Ingrediente: 1 pui 2 cepe 2 morcovi telina 1 ou 160 g gris 1 legatura patrunjel sare Mod de Preparare: Se spala puiul se taie bucati si se pune la fiert cu putina sare. Cand fierbe se spumeaza supa si se adauga ceapa curatata intreaga morcovii taiati si telina, se lasa sa fiarba. Incepem sa facem...

Pentru alatul simplu: 2 oua 90 gr zahar 60 gr smantana 110 gr faina 1 lingurita de praf de copt un praf de sare 50 gr unt Pentru aluatul cu ciocolataa: 2 oua 90 gr zahar 60 gr smantana 110 gr faina 1 lingurita de praf de copt un praf de sare 50 gr unt 100 gr ciocolata neagra Pentru pralinatul...

Ingrediente: 8 oua 8 linguri apa 16 llinguri zahar 16 linguri faina 1 lamiie/portocala-coaja 1 praf copt 200ml lichid pentru insiropat blaturi 1l/kg de iaurt cu gust de piersici 6 foi de gelatina 100 g zahar 2 doze mari de compot de piersici 100ml lichid pentru foile de gelatina Mod de Preparare:...

Ingrediente: 1,5 kg varza murata 500 g carne macinata de porc sau amestec porc-vita 2 cepe 100 g orez 200 ml smantana 200 g carnati afumati, kaizer sare, piper, cimbru, pasta de rosii sau boia, foi de dafin. 1/3 varza 1/2 carne 1/2 orez 1/2 carnati 1/3 varza 1/2 carne 1/2 orez 1/2 carnati 1/3 varza...

Ingrediente: cartofi 1,5 kg, carne tocata (porc + vita) 750 gr, ceapa 2 buc, rosii in bulion o cutie, patrunjel verde, piper, sare, oua 2 buc, ulei Sos alb: unt 50 gr, smantana 200 gr, lapte 100 ml, cascaval 150 gr Mod de preparare: Cartofii se fierb in coaja. Dupa ce s-au racit se curata si se...

Ingrediente: 4 oua 200g zahar 1 pac. zahar vaniliat sau citeva picaturi esenta 120ml ulei vegetal 1 priza sare 120ml Fanta 2 portocale 50 ml lapte 100 ml apa 1/2 pac. budinca de cocos (merge si vanilie) 75 g unt fulgi ce cocos+zahar pudra in functie de gustul fiecaruia 300g faina de griu 1 praf...

Ingrediente: 4 piepti de pui cu piele si fara os 600-800 g kg cartofi 4 felii de sunca 4 felii/bucatele de cascaval sare+piper 1/2 legatura de patrunjel 1-2 cepe 3-4 catei de usturoi 100 g bacon (numai cine doreste) 100 ml supa de casa sau din cub Maggi/Knorr grasime pt. prajit + ulei pt. cartofi...

Ingrediente: 600 g carne pasare 1 ceapa (taiata marunt) 200 g ciuperci 5 lingurite unt (ulei) 2 lingurite faina 100 ml lapte 1 galbenus de ou 2 linguri de smantana supa de carne (piper, sare dupa gust...delikat si putin patrunjel sau marar pt decor) Mod de Preparare: Ceapa si ciupercile se pun la...

Ingrediente: 2 cani faina 1 cana zahar 1 cana lapte sau apa deca se face de post ½ cana nuca macinata 5 linguri de ulei 3 linguri cacao o lingurita rasa de praf de copt sau bicarbonat stins cu zeama de lamaie arome de care doriti Mod de Preparare: Este foarte foarte simplu. Se amesteca toate...

Ingrediente: 500 g piept de pui (sau pulpe) 1 ceapa (tocata marunt) 2 ling boia, sare piper dupa gust 200 g smantana grasa +(50 g smantana lichida) o lingura de faina Mod de Preparare: Se pune ceapa la calit si cand devine albicioasa, se adauga boia si se mestica bine sa nu se prinda de oala. Se...

Ingrediente: Pentru aluat: 300 g. faina 1 pliculet praf de copt 300 g. zahar 1 pliculet zahar vanilinat 1 lingurita scortisoara 4 oua 200 g. unt 200 ml. cafea tare 200 g. nuci macinate 100 g. ciocolata de lapte/amaruie Pentru ornat: 1 portie martipan 100 g. ciocolata alba Mod Preparare: Faina se...

Ingrediente: 500 gr cartofi 2 oua 5 felii sunca presata 70 gr cascaval ras 12 oua prepelita sare piper Mod de Preparare: Curatati cartofii si dati-i pe razatoare. Puneti-i intr-un prosop si stoarceti cat mai bine pentru a scoate apa din ei. Dupa ce i-ati stors puneti-i intr-un vas, apoi adaugati...

Ingrediente: 500 g faina 25 g drojdie 150 ml lapte cald 70 g zahar 2 oua 15 ml rom 30 ml ulei sare vanilie coaja de la o lamaie Mod de Preparare: Jumatate din cantitatea de lapte se amesteca cu drojdia si cu faina, apoi se lasa la dospit. Restul de lapte impreuna cu zaharul, ouale, romul, uleiul,...

Ingrediente: Pentru blat: 350 g. ciocolata amaruie/lapte, rupta bucati 2 oua intregi 8 oua separate 350 g. zahar 200 g. migdale macinate Pentru crema: 200 g. ciocolata alba, rupta bucati 200 g. unt nesarat 6 linguri frisca lichida 50 ml. lichior "Grand Marnier" (puteti inlocui cu rom alb sau...

Ingrediente: 30 de piscoturi 250 g. crema mascarpone 250 ml. cafea espresso, rece 4 linguri rom sau lichior de whisky 200 g. frisca lichida 6 linguri zahar pudra 4 linguri cacao Mod de Preparare: Frecati crema mascarpone pana devine spumoasa: Bateti frisca lichida impreuna cu zaharul pudra, cernut....

Ingrediente: 8 ridichi de luna 300-400 g. ceapa alba 200 ml. chefir 1 lamaie 30 g. zahar 30 g. mustar 2 rosii 1 legatura ceapa verde sare, piper Mod de Preparare: Ridichile se curata, se spala si se taie felii. Ceapa se curata, se spala si se taie rondele subtiri. Se pune, apoi, in acelasi vas cu...

Ingrediente: Blat: 9 albusuri 250 gr zahar 1 praf de copt 200 gr nuci macinate si 50 gr. nuci taiate bucatele mici 4 linguri faina Crema: 9 galbenusuri 5 linguri zahar 2 pliculete zahar vanilat 140ml lapte 1 pachet unt Mod de Preparare: Blatul: Batem albusurile cu un praf de sare, pana cand obtinem...

Ingrediente: 300 gr de penne 1 lingura ulei de masline 1 ou 200 ml smantanta 1 lingurita piper 1 lingurita sare 4 felii de sunca 150 gr cascaval ras Mod de Preparare: Gatiti pastele in timpul indicat pe eticheta, in apa sarata, clocotita. Scurgeti pastele, adaugati uleiul de masline si amestecati....

Ingrediente: 200 g. faina 100 g. amidon 180 g. zahar 75 g. unt 80 ml. lapte 160 g. branza mascarpone 1 iaurt de caise (100 g.) 2 oua mari (sau 3 mici ) 1 pliculet praf de copt 1 praf de sare Mod de Preparare: Ouale se bat spuma cu zaharul. Se adauga untul topit (si cald inca) laptele si branza...

Ingrediente: 1/2 kg. carne de porc, costite, etc. 1 ceapa mare 1 varza acra mijlocie (1 kg.) 1 foaie de dafin 1 varf de cutit piper, boia, cimbru, marar ulei Mod de Preparare: Se pregateste carnea/coastele de porc: se spala, se condimenteaza bine cu sare, vegeta. Ceapa si varza acra se taie marunt:...