Ingrediente: 3 morcovi mici 2 cepe roşii (mici) 1 păstârnac 2-3 cartofi 1/2 ardei gras 500 g ciuperci 40 g unt 2 linguri smântână sare nucşoară rasă piper alb ulei de floarea soarelui 800 ml apă Mod de preparare: Taie ceapă mărunt, apoi pune-o la călit în 2 linguri de ulei încins. Las-o să se...

Ingrediente: 2-3 foi de napolitana 200 g zahar (sau dupa gust) 150-200g unt (margarina) 200 g de nuca in loc de nuca se poate pune si alune esenta de rom (dupa gust) Mod de Preparare: Intr-un castron se freaca untul cu zaharul, apoi se adauga nucile macinate si putina esenta de rom. Se tine pe foc...

Ingrediente: 6 pulpe de pui 5 legaturi ceapa verde 5 legaturi usturoi verde 5-6 linguri bulion 1 pahar vin alb 3-4 linguri ulei sare, piper patrunjel Mod de Preparare: Carnea curatata si spalata o condimentam cu sare si piper pe ambele parti. Apoi o calim in uleiul incins, cam 3-4 minute pe fiecare...

Ingrediente: 800 g carne tocata amestec vita si porc, 4 oua, usturoi, 4 lg faina de grau, sare, piper, masline negre si verzi, jumatate de ardel gras, cascaval, sau branza de oaie 150 gr susan Mod de Preparare: Carnea tocata se amesteca cu 2 oua, cu faina, cu usturoiul pisat, sarea si piperul si se...

Ingrediente Pentru aluat: 300 g faina 1 ou 120 g unt 1 lingurita sare 3-4 linguri apa rece Pentru umplutura: 500 g ciuperci 1 ceapa rosie 250 g branza feta 3 oua sare, piper, marar verde 80 g cascaval Mod de Preparare: Se amesteca toate si rezulta o bila elastica de aluat, care se pune in frigider...

Ingrediente 800 gr muschiulet de pui 6 cartofi marisare piper ulei 200 g smantana 100 ml apa Mod de Preparare: Intr-o tava tapetata cu staniol asezam felii de cartof pe care ii condimentam cu sare si piper. Condimentam si feliile de muschiulet si le asezam peste cartofi stropim cu putin ulei....

Ingrediente: 5-6 cartofi mijlocii, cateva ciuperci de padure, de tip champignon, o ceapa, sare, piper, zeama de lamaie, verdeata, ulei, smantana sau bulion Mod de Preparare: Mai intai am curatat si spalat ciupercile. Daca sunt din conserva, trebuie doar spalate. Apoi le-am stropit cu putina zeama...

Ingrediente Blat: 1 cana faina 1 cana gris 1 cana zahar 1 cana lapte praf 1 pachet de unt un praf de sare Pentru umplutura: 2 kg mere 2 pliculete zahar vanilat 1-2 lingurite de scortisoara 2-3 linguri de zahar (in functie de cat de dulci sunt merele) 2-3 linguri ulei sau un cubulet de unt pentru...

Ingrediente: 500 g piept de pui, 1 borcan sfecla rosie, maioneza, sare, piper Mod de preparare: Pieptul de pui se fierbe in apa cu sare si se taie cubulete dupa ce s-a racit. Sfecla rosie se scurge bine se zeama si se taie si ea tot cubulete. Se amesteca pieptul de pui cu sfecla rosie, se adauga...

Ingrediente: 3 mere medii spre mari 2 morcovi medii jumatate dintr-o telina cat pumnul de mare 4 linguri de maioneza Mod de Preparare: Merele se curata de coaja si se dau pe razatoare. Morcovii si telina se curata si se taie cu mixerul de legume. Nu le toca prea marunt ca sa nu devina ca o pasta....

Ingrediente: 4-5 cartofi 1 ceapa mare 1/2 ardei rosu 1/2 ardei verde 2 rosii 200 g de bacon 300 g de smantana 10 boabe de piper 1 cub Knorr de legume 2-3 linguri ulei sare marar Mod de Preparare: Se curata cartofii, se spala si se taie in cuburi. Se tin in apa, pentru a nu se inchide la culoare....

Ingrediente: 2 foi de placinta 2 linguri de unt 2 linguri de faina 1 lingutita de sare kosher 3/4 cani de lapte integral 1/4 lingurita de piper negru macinat 1 piept de pui rotisat 1/4 cana de parmezan ras 1 cana de buchetele de broccoli taiate marunt 1 ou Mod de preparare: Topeste untul intr-o...

Ingrediente: 1 bucata intreaga de porc 1 capatana de usturoi 1 pahar de vin rosu de tara 1 pahar supa de carne Ulei de masline Condimente Sos de soia Pasta de rosii Mod de Preparare: Se ia bucata de carne si se maseaza bine cu putin ulei, sos de soia si condimente, se cresteaza din loc in loc si se...

Este o plăcintă sărată cu un blat ușor, pe bază de cartofi fierți. Blatul se prepară astfel: 3 cartofi se fierb în coajă, se răcesc și se decojesc, apoi se zdrobesc cu furculița, se amestecă cu 2 ouă crude bătute bine, 5 linguri de făină (adică 100 de grame) și un praf de sare. Aluatul se întinde...

Ingrediente: 30 g piept de pui fiert 1 legatura patrunjel un fir de praz 3 fire ceapa verde 1 ardei kapia 500g ciuperci 4 oua 50g ulei sare piper Mod de Preparare: Ceapa si prazul le taiem feliute, ardeiul il curatam de seminte si-l taiem in cuburi. Patrunjelul il maruntim. Ciupercile le taiem in...

Ingrediente: 6 bucăți dovlecei 1 legatură mărar 3 ouă 5 linguri făină sare, piper 4 roșii 200 g smântână 4 căței usturoi 4 roșii cherry Mod de preparare: Dați dovleceii prin răzătoare, apoi puneți-i într-o strecurătoare, asezonați-i cu sare. Lăsați-i timp de 30 de minute să se scurgă zeama din ei....

Ingrediente: Pt umplututa aveti nevoie de 300 g piept de pui taiat marunt sau tocat 300 g ciuperci champinion 100 ml smantana 2 lg de faina sare si piper. Mod de Preparare: Se caleste pieptul in putin ulei de masline, apoi adaugam ciupercutele taiate si le prajim impreuna cu pieptul in suclul lor...

Ingrediente: 1,5 kg varza murata sau 2,5 kg varza dulce 7 ciocanele (pulpe inferioare) 1 cana de orez 200 ml suc de rosii (sau pasta de tomate diluata) 50 ml de ulei cimbru piper ceva sare, daca mai este necesar Mod de Preparare: Varza am lasat-o decuseara intr-un vas cu apa ptr dezacrire/desarare...

Ingrediente: 3 cartofi albi 150 ml lapte clocotit 250 g făină 3 ouă 1 pahar mic iaurt bine închegat sare ulei pentru prăjit Mod de preparare: Clătite de cartofi foarte bune ca aperitiv sau ca fel principal la o cină uşoară. Iată cât de simplă e reţeta: cu 3 cartofi, 3 ouă, niște lapte și făină,...

Ingrediente 500 grame pupla de porc 300 ml vin rosu dulce 1 catel de usturoi 3 morcovi 1 ceapa 2 linguri ulei de masline 2 foi de dafin cimbru ardei iute uscat sare si piper Mod de Preparare: Intr-un vas punem bucata de pulpa si cu ajurotul cutitului impanam friptura cu bucati de usturoi. Adaugam...