mascarpone sau o smantana de casa foarte groasa -250 g unt cu peste 80% grasime -8 galbenusuri -150 g zahar -30 ml coniac -30 g amidon Mod de preparare: Aluatul se intinde in foaie foarte subtire, apoi se...

Ingrediente: 600 g brânză de vaci grasă 100 g smântână 6 ouă 300 g zahăr 6 linguri făină 180 g unt, la temperatura camerei 100 g stafide 1 praf de copt sare coaja rasă de la o lămâie mare 2 linguri esenţă de vanilie o lingură cacao, pentru decor – opţional Mod de preparare: Cuptorul se...

Pentru aluat: 500 g de făină; 250 ml de lapte; 125 g de zahăr; 100 ml de grăsime (unt topit și ulei); 25 g de drojdie; 2 gălbenușuri; esență de vanilie; esență de rom; coajă de lămâie; sare; Pentru umplutură: 500 g de branză dulce de vaci; 2 ouă; 1 pahar de zahăr pudră; 80 g de unt topit; 2 plicuri...

Ingrediente: 2 gulii potrivite 4-5 linguri de mustar un varf de cutit piper 1-2 linguri mari de pesmet ulei pentru prajit sare Mod de Preparare: Guliile se curata de coaja, se taie felii de grosimea unui deget si se fierb in apa cu sare pana se inmoaie. Se scurg intr-o sita: Se imbraca guliile in...

Ingrediente: 4-5 cartofi 1 ardei gras rosu sau galben 2-3 morcovi 2 cepe 200 ml suc de rosii patrunjel verde boia dulce sare, piper Mod de Preparare: Taiem ceapa, ardeiul si morcovii marunt, iar cartofii ii taiem bucati mai mari. Calim legumele in putin ulei pana se inmoaie, adaugam boiaua si sucul...

Ingrediente: 60 biscuiti simpli 2 kg mere 500 g zahar 4 plicuri budinca de vanilie 1,2 l apa 150 g stafide esenta de vanilie scortisoara 100 ml rom Mod de Preparare: Merele se curata de coaja si se taie in cubulete mici. Se adauga peste apa si zaharul care in prealabil pus la fiert. Se fierb...

Ingrediente: paste un dovlecel rosii micute de tipul cireselor o jumatate de ceapa doua linguri suc de rosii patrunjel sare ulei de masline Mod de Preparare: Taiem ceapa marunt si o punem la prajit intr-o tigaie impreuna cu uleiul, pina devine un picut aurie. Taiem feliute subtiri dovlecelul si-l...

Pentru această rețetă vei avea nevoie de: 300 de g de cod, 2 dovlecei mici, 2 cepe medii, 600 ml de supă de legume, 150 de g de orez cu bob lung, 100 ml de vin alb, ulei de măsline, sare, piper și coaja rasă de la o lămâie. Mod de preparare: Se fierbe orezul conform instrucțiunilor de pe pachet,...

Ingrediente: 1/2 kg ciuperci Pleurotus, 50-60 ml ulei, 2 lingurite boia rosie, 1 ceapa alba mica, sare, 1 lingurita vegeta, 1-2 lingurite condiment pt carne de porc, 2-3 crengute patrunjel verde, cateva crengute marar verde, 2 catei usturoi, 1 lingura faina alba. Pt mamaliga: faina de porumb...

Ingrediente: 600-700 g ciuperci, 250 g orez, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 telina mica, 2 cepe, boia, piper, 1 ou, 1 cartof mare, 100 ml ulei, varza murata, 2-3 frunze de dafin, 1 lingurita cimbru uscat, cateva boabe de piper, 1 cub maggie. Mod de Preparare: Curatam zarzavatul, il spalam, spalam...

Ingrediente: 800-1000 grame fasole alba fiarta 500 grame de suc de rosii sau rosii pasate la cutie, 10 ardei copti, curatati de cotoare si seminte, tocati, 1 ceapa, tocata marunt, 1 morcov, tocat, 1 tulpina de telina, feliata fin, 1 lingurita de coriandru boabe, 1 lingurita de turmeric, 1 lingurita...

Ingrediente: 1 buchet generos de spanac, 1 legatura de ceapa verde, 2 rosii taiate cubulete, 200 grame naut fiert, 200 grame linte tricolora fiarta, 1 ardei verde, 1 ardei rosu, 1 legatura mica de patrunjel, sucul unei lamii, 2-3 linguri ulei de masline, sare, piper proaspat risnit, fulgi de chili....

Ingrediente: 1 borcan mazare de gradina de 680 g cumparat din magazin alimentar, o cana bulion, sare, 2 catei usturoi, 2 linguri faina alba, 100 ml ulei, 1 legatura patrunjel verde, cateva crengute de marar verde. Mod de Preparare: Intro craticioara punem uleiul la incins, adaugam faina, rumenim la...

Ingrediente: 1 pachet aluat foietaj Linco, 200-250 g masline negre si verzi, 2-3 linguri pasta de tomate, piper, 100 g cascaval razuit pe razatoarea cu gauri mari, 1 ou. Mod de Preparare: Lasati sa se decongeleze aluatul, desfaceti foaia, intindeti pasta de tomate, presarati bucatele de masline...

Ingrediente: 3 cartofi mari 4-5 cepe micute 1 capatana usturoi 300-400 g ciuperci proaspete 1-2 linguri faina oregano, cimbru, piper 1 lingura delikat 1 legatura marar 1 legatura patrunjel Mod de Preparare: Cartofi se dau pe razatoarea mare, ceapa se toaca marunt, usturoiul se piseaza, ciupercile...

Ingrediente: 1 cana fulgi nuca de cocos 1 cana faina 1 cana zahar 1 cana lapte de soia sau lapte de orez 1 plic praf de copt 1 lingura cacao esenta vanilie Mod de Preparare: A cantarit ingredientele dar este de ajuns sa folosim aceiasi cana pentru masurarea ingredientelor de mai sus. Amestecam...