Ingrediente: 300 gr orez 2 morcovi 3 cepe mici sau una mare o felie de radacina de telina 1 ardei gras 2 rosii patrunjel verde sare si piper dupa gust 2 linguri ulei apa Mod de Preparare: morcovii, ceapa si telina le-am curata, spalat si maruntit cu robotul de bucatarie. Daca nu aveti unul, le...

Ingrediente: 240 ml lapte caldut 100 ml apa 80 ml ulei un ou o lingurita sare o lingura zahar brut 600 g faina 7 g drojdie uscata(un plic) Mod de Preparare: din toate ingredientele am facut un aluat, l-am imparit in doua, am intins foi si am pus umplutura: 200 g crema branza philadelphia, 8 felii...

Ingrediente: 4 cartofi medii 6 oua 1/2 ceapa 4 felii sunca 8 felii cascaval sare ulei de masline Mod de preparare: Intr-o tigaie adanca, incinge 3-4 linguri de ulei de masline. In ulei pune cartofii taiati cubulete micute si ceapa taiata solzi mari. Presara putina sare si intoarce cartofii continuu...

Ingrediente: Pentru somon ne trebuie: Ulei de masline 50 ml vin alb Sare, piper Jumatate lamaie stoarsa 2 catei de usturoi Pentru sosul de sampanie avem nevoie de: 20 ml ulei de masline 1 ceapa mica tocata marunt 100 ml sampanie Putina lamaie stoarsa 2 linguri faina 250 ml smantana Un cubulet de...

Ingrediente Pentru o tava dreptunghiulara de 20cm/40cm un pachet foi de placinta 500 – 700 gr nuca 1 cana si jumatate ulei pentru uns foile Nuca se imparte in 2, jumatate se toaca cu cutitul sau se farama cu facaletul iar cealalata jumatate se macina fin. Sirop: 400 gr zahar 400 ml apa zeama de la...

Ingrediente: 2 cani varza razalita 1 morcov razalit 1/4 cana maioneza 1/4 cana smantana 2 linguri mustar dijon sau taranesc sucul de la o lamaie sare si piper 1/4 cana de branza) patrunjel verde taiat marunt Mod de Preparare: Amestecati varza si morcovul intr-un bol. Amestecati smantana si branza...

Ingrediente: Avem nevoie de (pentru 2-3 portii): 500 gr pulpa de porc 200 gr carnati 3 linguri de bulion 3 fire de usturoi verde (puteti folosi si usturoi uscat) 1 pahar de vin Sare Piper Cimbru Busuioc Boia dulce 2 linguri de ulei Mod de Preparare: Carnea o taiem cuburi marisoare si o condimentam,...

Ingrediente: 500 ml lapte caldut 5 oua 150 gr zahar 5 linguri de faina 3 linguri de apa 1 plic de zahar vanilinat 50 gr unt 100 gr ciocolata neagra Un praf de sare Se orneaza cu cacao (si ciocolata alba rasa) Multa incredere in inteligenta ingredientelor de a se separa asa cum trebuie Mod de...

Ingrediente Pentru aluatul de tarta (crusta): 500 gr faina 60 gr unt foarte rece 1 ou 1 lingura de otet Un praf de sare Apa rece (aprox. 50 ml cat sa lege ingredientele) Pentru umplutura: 100 gr kaiser (taiat marunt) 2 ciuperci champignon (2-3; taiate cubulete) 1 ceapa rosie si una alba (taiate...

Ingrediente Pentru Blat/crusta: 225 gr faina cernuta 200 gr unt foarte rece 2 linguri de zahar tos 2 galbenusuri 1 praf de sare Un cub de unt pentru uns tava de tarta Pentru Crema: 5 oua 100 gr zahar pudra 200 gr smantana pentru frisca coaja si zeama de la 2 lamai Mod de Preparare: Pregatim un...

Ingrediente 1 pachet foi de napolitate 600 gr zahar 200 gr nuci (tocate cu cutitul) 4 oua 2 linguri cu varf de faina (2-3) 250 ml lapte 250 gr unt sau margarina Esenta de rom Mod de Preparare: Ouale se amesteca bine cu faina apoi cu laptele. Zaharul se caramelizeaza intr-o cratita, cand s-a topit...

Ingrediente 400 g fasole alba (lasata la inmuiat de seara pana a 2 a zi) 1 ciolan afumat dezosat 2 cepe 4 morcovi 3 teline mici 2 pastarnaci 2o boabe piper negru cimbru 300 ml bulion gros tarhon in otet, 2 linguri otet de vin rosu, dupa gust o lingurita boia patrunjel verde Mod de Preparare: Punem...

Ingrediente 3 – 4 cartofi albi 2 oua 1 cana de telemea rasa o ceapa mica 1 lg cimbru uscat sare si piper, dupa gust boia dulce verdeturi maruntite: patrunjel, ceapa verde 1 lg ulei de masline Mod de Preparare: Folosind o razatoare speciala se feliaza cartofii si ceapa. Unge forma cu foarte putin...

Ingrediente un aluat de foietaj (eu am luat Bella) 20 felii bacon 1 cutie de branza Philadelphia cu smantana Mod de Preparare: Se decongeleaza aluatul. Se intinde cu sucitorul un pic pe masa de lucru. Se unge aluatul cu branza Philadelphia. Se pun fellile de bacon pe lungimea aluatului si se...

Ingrediente: carne tocata amestec ou ceapa usturoi verdeata sare si piper faina si ulei pentru prajit Pentru sos: rosii in bulion o ceapa 2 catei usturoi o lingurita zahar sare si piper foi dafin ulei Mod de Preparare: Ceapa si verdeata se toaca, usturoiul se piseaza. Carnea se amesteca cu toate...

Ingrediente: 700 g ciupercute champignon 300 g branza de burduf boia marar uscat putin unt moale. Mod de Preparare: Frecat branza cu boia, marar si unt. Ciupercile curatat de coaja- piciorusele aruncat spalat si zvantat. Apoi umplut palariile cu cumpozitia de mai sus. Cum ramas fara compozitie dar...

Ingrediente: aprox 800 g pulpa de porc aprox 800 g cartofi rosii o ceapa ulei amestec de condimente Mod de Preparare: Taiem cartofii cubulete si ii lasam in apa rece, cat timp vom pregati carnea. Cu cat stau mai mult in apa, cu atat va iesi mai mult amidon din ei, si astfel in timpul prajirii se va...

Ingrediente 500 gr. faina alba 3 galbenusuri 250 gr. untura 200 gr. de smintina putina sare Mod de Preparare: Faina se freaca bine cu untura. Adaugam galbenusurile frecate cu putina, smintina si framintam un aluat, pe care il lasam la odihnit 20-30 minute. Rupem din aluat cite o bucatica pe care o...

Ingrediente: 1 kg cartofi 150g carne de curcan 1 ceapă mică 300 ml smântână pentru gătit 100 g de parmezan 1 ou sare și piper pătrunjel tocat (opțional, pentru decorat) 2-3 felii de bacon unt Mod de Preparare: Se pun cartofii la fiert în apă fierbinte cu sare, după cum dorești: curățați, tăiați...

Ingrediente: pulpele superioare + inferioare + pieptul de la un pui o ceapa mare + una mica 4 linguri pline vf cu smantana o lingura faina 100 ml lapte rece boia sare patrunjel proaspat Mod de Preparare: Carnea se praeste intr-o lingura de unt si una de ulei, pana se albeste putin, apoi o scoateti...