Ingrediente: 300 g piscoturi de sampanie 1/2 borcan de pasta de pere 250 g mascarpone un borcan de compot pere 400 g marmelada de coarne 500 ml frisca esenta de vanile un plic gelatina Mod de Preparare: Frisca se bate spuma, separat amestecam pasta de pere cu branza mascarpone, gelatina dizolvata...

Ingrediente: Pentru aluat: 500 g faina 150 ml lapte 1 ou 7 g drojdie uscata 50g margarina seminte de chimen sare Umplutura: Sunca presata salam branza 1 ardei rosu cateva fire ceapa verde 1 legatura marar cascaval Mod de Preparare: Aluatul: Faina se pune intr-un vas, in mijloc se face o adancitura...

Ingrediente: 1 piept de pui dezosat, 450 g amestec de legume mexicane (mazăre, porumb, ardei gras, morcov, fasole păstăi), 1 ceapă, 3 căței de usturoi, o linguriță praf chimen, o linguriță praf chilli, o lingură bulion, 50 ml apă, 2-3 linguri ulei, sare, 2-4 ardei verzi iuți. Mod de Preparare:...

Ingrediente: 1 banana 3 cupe de inghetata de vanilie (sau 1 de vanilie, 1 de capsuni si 1 de ciocolata) sos de ciocolata crema Chantilly sau frisca migdale cirese Mod de Preparare: Se taie bananele in jumatate, pe lungime, si se prajesc un pic in unt. Se pun cele 2 jumatati de banane intr-o cupa...

Ingrediente: 250 g paste care merg umplute, de tip scoici 500 g spanac, proaspat sau congelat 400 g crema de branza sau ricotta 60 g unt + 50 g faina 1/2 l lapte + nucsoara macinata parmezan sau grana padano ulei de masline + sare Mod de Preparare: Fierbeti pastele intr-o cantitate mare de apa....

Ingrediente: 1 vanata 2 linguri de ulei de masline sare piper 3 rosii 1 mozzarella 200 gr sos de rosii 15 gr parmesan busuioc proaspat Mod de Preparare: Taiati vanata in felii, pe lungime. Aranjati feliile pe o tava de copt tapetata cu hartie de pergament. Se toarna un strop de ulei de masline....

Ingrediente: 2 cepe rosii + 4 oua 240 g ton bucati, in suc propriu cateva frunze de patrujel 1 lingura capperi otet de vin alb ulei de masline sare, piper Mod dePreparare: Fierbeti ouale intr-o cantitate mare de apa si putina sare, pentru cca. 8-9 minute. Imediat ce s-au fiert le lasati la racit...

Ingrediente: 150 g somon afumat, taiat fasiute subtiri 1 mar (circa 170 g) crocant, curatat si taiat cubulete 300 g iaurt 2 lingurite de mustar 1 lingurita de piper alb, macinat sare, dupa gust 1 legatura de marar, tocate marunt 4 lingurite de icre de somon, pentru servit foi de salata verde,...

Ingrediente: 10 cartofi de dimensiune medie 750 g carne tocata de porc vita / pui 2 cepe mari o legatura de verdeata 3 oua 3 linguri de pasta de tomate o lingurita de piper o lingurita rasa de sare ulei pentru rumenit cartofii optional cascaval ras Mod de Preparare: A facut aceasta reteta atat in...

Ingrediente: 250 g creveti cruzi, decorticati 2 cm bucata de ghimbir proaspat, feliat si apoitaiat julienne 2 linguri de vin de orez 2 lingurite de ulei brun de susan 1/2 lingurita de amestec chinezesc 5 arome 1/4 lingurita de piper alb, macinat 2 linguri de sos de soia 2 lingurite de ulei aromat...

Ingrediente: 3 dovlecei 1 legatura ceapa verde 1 legatura morcovi noi 1 telina mica 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 2 cartofi noi 2-3 rosii date pe razatoare 1 legatura leustean ½ l bors 1 ½ apa sare dupa gust 2 oua 1 lingura smantana sau iaurt 2 linguri ulei de masline Mod de Preparare: Se...

Ingrediente: 1 dovlecel 4 felii de somon afumat 1 lingura ulei de masline 1 lingura de otet balsamic sare piper Mod de Preparare: Spalati dovleceii. Faceti felii de dovlecei cu ajutorul unui curatator de legume.Taiati feliile de somon astfel incat sa aiba aceeasi latime cu feliile de dovlecei....

Ingrediente: 50 gr quinoa (crudă) 100 ml apă 2 ouă 1 dovlecel 2 linguri de ulei de măsline 2 linguri de parmezan (sau alt cașcaval) sare piper Mod de Preparare: Fierbeți quinoa în 100 ml de apă. Când este gata, scurgeți. Intre timp batem cele 2 ouă într-un bol. Se spala si se rad dovleceii....

Ingrediente: 8 caise proaspete 150 gr ton maruntit (1 conserva) 50 gr crema de branza Sare Piper Rozmarin Mod de Preparare: Scurgeti tonul si zdrobiti-l. Adaugati crema de branza si amestecati. Apoi adaugati sare, piper si rozmarin si amestecati bine. Splati caisele si taiati-le pe jumatate....

Ingrediente: 500 g piept de pui 2 catei usturoi o lingura oregano uscat 65 ml ulei sucul unei lamai sare piper Mod de preparare: Se piseaza usturoiul si se pune intr-un vas. Se adauga oregano, uleiul, sare, piper si sucul de lamâie. Se taie carnea in cuburi care se pun in amestecul de usturoi. Se...

Ingrediente pentru blaturi: 1 cana zahar 1 cana gris 1 cana faina 1 cana biscuiti macinati Ingrediente pentru umplutura: 1 pachet unt/margarina 2 kg mere 3 linguri zahar Mod de preparare: Amesteca ingredientele uscate (faina, gris, zahar, biscuiti) si da compozitia in 2 parti egale. Curata si rade...

Ingrediente: 100 g fulgi de ovaz 50 g zahar 3 linguri faina 1/2 lingurita scortisoara 100 g unt Ingrediente pentru stratul de fructe: 700 g prune bine coapte 200 g zahar 2 linguri amidon zeama si coaja unei lamai Mod de preparare: Curata si taie prunele felii sau cubulete, dupa preferinta....

Ingrediente: 5 dovlecei (5-6) 500 gr carne tocata amestec (porc si vita) 3 linguri de orez 250 ml suc de rosii Patrunjel (si marar, tocat marunt) 2 cepe verzi (de marime medie, tocate marunt) 2 morcovi dati pe razatoarea mica 2 linguri de faina Crengute de cimbru si tarhon proaspat 2 linguri ulei...

Ingrediente: Crema de sfecla rosie: 100 gr mascarpone 200 gr sfecla rosie fiarta 80 ml smantana lichida Mousse-ul de rucola: 60 gr de rucola 150 ml smantana lichida (30% grasime) sare pipier unt Mod de Preparare: Intr-o tigaie topiti putin unt. Adaugați rucola si caliti pana se reduce la jumatate...

Ingrediente 800 g. de cod Sosul de ciuperci: 300 g ciuperci champignon 1 tulpini de praz 2 catei de usturoi 2 lg smantana zeama de ciuperci(cub) ulei de masline piper alb sare patrunzel verde tocat Mod de Preparare: Pestele proaspat sau decongelat, se curata, se spala, se sterge cu hartie...