Ingrediente: 1 castravete 200 gr iaurt grecesc 8 frunze de menta 1/2 catel de usturoi 1 lingurita de suc de lamaie Sare Piper Mod de Preparare: Curatati castravetele si taiati-l aproximativ in 4. Puneti bucatile in blender. Adaugati iaurtul grecesc, frunzele de menta, catel de usturoi, sucul de...

O idee delicioasă pentru un desert rapid, extrem de răcoros şi parfumat. Ingredientele sunt suficiente pentru 5 pahare. Ingrediente: o sticlă (750 ml) de vin rose 450 g pepene roşu, tăiat cubuleţe, fără sâmburi 100 g zahăr o jumătate de cană de apă 8-10 frunze de mentă proaspete, plus alte câteva...

Ingrediente: 500 gr ficatei de pui 2 cepe meri 1-2 fire de ceapa verde 1 ardei gras rosu 3-4 catei de usturoi 2-3 linguri de rosii cubulete in suc propriu 30-40 ml ulei sare, piper 50 ml vin alb patrunjel verde tocat Mod de Preparare: Ficatei se curata si se spala. Usturoiul, ceapa si ceapa verde...

Ingrediente: 5 oua 200 gr zahar 30 ml ulei 1 praf de copt 100 ml lapte 220 gr faina 50 gr mac 1 kg caise 40 gr zahar pudra Mod de Preparare: Ouala intregi se mixeaza cu zaharul, pana ce capata o consistenta cremoasa. Adaugam treptat uleiul si mixam in continuare. Apoi turnam laptele si amestecam...

Ingrediente: 500 g dovlecei, un morcov, o felie de telina, un pastarnac, un ardei gras, 3 cepe verzi, ulei de masline, 375ml iaurt, o legatura de marar proaspat. Mod de Preparare: Legumele se spala foarte bine. Ceapa se toaca marunt. Morcovul si telina se dau pe ochiurile mari ale razatoarei....

Ingrediente: 12 ciuperci champignon proaspete, o pulpa de pui, o ceapa, 1/2 ardei verde gras, 1 morcov, o coada de appio, 1 ou, cascaval, sare, piper, Mod de Preparare: Pulpa de pui gata fiarta, fara piele, am dezosat-o si am taiat-o marunt. La fel a procedat si cu morcovul gata fiert, tot din...

Ingrediente: Baza: 200 g biscuiti zdrobiti 2 linguri migdale macinate 100 g unt topit 2-3 linguri lapte Umplutura: 2 oua 150 g zahar 500 g branza de vaci 100 g crema de branza Philadephia 50 g amidon alimentar 125 g stafide brune Glazura: 100 g ciocolata cu stafide si migdale 50 ml smantana minim...

Ingrediente: Iti trebuie o tava dreptunghiulara mica sau o forma de tarta cu diametrul de 24 cm. Am folosit: 400 gr aluat de foietaj 350 gr telemea de oaie scursa bine 300 gr smantana 2 oua 2-3 rosii piper Mod de Preparare: Aluatul il decongelezi din vreme la temperatura camerei. Preincalzesti...

Ingrediente: 1 dovlecel mare 2 oua 2-3 linguri apa minerala 50 gr faina alba 50 gr branza de oi sare, piper negru boia de ardei dulce 1 lingura frunze de patrunjel tocat ulei Mod de Preparare: Dovlecelul se curata si se taie rondele de 2-3 mm grosime. Ouale se bat cu apa minerala si un praf de...

Ingrediente: 1/2 kg fasole galbena pastai 1 morcov mic 1 ardei galben 1 ceapa 2 catei de usturoi 3-4 linguri ulei sare, piper boia de ardei 20 gr faina alba 200 ml smantana pentru gatit 1 lingura frunze de patrunjel tocat Mod de Preparare: Se curata fasolea si se spala foarte bine, apoi se rup de...

Ingrediente: 600 g branza de vaci 150 g gris 50 g faina sare 2 oua 50 g unt 100 gr pesmet Mod de Preparare: Se trece branza de vaci prin sita sau se freaca bine sa se omogenizeze. Se adauga grisul, faina, ouale batute spuma cu un praf de sare si se amesteca totul. Compozitia se imparte in bucati...

Ingrediente: 750 gr cartofi noi 150 gr iaurt natural 150 gr smantana o lingura si jumatate de ulei de masline rozmarin, oregano, cimbru in cantitate "la ochi" o capatana mica de usturoi Mod de Preparare: Sunt tot felul de combinatii de condimente care pot da o savoare deosebita chiar si unui fel de...

Ingrediente: 175 gr faina+ pentru framantat 85 gr unt rece 1 lingura zahar un praf de sare 2 galbenuse 2 linguri apa 100 gr zahar 140 gr unt moale 1 ou + 2 albusuri 100 gr migdale macinate 50 gr faina 4 piersici gem de prune (optional) zahar pudra Mod de Preparare: Aluatul l-am pregatit in felul...

Ingrediente: 6 oua fierte tari, 150 g telemea de oi, 2 lg de smantana, 2-3 codite de ceapa verde. Pt. crema de somon: 150 g somon afumat, 100 g unt, 1 lg zeama de lamaie, piper macinat. Pt. decor: frunze de salata verde, patrunjel verde, 4-5 ridichi. Mod de Preparare: Fierbi ouale, le lasi in apa...

Ingrediente: jumatate de kilogram de de conopidă, 2 linguri de maioneză, 2 linguri de iaurt cu 3,5% grasime (sau mai slab), usturoi, zeamă lămâie, ceapă verde, sare și piper după gust Mod de preparare. Conopida se desface în buchețele apoi se pune la fiert în apă cu sare. Se lasă să se fiarbă până...

Ingrediente: 200 g bacon 4 morcovi 3 fire praz 4-5 cartofi ulei sare Mod de Preparare: Prepararea nu-i mare bataie de cap: incingem uleiul, calim baconul taiat bucatele, adaugam morcovul taiat rondele, lasam sa se moaie, punem si prazul, mai lasam 1 minut si turnam apa. Lasam sa fiarba, pana cand...

Ingrediente: 1 kg cirese 500 g zahar 1/2 pastaie vanilie 1 lamaie Mod de preparare: Se spala ciresele, li se scot samburii si se pun intr-un vas. Se acopera cu zahar si se lasa o noapte la loc racoros, dar nu la frigider. A doua zi se pun la fiert pentru o ora, amestecand mereu si inlaturand spuma....

Ingrediente: 1 kg cartofi 350 g carne afumata 2 - 3 morcovi 2 ardei 2 cepe 3 linguri pasta de ardei 2 frunze dafin 2 linguri de ulei sare, piper Mod de Preparare: Tocam ceapa, morcovii si le calim pentru cateva minute in uleiul incins, dupa care adaugam ardeii. Cand devin sticloase, adaugam...

Ingrediente: 1 conopida 200 g branza telemea 250 g branza dulce slaba 50 g unt 4 - 6 oua 150 g iaurt sau smantana 100 g cascaval Mod de Preparare: Daca folositi conopida proaspata, aceasta se spala, se rupe buchetele si se opareste cam 10 minute in apa cu sare, dupa care se scurge si se lasa la...

Ingrediente blat 200 de grame de biscuiti 70 g unt topit Ingrediente cremă 450g brânză dulce fină 450 g mascarpone ½ cană de zahăr 1 linguriță esență vanilie (sau extract de băț de vanilie) 4 ouă coajă de lămâie rasă 150 g cireșe Ingrediente decorare 250g dulceață de cireșe 150g cireșe Mod de...