Sănătos și gustos, piureul de urzici cu mămăliguță este rețeta perfectă a primăverii. Ingrediente: 2 kg urzici 1 ceapă, tocată 3-4 linguri ulei 2 linguri făină 2-3 lingurițe usturoi zdrobit mămăliguță caldă, pentru servire ou prăjit, pentru servire sare piper Mod de preparare: Speli bine urzicile...

Ingrediente: 250 g fasole, 2-3 cepe, 300 ml ulei, sare, piper, castraveciori acri sau gogoşar acru. Mod de preparare: Se alege fasolea, se spală bine, în mai multe ape, şi se pune la fiert. Dacă fasolea este veche, pentru ca fiertul să nu dureze prea mult (3-4 ore) se pune de cu seară în apă caldă....

Omleta la cuptor poate fi salvarea tuturor celor care nu prea au timp să gătească, este o rețetă rapidă, cu ingrediente la îndemâna oricui. Se poate pregăti seara, iar a doua zi ai micul dejun asigurat. În plus, dacă faci în cantitate mai mare, poți să o păstrezi chiar și 2 zile la frigider. Dacă...

Ingrediente: 3 oua 125 ml lapte 15 g unt un praf sare si piper 2 fire ceapa verde (eu am folosit ceapa o jumatate ceapa uscata) 3 felii bacon 60 g cascaval ras 2 rosii chery un ardei rosu mic Mod de Preparare: Bateti ouale cu untul, laptele sarea si piperul. Tocati ceapa marunt, taiati bacon-ul,...

Ingrediente 1 pachet de biscuiti graham (450 de grame) crema de vanilie (200 de grame. Poti folosi crema de vanilie la plic sau o poti prepara acasa, dar in acest caz va trebui sa folosesti aragazul) 1 litru lapte 220 de grame frisca Pentru glazura: 3 linguri cacao 300 grame zahar pudra 3 linguri...

Ingrediente 1 conserva ciuperci taiate 1 conserva mica porumb fiert 6 oua 6 felii de paine 1 ceapa unt pentru gatit sare, piper Mod de Preparare: Se bat ouale ca pentru omleta si se sareaza. Intr-o tigaie de trage ceapa taiata cubulete in putin unt, se adauga ciupercile (ambele conserve) si...

Ingrediente: o varză de aproximativ 1 kilogram 3 ouă pesmet sare şi piper după gust Mod de preparare: Secretul constă în modul în care se taie varză. Este foarte important ca atunci când o tai să păstrezi o bucată din cotor, pentru ca frunzele să nu se separe. Taie varză în felii de 1-2 centimetri...

Ingrediente: 300 gr orez 2 morcovi 3 cepe mici sau una mare o felie de radacina de telina 1 ardei gras 2 rosii patrunjel verde sare si piper dupa gust 2 linguri ulei apa Mod de Preparare: morcovii, ceapa si telina le-am curata, spalat si maruntit cu robotul de bucatarie. Daca nu aveti unul, le...

Ingrediente: făină 1 kg drojdie 40 g lapte 500 ml nuci 200 g zahăr tos 200 g ulei 50 ml sare un vârf de cuţit Sirop: zahăr 500 g apa 1 l miere 3 linguri scorţişoară 1 linguriţă ou 1 (pt. uns deasupra) Mod de preparare: Cerneţi făina într-un castron. În mijlocul ei faceţi o adâncitură în care puneţi...

Ingrediente: un piept de pui 50 g de unt o lingura de faina 200 g de smantana o lingura de hrean sare Mod de Preparare: taiati pieptul de pui cubulete maricele si il fierbeti in apa cu putina sare 10 minute, avand grija sa ii luati spuma care s-a format deasupra. topiti apoi untul in tigaia de...

Ingrediente: 50 g pufuleţi mărunţiţi praf 2-3 linguri apa plată 6 linguri ulei 1 lingură muştar simplu zeamă de la o jumătate de lămâie sare şi piper după gust Mod de Preparare: Amestecă praful de pufuleţi cu apă până se formează o pastă, apoi poţi începe să adaugi ulei puţin câte puţin, frecând...

Ingrediente: 3 borcane ciuperci taiate, scurse bine 2 cepe tocate marunt 2 linguri ulei 4-5 linguri maioneza (se poate folosi maioneza de post) o mana de patrunjel verde, tocat 5-6 catei de usturoi pisati sare Mod de Preparare: Ceapa se caleste timp de 5 minute in ulei se adauga apoi ciupercile si...

Ingrediente: 500 grame ciuperci champignon, o ceapă, 2 căţei de usturoi, 2 linguri de făină, 50 ml ulei, pătrunjel, sare, piper. Mod de preparare: se taie ceapa mărunt şi se pune la călit. Când a devenit aurie, se adaugă ciupercile curăţate şi tăiate feliuţe. Se lasă pe foc să fiarbă în suc...

Ingrediente (pentru patru portii) 4 cartofi copti 12 felii de bacon braza cheddar rasa sunca presata, taiata cubulete sos barbeque ceapa verde Mod de preparare: Taie capetele cartofilor, apoi, la unul dintre capete, scobeste cartofii, insa ai grija sa lasi partea de jos nescobita, astfel incat sa...

Ingrediente: o conopidă, 200 grame ciuperci, 100 grame margarină, o lingură de făină, o legătură de pătrunjel, sare şi piper. Mod de preparare: conopida ruptă bucheţele se spală şi se fierbe în apă cu sare. Ciupercile se curăţă, se spală, se taie felii şi se călesc 10-15 minute în margarina, după...

Ingrediente: 7 ardei graşi 1 ardei 2 morcovi 2 cepe 150 g orez 3 roşii boia de ardei dulce piper, sare 50 ml ulei 1 lingură de făină 1 linguriţă de vegeta pătrunjel Mod de preparare: Ardeii se spală şi se curăţă de cotorul cu seminţe. Din cotor se îndepărtează seminţele şi se opreşte pentru capac....

Ingrediente 1 dovlecel mic 2 rosii 4 cartofi 3 linguri boabe de porumb 1 ceapa 1 catel usturoi 2 linguri ulei 1 lingurita cimbru 5 oua 2 linguri smantana seminte de floarea-soarelui sare, piper Mod de Preparare: Se taie cuburi dovlecelul. Se oparesc rosiile, se decojesc, se curata de seminte si se...

Ingrediente: 1/2 pachet foi de placinta 400 g branza sfaramata 1 ou Pentru uns: 20 ml ulei 1 ou batut amestecat cu 3 linguri de lapte Mod de Preparare: Amestecam branza cu oul.Luam cate o foaie de placinta si o taiem in 4. Fiecare patratel il ungem cu ulei. Punem umplututa de branza pe diagonala,...

Ingrediente 1 kg cartofi 350 g carne afumata 2 - 3 morcovi 2 ardei 2 cepe 3 linguri pasta de ardei 2 frunze dafin 2 linguri de ulei sare, piper Mod de Preparare: Tocam ceapa, morcovii si le calim pentru cateva minute in uleiul incins, dupa care adaugam ardeii. Cand devin sticloase, adaugam bucatile...

Ingrediente: o conserva mare rondele de ananas (10 rondele) 2 oua 100 g unt 100 g zahar 100 g faina 1 lingurita praf de copt zahar pentru caramel (15 cuburi inmuiate in apa) Mod de Preparare: Rondelele de ananas se scot din conserva si se scurg de suc. 7 se pastreaza intregi iar 3 se taie bucatele...