Ingrediente: 1 varza nu foarte mare 2 cepe medii 2 linguri paste tomate 150 ml ulei 1 pachet foi placinta 1 leg marar 2 foi cimbru 1 lingurita piper boabe pentru finisare: 1 pahar mic smantana 2 oua sare Mod de Preparare: Lasam varza la desarat cca 2 ore, apoi o tocam fideluta si o stoarcem bine de...

Ingrediente 2 vinete 500 gr carne de miel tocata 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 buchet garni ulei de masline Pentru sosul de tomate: 5 rosii 1 lingura de concentrat de rosii sare piper scortisoara Pentru sosul alb: 15 gr unt 50 gr faina 500 ml lapte 1 ou batut Mod de Preparare: Se curata vinetele si...

Ingrediente: 1 farfurie adanca plina de gutui taiate felii 3 pahare de apa 1 kg zahar 1 lingura zeama de lamaie 1 baton de vanilie Mod de preparare: Se aleg gutui bine coapte, mari, sanatoase. Se pune zaharul cu apa pe foc mic, pana cand se topeste zaharul, apoi se mareste flacara, pana se leaga...

Ingrediente 2 oua 100 g zahar 1 pahar apa 1 pahar faina 1 praf de copt cacao persici mere esenta de vanilie ciocolata alba nuca de cocos Mod de Preparare Batem albusurile spuma, dupa care adaugam zaharul in ploaie si mixam pana se dubleaza volumul, apoi punem faina, praful de copt si esenta, mixam...

Ingrediente: Blat: 5 gălbenușuri, 5 linguri zahar, 5 linguri făină, 1 plic praf de copt, 1 plic zahar cu scortisoara, 4 linguri apa, sare. Strat de mere: 750 g mere razuite, 150 g zahar, scorțișoară. Bezea: 5 albușuri, 7 linguri zahar, sare. Mod de Preparare: Batem gălbenușurile cu sare și zahar...

Ingrediente 2 morcovi, 1 patrunjel, 1 dovlecel mai mic, 3 cartofi, 1 ardei gras verde, bulion, 200 g orez, 1 ceapa, 1 praz, leustean, ulei, sare, piper. Mod de Preparare: Spalam bine legumele, le curatam si le taiem dupa preferinta. Punem o oala cu apa si putina sare pe foc, apoi adaugam legumele,...

Ingrediente: 1 pachet unt (250 g), 1 cană zahăr, 50 g nuca de cocoş, esenţă vanilie dupa gust, 200 g lapte praf (sau 150 g lapte praf şi 50 g biscuiţi), alune. Mod de preparare: Bomboanele Se freacă untul cu zahărul, se adaugă puţină esenţă de vanilie, se freacă în continuare, apoi se adaugă nuca...

Ingrediente 2 linguri cu unt 4 oua, 2 linguri cu smantana, 2 linguri cu branza rasa, sare, piper. Mod de Preparare: Se bat bine albusurile pana obtinem o spuma tare. Se unge o forma termorezistenta cu unt si se pun albusurile. Presaram branza rasa si asezam galbenusurile din loc in loc. Mai...

Ingredientele pentru o forma de chec: 4 banane 5 linguri de miere 75 gr unt moale 100 gr zahar alb fin 175 gr faina o lingurita praf de copt 1 ou esenta de vanilie 70 gr nuci pisate Mod de Preparare: Tapetezi tava cu hartie de copt, torni lingurile de miere si intinzi bine, apoi tai felii bananele...

Ingrediente: 1 buc varza, 2 buc ceapa, 200 g orez, 3 oua, 3 linguri smantana, 6 linguri pesmet, 1 legatura marar, 1 legatura patrunjel, 4 linguri ulei, sare, piper Mod de Preparare: Se taie varza fideluta si se freaca cu o lingurita cu sare. Orezul se caleste in o lingura cu ulei, se adauga 500 ml...

Ingrediente: 4 kg de castraveţi 3 morcovi mari 20 căţei de usturoi 3-4 beţe de mărar 4 bucăţi de hrean 1 pachet de piper negru boabe 6-7 tije de ţelină 1 pachet de boabe de muştar 10 frunze de dafin 5 litri de apă 5 linguri de sare Mod de Preparare: Se aleg borcanele în funcţie de dimensiunile...

Ingrediente: 3 morcovi medii 800 gr. piept de pui 2 ardei grasi o ceapa mica 100 gr masline verzi fara samburi 125 gr orez cu bob lung sare, piper, lamaie, ulei de masline Mod de Preparare: Pieptul de pui il pregatesti la tigaie, apoi il tai fasii. Orezul il pregatesti precum in indicatiile de pe...

Ingrediente: 1 kg faina, 400 g branza razuita, 500 g margarina, 400 g smântână, 3 oua + 2 pt uns, Susan sau chimen, sare. Mod de Preparare: Amestecam branza cu smantana, margarina, cele 3 oua, sarea și faina și frământam un aluat moale si putin lipicios adaugand faina doar daca e nevoie. Intindem...

Ingrediente Strat de eugenii: 180 g eugenii cu crema de ciocolata și rom. Sirop: 200 ml apa, 1 lingura zahar, 1 esență de vanilie. Crema: 1 plic crema pentru prăjituri cu ciocolată, trufe și rom, 150 g zahar, 1 plic gelatina, 300 ml apa. Glazura: 90 g ciocolată cu lapte, 4 linguri ulei Mod de...

Ingrediente 4 pulpe superioare/inferioare, cum preferi, 400 gr fasoale verde, o legatura de marar, 2 rosii fara pielita, un catel de usturoi, sare, piper, 100 ml ulei. Mod de Preparare: O mancare mai simpluta si cu mai putine ingrediente, in functie de ce ai prin casa. Pui fasolea la fiert cam...

Ingrediente: 9 ciuperci mari, 200 g branza de vaci, 1 lingura cu unt, 1 lingura cu ulei, 3 fire de ceapa verde, 1 catel de usturoi, 1/2 legatura de marar, 2 oua, sare, piper, ornare: ceapa verde patrunjel Mod de Preparare: Ciupercile se spala si se indeparteaza piciorusele, avand grija sa ramana...

Ingrediente 1 kg prune, 1 lingura zahar, 1 lingurita scortisoara, 300 g faina, 1 si 1/2 cana zahar pudra, 150 g unt, 2 linguri smantana, 2 oua, 1/2 cana zahar. Mod de Preparare: Curatam prunele de coaja si de samburi si le taiem feliute. Presaram peste ele o lingura de zahar si o lingurita de...

Ingrediente: 4 cartofi mari, 2 morcovi, 1 ceapă, 150 g mazăre, 100 g porumb, 2 ouă fierte tari, o lingură oțet, sare, piper, maioneză dintr-un ou, măsline pentru ornat Mod de Preparare: Se fierb cartofii și morcovii curățați de coajă. După ce s-au fiert, se lasă la răcit, apoi se taie cubulețe...

Ingrediente Blat: 2 oua, 6 linguri zahar pudra, 6 linguri ulei, 1 lingurita amoniac, 6 linguri lapte, un praf de sare, 3 linguri cacao, faina cat cuprinde 500 g frisca, esenta rom, 6 linguri zahar pudra. Mod de Preparare: Cernem faina impreuna cu cacaua intr-un castron. Batem spuma cele 2 oua cu...

Ingrediente: 2 căni făină 1 cană zahăr 1/2 cană ulei 1 lingură zahăr vanilat 1 cană apă 1 praf de copt 3 linguri nucă de cocos 2 linguri cacao neagră 2 linguri dulceaţă de vişine Mod de preparare: Punem într-un vas zahărul, uleiul, apa, făina și zahărul vanilat. Amestecăm cu un tel până obținem o...