Retete culinare

Baghete răsucite cu susan

Ingrediente: 1 aluat de foietaj 3 linguri de sos de rosii seminte de susan 1 ou Mod de Preparare: Desfaceti aluatul de foietaj. Raspanditi sosul de rosii peste jumatate de aluat si presarati seminte de susan. Indoiti aluatul in jumatate pentru a acoperi sosul de rosii. Taiati fasii de 1 cm latime....

Ananas cu ciocolată: desertul perfect de făcut cu copiii

Ingrediente: 1 ananas 150 gr de ciocolată topită semințe de susan nucă de cocos rasă migdale feliate Mod de Preparare: Curățați ananasul și tăiați-l în felii. Scoateți centrul. Puteți folosi și felii de ananas în sirop, dar scurgeți-le anterior. Intre timp, topim ciocolata la cuptorul cu microunde...

Salată cu somon afumat

Ingrediente: salata iceberg morcov ras ridichii castravete rosii varza rosie somon afumat ulei de masline otet balsamic sare piper iaurt Mod de Preparare: Puteti folosi orice legume si verdeturi va plac. Eu am avut niste salata iceberg, morcov ras, ridichii, castravete, rosii, varza rosie. Le-am...

Pui cu mix de legume

Ingrediente: 1 piept de pui mic 2 lingurite de amidon 1 ceasca de legume mix chinezesc congelate 1 borcan sos dulce acrisor 1 ceasca orez Basmati. sare, piper Mod de Preparare: In primul rand am pus la fiert apa cu sare pentru orez. In timp ce orezul fierbea am facut sosul. Eu folosesc la o ceasca...

Tocăniță de ciuperci cu carne de pui

Ingrediente: 1kg ciuperci 1 piept de pui mare 2 cepe potrivite 1 legatura de marar 1 morcov 2 linguri pasta de tomat/bulion sare, piper, ulei Mod de Preparare: Am tocat toate legumele. Ceapa si morcovul mai marunt iar ciupercile in 4-6. Puiul l-am taiat cubulete potrivite. In putin ulei de masline...

Piept de pui cu lămâie la cuptor

Ingrediente 4-6 jumatati piept de pui cu tot cu piele (1 kg) 50 ml vin alb sec 1 lamaie 4 catei de usturoi 1 lingurita cimbru 1 lingurita oregano uscat ulei de masline sare, piper Mod de Preparare: Am spalat pieptul de pui bine si l-am tamponat bine cu un servetel. Am asezat pieptul intr-un vas,...

Prăjitură Regina Maria

Ingredinte pentru primul blat 6 ouă; 7 linguri de zahăr; 2 linguri apă; 7 linguri de făină; Pentru al doilea blat 6 ouă; 250 grame zahăr; 150 grame nuca de cocos; 2 linguri de făină. Ingrediente pentru crema 6 gălbenușuri; 8 linguri de zahăr pudra + încă 4 linguri; 300 g unt; esență de vanilie. Mod...

Salată cu crutoane

Ingrediente: 1 salata verde 2 castraveti 2 rosii branza crutoane sare, piper ulei de masline o jumatate lamaie stoarsa Mod de Preparare: Salata verde se rupe, rosiile si castraveti se taie felii, branza se taie cubulete, la fel si crutoanele. Se adauga sare, piper, ulei si lamaia stroarsa. Se...

Strips piept de pui cu tărâțe și iaurt la cuptor

Ingrediente: 100g tarate de ovaz (sau grau) 3 linguri iaurt Putin piper Putin sare Putin curcuma 700g piept de pui feliate Mod de Preparare: Pun iaurt peste carne, dupa care pun piperul, sarea, si curcuma apoi amesteca toate aceste ingrediente foarte bine si le voi pune la frigider 10 minute. Dupa...

Salată de paste

Ingrediente: 350 gr de paste (penne rigate) 2rosii 150 gr de feta 85 gr masline negre fara samburi 5 linguri de ulei de măsline 1 lingura otet balsamic ierburi de Provence sare piper Mod de Preparare: Gatiti pastele in functie de timpul de gatire indicat pe ambalaj. Clatiti-le in apă rece pentru a...

Plăcintă desert cu iaurt

Ingrediente: Un pachet de foi de placinta O jumatate de pachet de unt 800 gr de iaurt 6 oua o cescuta de zahar 2 pliculete de zahar vanilinat o lingura de gris Mod de Preparare: Eu nu am folosit chiar tot pachetul de foi, ci doar 10 bucati. Untul l-am topit si am uns sapte dintre foi cu el. Ouale...

Pui cu carofi și ciuperci

Ingrediente: pulpe de pui cartofi curatati si taiati mai mari 500 g ciuperci intregi o punga magica pentru (friptura a mea a fost picanta) 2-3 catei usturoi unt dupa gust (cateva bucatele) Mod de Preparare: Carnea se spala bine si se pune intr-un castron mai mare. Peste ea se pun carofi,...

Paste Carbonara

Ingrediente: 250 g spaghete 2 linguri ulei de masline 150 g bacon taiat cubulete 1 ceapa tocata 1 catel de usturoi tocat 30 ml vin alb sec 2 oua 4 linguri parmezan ras 200 ml smantana 1 lingura patrunjel tocat Sare Piper Mod de Preparare: Se fierb spaghetele conform indicatiilor de pe ambalaj, iar...

Pui în sos cremos cu spanac

Ingrediente: 6 pulpe superioare de pui 300 g frunze spanac 200 g ciuperci 200 ml smântână de gătit 100 g smântână fermentată 2 căţei de usturoi 1 lingură ulei de măsline 1 lingură unt sare piper Mod de preparare: Speli pulpele, le usuci, le condimentezi cu sare şi piper, după gust. Într-o cratiţă...

Chifteluțe de pește

Ingrediente: 2-3 fileuri de peste pangasius 3 oua 2 linguri pesmet 2 felii paine 1 ceapa verdeata faina sare piper Mod de Preparare: Fileurile de peste se spala si se fierb in apa cu putina sare. Dupa ce au fiert, se sfarama pestele si se amesteca cu ouale, pesmetul, feliile de paine inmuiate in...

Piept de pui cu lămâie la cuptor

Ingrediente: 4-6 jumatati piept de pui cu tot cu piele(1 kg) 50 ml vin alb sec 1 lamaie 4 catei de usturoi 1 lingurita cimbru 1 lingurita oregano uscat ulei de masline sare, piper Mod de Preparare: Am spalat pieptul de pui bine si l-am tamponat bine cu un servetel. Am asezat pieptul intr-un vas,...

Tagliatelle cu ciuperci și smântână

Ingrediente: 400 grame tagliatelle cu ou 350 grame ciuperci champignon, taiate fin 100 grame smantana, nu prea grasa 1 lingura unt 1/2 ceasca de vin alb 2 catei de usturoi sare, piper parmezan ras, pentru servit patrunjel tocat, pentru servit (optional) Mod de Preparare: Se pun pastele la fiert in...

Omletă cu broccoli la cuptor

Ingrediente: 3 oua 70 grame buchetele de broccoli sare, piper 2 linguri parmezan ras 1 lingura ulei Mod de Preparare: Se bat ouale cu un praf de sare si putin piper proaspat macinat. Am uns un vas termorezistent cu putin ulei. Am turnat ouale batute in vas, iar deasupra am aranjat buchetele de...

Prăjitură cu iaurt și stafide

Ingrediente: 300 gr iaurt 100 gr stafide 3 oua 300 gr zahar 300 gr faina 3 linguri de ulei 1 praf de copt Coaja rasa de la o portocala (lamaie) Un praf de sare Mod de Preparare: Mixam ouale cu un praf de sare, adaugam apoi zaharul mixand in continuare pana cand acesta se dizolva, incorporam si...

Pulpe de pui cu legume și bere

Ingrediente: 5 pulpe de pui 10 ciuperci champignon 4 morcovi mari 2 cepe 250 ml bere 4 catei de usturoi Piper Sare Patrunjel verde Putin ulei Mod de Preparare: Pulpele de pui se spala bine si se usuca cu un prosop de hartie, se portioneaza (separand partea superioara de cea inferioara), se...