Ingrediente: 4 cepe verzi 2 ardei 1 dovlecel (250 g.) 1-2 catei de usturoi 5 oua sare, piper 1 legatura marar proaspat, tocat 3 linguri ulei 4 linguri pesmet Mod de Preparare: Se taie marunt cepele, ardeii si dovleceii. Se calesc cca. 5 minute, la foc mic. In Magic Mixer se omogenizeaza ouale,...

Ingrediente: 6 ouă 275 g făină 250 g zahăr 2 linguri zahăr pudră 5 linguri apă clocotită 1 plic zahăr vanilat 300 g căpşune Mod de preparare: Separaţi albuşurile de gălbenuşuri, apoi mixaţi gălbenuşurile cu zahărul până îşi triplează volumul şi se deschid la culoare. Adăugaţi, pe rând, 5 linguri de...

Ingrediente: 200-250 g. carne de pui 500 g. cartofi 100 g. mere 100 g. telina 200 g. maioneza 50 g. mustar sare, piper 50 g. coniac 4-5 oua fierte Mod de Preparare: Vesnica poveste de inceput, despre gradina noastra minunata acum a venit randul telinei, pe care, sincer, nu m-asteptam s-o smulg din...

Ingrediente: 4-5 morcovi 1/2 radacina telina mare 1 radacina patrunjel 1 mar 1 ardei capia 300 gr maioneza de casa sare si piper dupa gust Mod de Preparare: Morcovul, telina, patrunjelul, marul se curata de coaja, se spala si se rad pe razatoarea mica. Ardeiul capia se curata de seminte si se taie...

Ingrediente O bucată de somon Un strop de ulei de măsline Sare Piper Mod de Preparare: Preîncălziți cuptorul la 180°. Pregătiți o foaie de hârtie de pergament pe o tavă de copt și apoi puneți somonul pe ea, cu pielea în jos. Adăugați un strop de ulei de măsline și asezonați friptura de somon cu...

Ingrediente: 3 dovlecei (1 kg) 3 oua 150 gr branza telemea data pe razatoarea mare 2 linguri smantana 4 linguri de faina ½ plic praf de copt Patrunjel si marar ½ lingurita sare Piper 50 gr cascaval Mod de Preparare: Dovleceii se spala, se taie capetele (daca sunt mari, se curata de coaja si de...

Ingrediente: 2 mere 200 gr faina 200 gr unt 200 gr zahar 4 oua un plic de zahar vanilat un varf de cutit de sare Mod de Preparare: Intr-un castron amestecati untul topit cu zaharul si zaharul vanilat. Mixati timp de 5 minute cu un mixer pana ce compozitia se deschide la culoare si devine mai...

Ingrediente: 1 castron mare cu stevie (spalata, curatata de nervura principala si tocata marunt) 1 morcov radacina de telina 1 radacina pastarnac 2 cepe si doua fire de ceapa verde 50 gr ardei gras 250 ml suc de rosii 500 ml bors proaspat Sare 2 cuiburi de fidea 2 oua (pentru zdrente) Leustean...

Ingrediente: 400 g aluat foietaj 2 cepe 4 catei usturoi 2 cutii ciuperci taiate 1 lingura unt 1 ardei iute 300 g smantana 200 ml lapte 4 oua 150 ml coniac 50 g cascaval un varf cutit boia iute piper mozaic sare Mod de Preparare: A folosit o ceapa alba si una rosie pe care le-am curatat si le-a...

Ingrediente: 5 oua 450 gr cartofi 1 ceapa 300 gr branza Raclette 4 felii de sunca presata sare piper Mod de Preparare: Decojiti cartofii si dati-i pe razatoare. Bateti ouale, adaugati sare si piper si amestecati cu cartofii rasi. Adaugati ceapa taiata marunt. Turnati acest amestec intr-o tava de...

Ingrediente: 750 g cartofi decojiti si taiati felii subtiri 230 g ceapa, taiata fin Sare si piper negru Nucsoara, proaspat rasa 2 catei de usturoi, zdrobiti 600 ml bullion de legume (zeama de la supa de legume) - 1 lingura unt Mod de Preparare: Se pun catrofii impreuna cu ceapa intr-un castron, se...

Ingrediente: 1 conopida potrivita 3 cartofi 1/2 l. apa sare, piper 3 linguri ulei sau margarina 2 linguri faina 1 legatura patrunjel paine uscata Mod de Preparare: Se spala conopida, se taie bucati si se indeparteaza cotoarele groase, Se curata cartofii, se taie si se pun la fiert impreuna cu...

Ingrediente: 150 gr cod desărat, fără oase 1 cățel de usturoi 1 ou 5 gr praf de copt 60 gr de făină 75 ml lapte ¼ ceapă sare (opțional) pătrunjel proaspăt: doar frunzele 1 praf de colorant alimentar/curry/ardei dulce (opțional) ulei vegetal pentru prăjit Materiale friteuza sau tigaie pentru prăjit...

Ingrediente: 5 cesti de faina 2 cesti de zahar 1 ceasca ulei 3/4 ceasca nuca macinata 2 cesti suc de portocale 1 lingurita scortisoara 1 lingura coaja de portocala 1 lingurita praf de copt 1 lingurita bicarbonat zahar pudra si scortisoara pentru ornat Mod de Preparare: Se bate zaharul cu uleiul si...

Ingrediente: 7 cepe medii-mari 4-5 cartofi (1 kg) 2 cuburi knorr de vita 1.5 l apa unt pentru prajit un varf de lingurita condimente pentru pui sare si piper branza rasa (emmental, gruyere, parmezan ce doriti) 2 catei de usturoi (optional) cimbru (optional) 1 strop de vin (optional) - in reteta...

Ingrediente: 1 bucata muschi de porc de 1kg Unt pentru prajit 2 linguri mustar de Dijon (daca nu va place folositi normal) 3 salote Cimbru 2-3 foi de dafin 100 ml smantana lichida 150 ml vin alb 150 ml apa Jumatate cub de vita / 50 ml supa de vita (sau alt inlocuitor, pasta sau ce folositi de...

Ingrediente 5 dovlecei (5-6) 500 gr carne tocata amestec (porc si vita) 3 linguri de orez 250 ml suc de rosii Patrunjel (si marar, tocat marunt) 2 cepe verzi (de marime medie, tocate marunt) 2 morcovi dati pe razatoarea mica 2 linguri de faina Crengute de cimbru si tarhon proaspat 2 linguri ulei...

Ingrediente 200 g paste 1 - 2 rosii mari 300 g ciuperci 1 ceapa 1 - 2 ardei iuti cateva tulpini telina 1 catel usturoi 2 - 3 linguri ulei sare, cimbru patrunjel pentru decor Mod de Preparare: Spalam ciupercile si le taiem fasii nu prea subtiri. Le sotam intr-o lingura de ulei, adaugam putina sare...

Ingrediente: 2 banane 1 cana de zahar rom cognac inghetata de vanilie Mod de Preparare: Zaharul se caramelizeaza intr-o tigaie, pana prinde o culoare maro inchis. Trebuie avut grija sa nu se arda. Bananele se taie, in bucati nu prea mici, pentru ca isi vor reduce volumul cand sunt caramelizate, si...

Ingrediente fasole boabe o ceapa un morcov o felie telina pastrnac radacina de patrunjel zeama de varza o lingura bulion ardei sare piper cimbru o lingura de faina pentru rantas frunze de telina marar Mod de Preparare: Spalam fasolea si o lasam la inmuiat de seara in apa rece. A doua zi o fiebem in...